كيفية طهي كعكة الألبان

الغذاء يأخذ مكانة كبيرة في حياتنا. وجبة إفطار لذيذة وعشاء لذيذ وعشاء خفيف كلها مهمة، ولكن يجب الانتباه إلى الوجبات الخفيفة التي تريد أن ترضي نفسك مع شطيرة سريعة أو المعجنات اللذيذة مع الشاي. في الوقت الذي يطير الحياة بسرعة لا يمكن تصورها، ما يمكن أن يتم ضبطها في كيس وتناول الطعام في استراحة بين العمل يمكن أن سطع بشكل كبير يوم صعب. وكم يمكنك أن يهتف إذا كان مثل وجبة خفيفة سريعة هو شيء يشبه طعم الطفولة للبالغين ويفرق الشهية للأطفال. واحدة من أكثر الأطباق شهرة من الماضي هي كعكة الألبان - الحلوى والبساطة والذوق الصفات التي لا يوجد سعر.

كورزيكي - حلوى عالمية

العشيقة الحديثة من الوقت لديها أقل وأقل، لأن المرأة يجب أن تدير كل شيء - وإزالة المنزل، وإرسال الأطفال إلى المدرسة ووضع أنفسهم في النظام. في يوم حافل، يتم تقليل الفترة التي يقضيها في المطبخ، ولكن في نفس الوقت يرجى عائلتك مع شيء لذيذ. يمكنك التعامل مع مثل هذه المشكلة عن طريق إعداد شيء بسيط قدر الإمكان، ولكن فاتح للشهية. كان مثل الحلوى التي أصبحت كعكة الألبان، والتي يمكن أن تساعد في أي حالة. الخبز محبوبا من قبل الجميع ويرضي سواء في عطلة وأيام الأسبوع. كورزيكي يمكن طهي بطرق مختلفة: شخص يفضل الكعك على أساس كورنفلاكيس، شخص ما - على القشدة الحامضة، ولكن الوصفة الأكثر شعبية هو بالضبط كعكة الألبان. صور جميلة، البسكويت مثالية تجعلك تعتقد أنك بحاجة إلى الكثير من الطاقة والوقت والمكونات لإعدادها، ولكن في الواقع كل شيء هو أسهل بكثير. خصوصا هذا يمكن إعداد ليس فقط كطبق عادي منفصل، ولكن أيضا كعنصر من شيء أكثر احتفالي. على سبيل المثال، كعك الحليب من الكعكة التي كل عشيقة يعالج في عمليات البحث عن شيء منزل ولذيذ.

المكونات لكعك الألبان

لضمان أن كعكة الألبان لينة، الخصبة وغير قديمة، تحتاج إلى استخدام المكونات التالية في المبلغ المحدد. أساس أي الخبز هو الطحين، لكل حصة من 10 البسكويت الذي هو 400 غرام (فمن الأفضل لاستخدام خبز القمح، ثم الأرز أو الذرة هي أيضا مناسبة). اسم جدا وصفة يعني استخدام الحليب، الأمر الذي يتطلب 80 غراما. المقبل - 200 غرام من السكر الحبيبية. أيضا، منتج إلزامي هو الزبدة بمعدل 100 غرام. في غيابه، يمكنك استبدال السمن. وهناك حاجة إلى بيض الدجاج، نصفها يضاف إلى العجين، ويتم استخدام الباقي لتليين المنتجات قبل الخبز و 2 غرام من صودا الخبز مع 4 غرامات من كربونات الأمونيوم، والتي يمكن أيضا أن تحل محلها مع مسحوق الخبز (2 ملاعق صغيرة). لرائحة، يمكنك إضافة السكر الفانيليا.

إعداد العجينة

تحتاج أولا للتغلب على الزبدة أو السمن مع السكر والفانيليا السكر. بعد أن تحتاج إلى إضافة نصف بيضة الدجاج وجلب كل شيء إلى الاتساق متجانسة. ثم يضاف مسحوق الخبز أو صودا الخبز مع كربونات الأمونيوم. فقط بعد هذا تحتاج إلى صب في الطحين وتخلط الكتلة الناتجة. عجن بقوة العجين لا يستحق كل هذا العناء، لأنه ينبغي أن تكون لينة ورقيقة. العجين النهائي لا ينبغي التمسك يديك. مع الضغط البطيء والخفيف من الضروري دلك العجين من جميع الجهات، ويمكنك المضي قدما إلى الخطوة التالية - لتشكيل وتخبز كعكة الألبان. الوصفة وفقا ل غوست في هذا النموذج يقلل من نفقات القوى والوقت، والنتيجة هي ممتازة.

خبز

واحدة من أكثر المراحل حساسية من الطبخ هو الخبز، لأنك تحتاج إلى مراقبة الوقت ودرجة الحرارة بالضبط. حليب الثدي لا ينصح غوست بالبقاء في الفرن أكثر من اللازم أو مع حرارة أعلى، لأنه بعد ذلك سوف تتحول لا معنى لها وتفقد نكهة. قبل طرح العجينة، من الضروري رش السطح بالدقيق. لمزيد من الراحة، يمكنك تقسيم العجين إلى قسمين. لفة إلى سمك العجين حوالي 6 ملم. ثم تحتاج إلى خفض مستقبل الكعكة. الشكل يمكن أن يكون مختلفا تماما - بدءا من المستطيلات العادية وتنتهي مع القلوب والنجمة. قبل وضعها على صينية الخبز، فإنه يحتاج إلى أن تكون مغطاة ورقة مع ورق جامعي ومدهون مع النفط. يجب أن يكون خبز في درجة حرارة 200 درجة حوالي 10-15 دقيقة حتى البني الذهبي. في حالة إذا تم استخدام الأمونيوم، وهذا هو، مثل البسكويت على الفور بعد أن يتم سحبها من الفرن، لا يستحق كل هذا العناء. فمن الأفضل السماح لهم "الاستلقاء" بحيث يتم تجفيف أبخرة الأمونيا التي يتم إطلاقها خلال تحلل الأمونيوم.

كيفية جعل أنماط على قشور الألبان

إذا كان هناك طفل في الأسرة، فمن الجدير النظر في أن الأطفال سوف تحاول باهتمام ما هو جميل في المظهر. وبالنسبة للبالغين، والمظهر الجمالي لطيف الخبز يلعب أيضا دورا. هذا هو السبب، في وجود دقيقة مجانية، يمكنك جعل رسم على سطح البسكويت في المستقبل. للقيام بذلك، تحتاج إلى تزييت العناصر المنحوتة ليس فقط مع بيضة، ولكن مع خليط منه مع الماء أو الحليب. ثم كل شيء بسيط جدا: تحتاج إلى عقد شوكة على السطح، وخلق مجموعة متنوعة من الأنماط. يمكن أن يكون مجرد خطوط، موجات أو الثلج. خلاقة جدا يمكن رسم رسم معين مع مسواك.

كيفية تقديم كعكة الألبان

قشور الألبان الجاهزة جيدة في حد ذاتها، ولكن يمكن تحسين طعمهم من خلال منحهم بشكل مختلف. ومن المفيد صب السكر المسحوق ومظهرها سيتغير على الفور. أو يخدم مع العسل والمربى أو المربى، والذي له أيضا تأثير جيد على الذوق. من الناحية المثالية، إذا كانت هذه المنتجات القابلة للتفتيت تستهلك مع الحليب، الذي لا يشبه فقط طعم الطفولة، ولكن أيضا يحمى الروح في الأمسيات الحارة.