كعك الجبن في الفرن وصفة

الجبن طبخ في الفرن، وصفة يقترح منها، حتى يمكن كوك المبتدئين. على أنه من السهل للحصول على طبق مرضية ومفيدة والأصلي، إذا كان العناصر المعتادة لإضافة وسيلة غير عادية أو تحتل المرتبة الاولى.

المكونات

لإعداد 5 حصص (2 الجبن للشخص الواحد) سوف تحتاج:

1. الجبن - رطل.
2. البيض - 3/2 الكمبيوتر؛
3. مونك العادي - 3/2 ملعقة كبيرة؛
4. الطحين - 100-150 غرام؛
5. حبيبات السكر أو مسحوق السكر - 100-120 غرام؛
6. صودا الخبز أو مسحوق الخبز الحلويات مصنع الخبز.
7. الحبوب المجففة الكرز والفراولة.
8. القشدة الحامضة أي محتوى الدهون - 250 مل.

إعداد العجين

خذ اللبن الرائب، ويفضل أن لا تعكر جدا، المطبوخة ليست أكثر من 2 أيام قبل الاستخدام. مزجها مع السميد واسمحوا الوقوف لمدة 1.5-3 ساعات لجعله غارقة وامتصاص الرطوبة الزائدة من اللبن الرائب.

تقرر بمساعدة التي سوف يعجن العجين: ملعقة أو خلاط. لكعك الجبن في الفرن، وصفة الذي يقترح هنا، الحصول على المزيد من العطاء، وأفضل للبقاء في الخلاط. ولكن إذا لم يكن كذلك، لا اليأس، فقط قبل ملكة جمال الجبن مزدوج من خلال مفرمة اللحم.

بشكل منفصل، خفقت في رغوة البيض مع السكر أو مسحوق السكر، والدخول في كوردس. ثم خلط الدقيق مع مسحوق الخبز أو بيكربونات الصودا وحامض الستريك وإضافة إلى الكتلة الناتجة. يرجى ملاحظة أن ليس لديها الصودا لاخماد مقدما، ويتم خلط في الدقيق مع حمض الجاف. بعد ذلك، يتم توزيع أكثر توازنا في العجين والجبن والكعك، ويخبز في الفرن، وتتحول ليونة وأكثر الخصبة.

تريد أن تجعل من الكعك والجبن لذيذة في الفرن؟ وصفة للاختبار المقترح يمكن أن تتغير بإضافة الفواكه والتوت الطازج أو الفواكه المجففة. على سبيل المثال، أدخل الكرز المجفف والفراولة. يجب أن تذهب، وغسل، ونقع ثم الماء المغلي ل35-50 دقيقة. مرة واحدة تنتفخ التوت، بلفها في مصفاة وقليلا الجافة.

يتم إدخال التوت أعدت في العجين، مزيج يجب أن يكون لها ملعقة، وليس خلاط. أولئك الذين لا يحبون كله التوت في الخبز، فمن المستحسن لطحن لهم في هريس في مفرمة اللحم.

تخبز في الفرن الجبن

وينبغي تسخين لوح إلى 180-200 درجة مئوية. يد غارقة في المياه، والكتلة الناتجة في لفة السجق ومقطعة إلى 10 أجزاء متساوية. كما ينبغي ترطيبها السكين بالماء قبل كل من الدرجة الأولى. بلل اليدين لفة الكرات والضغط برفق.

خذ عموم مع طلاء غير لاصقة ، أو تغطية ورقة بحث عن المفقودين، والمكرر طفيفة الزيت النباتي. وضع الجبن هو الشكل. اللبن الرائب والجبن والكعك في الفرن هي أكثر عطاء، إذا كان كل وضع 1 ملعقة كبيرة القشدة الحامضة قبل وضع الخبز.

والقشرة تكون أكثر جمالا وجاذبية، إذا كان في نهاية الطهي رش مع مسحوق السكر. لهذه الأغراض، يمكنك استخدام بياض البيض للضرب. يتم تطبيقه مع فرشاة طبقة رقيقة من الطهي لمدة 1.5-2 دقيقة حتى ينضج تماما. يجب أن يتم ذلك بعناية بحيث كانت الجبن الخصبة.

إجمالي وقت الخبز سيكون 25-40 دقيقة.

ما لتناول الطعام

الجمع بين الكعك والجبن المطبوخ في الفرن، وصفة التي ناقشناها بشكل جيد مع مربى التوت أو الكريما الحامضة. ومع ذلك فإنها يمكن أن صب الحليب المكثف أو صلصة التوت الحلو. أكل ينبغي أن تكون ساخنة. الاحماء لا ينصح لذلك، تنطبق على طاولة الكعك الجبن الطازجة.

إذا الجبن أعدت للأطفال، ويمكنك تزيين لهم غير عادية. على سبيل المثال، رسم العينين والفم والأنف، ويمكن جعلها في شكل من الرموز وتصوير أمزجة مختلفة. إذا قطع الجبن جولة في نصف ووضع نصفين، وقطع جزء من الخارج، وأنصاف، 12:59، فمن الممكن رسم تتصدر الشوكولاته أو شارب الكأس والحصول على فراشة.

لا تخافوا على الحلم. عندما طبق عادي مزينة بشكل غير عادي، يبدو أكثر لذيذ ومرغوب فيه.