كيفية طبخ رغيف لذيذ مع الزبيب

فوائد الزبيب للجسم عالية جدا. وهو يحسن حركات الأمعاء، ويشجع على تراكم الطاقة، ويمنع السرطان ويساعد في حالات فقر الدم. وخصائص مفيدة من المستغرب، والفيتامينات والمعادن الموجودة في العنب المجفف خلال المعالجة الحرارية لا تضيع. لذلك، يمكنك طهي الطعام بأمان فات مع الزبيب لصالح الجسم. أفضل وصفات من هذا الخبز قدمت في هذه المقالة.

فطيرة مع الزبيب في الخميرة العجين

لينة ومتجدد الهواء رغيف الحصول عليها من العجين البسكويت مع الخميرة. إعداد العجين طريقة الاسفنج. أولا، يتم إضافة 50 مل من الحليب المذاب الخميرة مضغوط (30 ز) إلى ملعقة صغيرة من السكر والطحين (2 ملعقة كبيرة. ملاعق). في حين العجين غير مناسبة، على الحليب لوحة ساخنة (200 مل) والسكر (150 غرام) والزبدة (125 غ). مرة واحدة قد حلت السكر، إزالة المقلاة عن النار وتترك لتبرد. وقد دق دقيق منخول (600 غرام) 2 بيضة، يصب الحليب تبريد مع السكر والزبدة والعجين. تعجن العجين، تتشبث قليلا إلى اليدين. بعد خلط، فإنه يذهب إلى حرارة لمدة 1 ساعة. عندما العجين غير مناسبة، وتوالت عليه في السرير، ورشها مع الزبيب وملفوفة.

ينضج لفة الزبيب خميرة العجين في الفرن لمدة 50 دقيقة في درجة حرارة 165 درجة مئوية. بناء على طلبها، فيما عدا الزبيب، يمكنك إضافة المكسرات أو شرائح التفاح شرائح.

لفة لذيذة مع المكسرات والزبيب في الخميرة العجين

لفة زبدة أعدت وفقا لهذه الوصفة، فمن المستحسن أن يقدم الجدول عطلة، لذلك هو لينة وجيد التهوية. يستخدم حشو كما الزبيب والبندق، ولكن يمكن استبدال إذا الجوز اللازمة.

فطيرة مع الزبيب أعدت وفقا للخطوات التالية أدناه:

1. الأول هو إعداد العجين خميرة. لهذا الحليب (200 مل) يتم تسخينها إلى درجة حرارة 40 ° C، whereafter يضاف الخميرة (7 غ)، والسكر (3 ساعات. الملاعق)، و 50 غراما من الطحين. يتم خلط جميع المكونات جيدا خفقت، ثم يتم إرسال العجين في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
2. في هذا الوقت، كان الجمع بين 1 بيضة والفانيليا والسكر العادي (100 غرام) في وعاء وتخلط.
3. إضافة الملح (½ ساعة. الملاعق) و 100 مل من الزبدة المذابة.
4. يجب إضافة الشراب اقترب إلى باقي المكونات وتخلط مرة أخرى.
5. ينخل 500g من الدقيق ويعجن العجين قطع باليد. سيتم رفع حرارة العجينة لمدة 1.5 ساعة.
6. يضاف منشفة غسلها وفي براندي الزبيب obsushenny (2 ملعقة كبيرة. الملاعق) لإضفاء نكهة خاصة.
7. على الطاولة التي وضعت الخروج العجين مطحون. انها لكمات ومستبعد بلطف النخيل. بعد ذلك يتم تغطية العجين بمنشفة وتركت على الطاولة لمدة 40 دقيقة.
8. يأتي مرة أخرى فوق العجين وخرجت لسمك طبقة من 7 ملم ومشحم من فوق الزبدة المذابة.
9. على أعلى من طبقة وضعت الفول السوداني، وقليل من السكر والزبيب. يتم إرجاع العجين داخل لفة، podgibayutsya حواف تحتها.
10. عند درجة حرارة 160 ° C رغيف خبز 45 دقيقة.

من المستحسن قص وخدمة لفات فقط بعد التبريد.

لفة وصفة مع التفاح والزبيب في المعجنات قشاري

ويمكن استخدامه كما المعجنات نفخة شراؤها أو مستعدة بشكل مستقل عن إعداد هذه القوائم. متجر المجمدة العجين يجب ألا ننسى ما قبل تذويب. فطيرة مع الزبيب وينبغي أن تبدأ في إعداد الحشوة. لهذا الزبيب دفقة ماء اليسار في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة المغلي ثم يجفف على منشفة. العنب التالي المجفف لإضافة التفاح مقشرة ومقطعة إلى شرائح (2 قطعة)، عصير الليمون من 1 والسكر (3 ملاعق كبيرة. ملاعق) والزبدة الباردة (2 ملعقة كبيرة. الملاعق)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

وضعت ملء مستعدة للخروج على طبقة طوى إلى 3 ملم من عجين الفطير. بعد ذلك، ولفة العجين توالت الحواف وpodgibayutsya zaschipyvaem. المنتج كبار طخت مع الزبدة ورشها مع السكر والقرفة. ومن فات خبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

لفة مع بذور الخشخاش والزبيب من العجين غير مختمر

إذا كنت لا تحب الكعك زبدة، ولفة على الوصفة التالية النفخة العجين هو مجرد حق لك. أولا وقبل كل شيء تستعد التعبئة. لهذا الخشخاش (100 غرام) يتم غلي الحليب في (200 مل) إلى اتساق سميكة. مرة واحدة الخشخاش بارد، ويمكن إضافة الزبيب (70 غ) والسكر (100 غرام).

فطيرة مع الزبيب المصنوع من العجين معجون النفخة. أولا، منخول وعاء الدقيق (300 غرام). ثم يتم تعبئة مع الحليب والزيت النباتي (75 مل)، والسكر (50 غ)، والجبن (125 غ) والخل والصودا المائية (1 ساعة. ملعقة). العجين لينة ولزجة قليلا. تدحرجت إلى السرير، وعلى رأس ملء توزيعها بالفعل. انها تتحرك خبز 40 دقيقة في 175 درجة مئوية.

نصائح عامة ونصائح حول الطبخ

جعل المنتجات أكثر الخصبة، لذيذ وعطرة لاتباع هذه الإرشادات:

1. سوف فطيرة مع الزبيب على أساس خميرة العجين يكون أكثر مهواة، إذا قبل تركيب عموم في الفرن لاعطائها للوقوف لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2. إذا كنت ترغب في سد اتضح أكثر عطرة، نقع الزبيب براندي أو المعجنات الروم لمدة 1 ساعة.
3. ويمكن أن يضاف حشو إلى الزبيب والجوز والبندق، والتفاح، وبذور الخشخاش والفواكه المجففة الأخرى. من هذا طعم فائدة الخبز.

عند إعداد لفة دائما التقيد الصارم وصفة - ونتيجة لذلك مع مرور الوقت سوف تكون قادرة على إرضاء جميع أفراد الأسرة هي المعجنات صحية جدا والمذاق.