الطبخ جام مع كوسة الليمون على مدار السنة

ما هي مثيرة للاهتمام مربى القرع؟ أولا، حقيقة أنه من الممكن حقا لطهي الطعام على مدار السنة. كوسة والسكر والحمضيات - المكونات الرئيسية لهذه الحلوى - المتاحة سواء في الشتاء والصيف. ناهيك عن فصل الخريف - جمع وقت الحصاد كوسة. وبالتالي ليست هناك حاجة للتعقيم والاغلاق من العلب. هذا الإجراء معقد وخطير يشجع الاستعدادات الداخلية للكثير من ربات البيوت. وثانيا، فإن أيا من أولئك الذين يحاولون بك المربى، لا يقول أنه كوسة. طعم الأناناس والليمون أو البرتقال تلذذ أو الزنجبيل والفانيليا الحنان - لوحة كاملة تحمل بسهولة كوسة محايدة.

لذلك، وإعداد كوسة المربى. وصفة بسيطة للغاية، وفي الوقت نفسه هي غير عادية. دون غرام من الماء المغلي الحلوى ليصبح المجموع خمسة عشر دقيقة. تواصل مع كوسة يمكن أن يكون أي نوع من الفواكه مع رائحة غنية والذوق. ومن الممكن أيضا أن تختلف سمك والاتساق من المربى. على سبيل المثال، إذا كنا نريد أن يحصل في النهاية شيئا مثل الفواكه المسكرة، مقطعة إلى مكعبات ويطهى لمدة خمس دقائق. إذا كنت ترغب في المربى، وتحريف لب كوسة من خلال مفرمة اللحم أو صر.

على سبيل المثال، دعونا إعداد كوسة المربى مع الليمون. وهناك عدة وصفات، والنظر أهمها. وفقا لأول مرة، 1 كيلوغرام من جلد كوسة النقي وإزالة البذور منتصف الطريق الفاكهة القديمة. ثم قطع اللحم إلى قطع صغيرة. اثنين من الليمون المبسترة مع الماء المغلي، ودون إزالة الجلد، وقطع. إزالة البذور وحزام الخام بين شرائح. ربط المكونات في وعاء، وسكب على 1 كيلو من السكر. يترك لمدة ساعتين للسماح للعصير. ثم وضع مقلاة على النار ويغلي لمدة دقيقة بالضبط اثنين مع التحريك باستمرار. تبين، يتم تبريده الى درجة حرارة الغرفة، ثم أحضر مرة أخرى إلى نقطة وذلك حوالي أربع أو خمس مرات الغليان، حتى المربى واضح.

ووفقا لصفة الثانية والمربى مع عصير الليمون تتطلب فترات طويلة الطهي في درجة حرارة منخفضة. تبقى المكونات ونسبها لنفسه. قطع كوسة أو التدليك. ثم يتم تعبئة مع السكر وتوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة. الليمون تضطر إلى خفض أو فرك مع قشر، وإزالة البذور. إضافة إلى الحمضيات الاسكواش. ترك في الثلاجة لمدة عشر دقائق. بعد ذلك، وضع مقلاة على الحد الأدنى من النار ويحرك باستمرار - لينضج حلوى بدون ماء. ويعتبر مربى جاهزة عندما لا ينتشر قطرة.

ويمكن إضافة الليمون الاسكواش المربى والتوابل العطرية. هنا، على سبيل المثال، عيد الميلاد وصفة. كوسة مقطعة إلى شرائح رقيقة، وملء مع السكر ويترك لمدة ست إلى ثماني ساعات. ثم تعيين وعاء على النار. يجب يلة كوسة وضع عصير وفيرة، ولذلك لا يجب أن يحرقوا. عندما يتم غليها شراب، إضافة المفروم مع قشر الليمون. فيرد ليغلي، ثم خفض الحرارة المنخفضة ويطهى لمدة ساعة تقريبا، وحتى أكثر من ذلك بقليل (اعتمادا على نوع من التناسق تريد حلوى). يضاف التوابل في كوسة المربى مع الليمون في نهاية المطاف. قد يكون هذا القرفة والفانيليا والقرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب.