كيفية خبز لحم الخنزير في احباط

واحدة من أكثر لذيذ الطعام في أوروبا هو الذي يصنع من لحم الخنزير. أكبر قطعة من اللحم، وأفضل النتيجة النهائية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في كل بلد أوروبي تقريبا، تم استخدام اللحوم لفترة طويلة، والتي أثرت بشكل طبيعي التقاليد والمطبخ الوطني هذا. طبق بشعبية خاصة مثل لحم الخنزير، ويخبز في احباط. قد تختلف صور له كثيرا عن بعضها البعض وسيلة من التخليل أو التجهيز، ولكن هذا هو ما يجب أن يكون مستعدا لحوم في احباط، ودائما قطعة واحدة يبقى نفس القاعدة جميع هذه الوصفات.

المكونات

لخبز لحم الخنزير في احباط، فمن الضروري لشراء المنتجات التالية:

- لحم الخنزير - 1 كيلوغرام؛

- الملح.

- الفلفل.

- الثوم - 4 فصوص.

- زيت الزيتون.

- الجزر - 1 بالمائة.

أطباق ميزات

ومن الجدير بالذكر أن هذه ليست مجرد يستند طبق على اللحوم، ويتكون كليا من ذلك. ليست هناك حاجة إلى استخدام الكثير من التوابل، حتى لا يقطع طعم المنتج الرئيسي. ومع ذلك، فمن ينبغي التعامل مع اللحوم مع رعاية خاصة، منذ اختيار جزء معين وتنتهي تشريح لاحق وخدمة.

إعداد والتنقيع

قبل خبز لحم الخنزير في احباط، فمن الضروري أن نقع. لأول مرة يتم غسلها اللحم جيدا، وفصلها عن الأحياء وغشاء البكارة. في هذه الحالة، فإنه ليس من الضروري قطع قطعة على حدة. ثم، باستخدام شفرة رقيقة لحفر الآبار فيها، والتي تمتلئ الجزر شرائح والثوم. العدد التقريبي لهذه التخفيضات يساوي عشرين. بعد ذلك، يتم يفرك قطعة كاملة مع خليط من الفلفل والملح وزيت الزيتون. وفي هذا ماء مالح، وينبغي خبز لحم الخنزير في احباط، لأنها لا تفسد طعم اللحوم، ولكن تعطيه الطعم معين. الجدير بالذكر أيضا هو أن يضاف النفط إذا لم يتضمن الجزء المحدد أي دهون. عندما قطعة أو طبقة من الدهون موجودة، فلا تتم إضافته، والتخليل تنتج الجاف.

خبز

بعد يفرك اللحم والتوابل، فإنه يسمح لينقع لمدة ساعة تقريبا، ثم ملفوفة في احباط، ووضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. وتجدر الإشارة إلى أن الوقت المحدد وفقا لمدى لحم الخنزير المشوي في احباط، لا وجود لها. ومع ذلك، فإن العديد من الطهاة تستخدم نظام معين الذي يعمل بشكل جيد إلى حد ما. أولا، أنها طبخ اللحوم لمدة ساعة تقريبا، ثم تكشفت احباط واختبار مدى توافرها. بعد ذلك، خبز لحم الخنزير في احباط لا يجب أن يكون. الطبق ببساطة وضعت مرة أخرى في شكل موسع ويرتفع الى استعداد. ولذلك فمن الممكن السيطرة على كامل عملية الإعداد، ولكن في نهاية المطاف الحصول على لونها بنيا ذهبيا. إذا كان اللحم رطبا جدا أثناء النشر، وعندما يحين الوقت للوصول بها إلى استعداد، لتكون تسقى باستمرار منتج عصير، والتي سوف تظهر في احباط.

علف

إلى جدول ويتم تغذية هذه اللحوم إلى حار باعتبارها الطبق الرئيسي. ورغم أن بعض الذواقة يفضلون أكله البرد، كفاتح الشهية. في كلتا الحالتين، لا يفسد عليه طبق جانبي أو صلصة محددة.