كيفية طبخ الجبن؟

الجبن - واحدة من الأكثر شيوعا وسهلة لإعداد الأطباق التي يمكن أن تقدم للفطور والعشاء، كحلوى مع الشاي. هناك العديد من وصفات لل طبخ الجبن. تكون مقلية في مقلاة ويخبز في الفرن. ويمكن أن تكون المواد المضافة الحلو والحار والدقيق وبدون طحين. الجبن يمكن إضافة الزبيب والمكسرات، والجزر، والتفاح، والمشمش. تؤكل مع القشدة الحامضة والعسل والمربى. الجبن - لذيذ ومفيدة ومرضية وسهلة.

عنصر أساسي في أي الجبن هو الجبن، لذلك ليس هناك اسم آخر لهذا الطبق - اللبن الرائب. الجبن الأكثر شعبية وبسيطة مع الزبيب.

لتحضير فطيرة الجبن الكلاسيكي، فعليك أن تأخذ 400 غراما من الجبن، واثنين من البيض، وملعقتين من السكر، وخمسة ملاعق كبيرة من الطحين. الجبن وضعه في وعاء والهريس. بعد ذلك، يضاف البيض والسكر وكيفية مزج. ثم إرفاق الدقيق ويعجن حتى ذلك الحين، حتى يصبح المزيج ناعما. مقلاة مع الزيت النباتي على النار لتسخين. اللبن الرائب تأخذ اليد وكرات شكل لفة في الدقيق ومعينات شكل ووضع على مقلاة. تقلى على الجانبين حتى الاحمرار. على استعداد لوضع الكعك والجبن في وعاء أو طبق ويقدم مع المربى والقشدة الحامضة والعسل والحليب المكثف.

كيف لطهي الكعك والجبن، و لذا فقد اتضح لذيذ بشكل خاص؟ للقيام بذلك، تحتاج إلى استخدام بعض القواعد البسيطة:

لالجبن الأنسب الجبن الدهون المنزلية، اشترى في السوق من تلقاء نفسها أو مطبوخة من الحليب كامل الدسم.

اللبن الرائب من الضروري إزالة الرطوبة الزائدة، والتي ينبغي أن التفاف عليه في عدة طبقات من القماش القطني ومعطلا. إذا كان الجبن هو رطبة جدا، والجبن ينهار. اللبن الرائب جافة جدا لجعل الكعك والجبن صعبة.

إلى الجبن تحولت الخصبة وجيدة التهوية، ينبغي أن يفرك الجبن من خلال غربال.

عادة يتم وضع الجبن والسكر حسب الذوق، ولكن الكثير سوف الخراب شكل الجبن المبلغ.

لحفنة من معجون كتلة المطلوبة البيض، ولكن إذا كنت تمر لهم، واللبن الرائب يصبح ضبابية.

مغطاة قدم المساواة غطاء الجبن المقلية أفضل.

كيفية خبز الجبن، بحيث لم تلتزم عموم؟ للقيام بذلك، يجب أن تكون أمام لفافة ساخنة في الدقيق.

لتخثر تحول طيف وناعم، ينبغي أن تؤخذ على أساس دقيق - 1 كوب من الجبن للكيلوغرام الواحد. لمزيد من الجبن الصلبة، ينبغي زيادة كمية الدقيق. ومع ذلك، الكثير من الطحين غير قادرة على قتل طعم الجبن.

خصوصا لذيذ ويعتبر العطاء الجبن أعد دون إضافة دقيق. كيف لطهي الكعك الجبن دون طحين؟ وسوف تحتاج إلى نصف كيلو من الدقيق، واثنين من البيض، ملعقتين من دقيق السميد واثنين من ملعقة صغيرة من النشا، وثلاث ملاعق من الرمل، فانيليا. الجبن الهريس، إضافة باقي المكونات وتخلط جيدا. لتشكيل باتي، مخبوز في الدقيق وتقلى في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي.

الجبن ليست فقط حلوة، ولكن أيضا مع الأعشاب، لحم الخنزير المقدد، البطاطا، الطماطم.

كيف لطهي الكعك الجبن مع الشبت؟ لإعدادها تحتاج إلى أن تأخذ رطل من الجبن، واثنين من البيض، ثلاث ملاعق من الطحين وملعقة من السكر والملح حسب الذوق، وحفنة من الشبت. الجبن الهريس، يضاف البيض والسكر والملح والدقيق والشبت المفروم. كل تخلط جيدا وطهي الطعام مثل الكعك والجبن العادية.

وصفة الأصلي آخر الجبن - براندي. كيف لطهي الكعك الجبن "في حالة سكر"؟ وسوف يستغرق رطل من الجبن، و 50 غراما من السكر، نصف كوب من الدقيق وكوب من القشدة الحامضة، ربع كوب من القشدة، بيضة واحدة، والزبيب والفانيليا وملعقتين من البراندي. الجبن الهريس، إضافة السكر والبيض والدقيق، على النحو التالي المزيج. الزبيب المنقوع في كونياك وضعت في الجبن. ثم تشكيل الرقاق، ولفة لهم في الدقيق وتقلى من الجانبين في مقلاة. القشدة الحامضة، كريم الفانيليا وطهي صلصة. صب هذا صلصة اللبن الرائب، تغطيتها بغطاء وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.