كيفية طبخ الدجاج في الخليط

اللحم المشوي في العجين، اتضح العصير ولذيذة. بفضل الغشاء، فإنه يبقي على جميع العصائر والمشروبات والنكهات. وإذا قمت بإضافة بعض البهارات والتوابل، يمكنك الحصول على طبق الأصلي. الدجاج في الخليط - انها طبق سريعة من شأنها أن تقطع مثالية لعشاء هادئ مع عائلتك، ووليمة احتفالية.

وعادة ما تستخدم للطهي الدجاج. أنها مريحة لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وأكل الأهم. من أجل طهي الدجاج في الخليط، وتحتاج إلى تحضير شرائح. يمكنك أن تأخذ على أهبة الاستعداد، ويمكن فصل اللحم عن العظام. الخيار الأول هو الأفضل من ذلك بكثير. فيليه الدجاج، حوالي 500 غرام، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم من أجزاء الطعام. وعلاوة على ذلك، ينبغي أن يكون قليلا المخلل. سوف تحتاج صلصة الصويا والفلفل والملح والتوابل أي. كل هذا يضيف إلى شرائح الدجاج ويترك جانبا لمدة 2 ساعة.

في هذا الوقت، ونحن نستعد الخليط. خذ 200 غراما من الجبن وفرك على مبشرة. أضف إلى ذلك 100 غرام من المايونيز وثلاث بيضات ويخلط. ثم صب الدقيق. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على خليط من شأنها أن تكون مشابهة لخليط فطيرة جرا. يتم إضافة الملح والبهارات حسب الرغبة.

وعلاوة على ذلك، انخفض كل شرائح في الخليط إعدادها ونشرها على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. الميداليات يقلى لمدة حوالي 7 دقائق على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الدجاج في خليط جاهز. يبقى فقط أن تزيينها الأعشاب المختلفة وخدمتها.

يمكنك طهي الخليط دون الجبن. للقيام بذلك، وقطع الدجاج إلى أجزاء قطعة. وعلاوة على ذلك فإنه يرش أي توابل والملح والفلفل. تصب في وعاء قليل من الطحين، والآخر قليلا فتات الخبز. بشكل منفصل، وكسر البيض وخفقت منهم بجروح طفيفة. سخن مقلاة وصب القليل من الزيت النباتي. تراجع الثدي في الدقيق، ثم في البيض وأخيرا في فتات الخبز. نحن تحمص في مقلاة على كل جانب. يقدم هذا الطبق مع أي طبق جانبي والخضروات.

وصفة التالية هي أكثر من الأصلي، ولكن ليست معقدة. الدجاج في الخليط يحصل على نكهة غير عادية، وذلك بفضل لإضافة بعض المكونات. لهذا الطبق سوف تحتاج حوالي كيلوغرام واحد من الدجاج. تقطع الى قطع متوسطة الحجم من أجزاء الطعام. لpolstakana الخليط سحب المياه المعدنية أي، نشا الذرة (4 ملاعق)، واثنين من بياض البيض، ملعقتين الدقيق والملح حسب الذوق. كل شيء يختلط جيدا لتشكيل خليط متجانس. حذف شرائح الدجاج في الخليط ويترك لمدة 30-40 دقيقة. بعد ذلك، تحتاج إلى الاحماء مقلاة وتقلى شرائح على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

الآن تحتاج إلى تحضير الصلصة. وهناك عدد قليل فصوص من الثوم مرت من خلال الصحافة الخاصة والزنجبيل المبشور ناعما ثلاثة. يقلى قليلا كل شيء على كمية صغيرة من زيت السمسم لمدة دقيقة. إضافة 3 ملاعق من العسل ونصف كوب من الماء، وملعقة صغيرة من الخل وجميع خلطها بشكل تام. ثم تضاف ملعقة من النشا المذاب في الماء، ويترك على نار خفيفة الصلصة على نار هادئة. الدجاج يرقد ضرب في صلصة ويخدم رش مع بذور السمسم. كما مقبلات لهذا الطبق هو الأرز الكمال.

يمكنك استخدام ليس فقط الدجاج، ولكن أيضا في الكبد. وتحقيقا لهذه الغاية، تقطع الى قطع صغيرة وتغلب بخفة خارج. ثم المملحة ورشها أي الفلفل. المقبل، وإعداد الخليط. مزيج البيض والحليب والدقيق لم يكن السائل جدا الاتساق. بعد ذلك، انخفض كل قطعة في الكبد والعجين المقلي للمقلاة. كبد الدجاج في خليط جاهز. خدمتها مع البطاطس، الأرز أو الخضار، مقبلات مع الخضر.

عند إعداد العجين، يمكنك استخدام أي البيرة. ثم اتضح المزيد من الهواء ورقيقة. تقلى قطع اللحم في الخليط الذي تحتاجه في مقلاة ساخنة جيدا، للحصول على قشرة لطيفة وتبقى جميع العصائر الداخل. الخيار الأفضل هو استخدام المقلاة العميقة.