مورد السلعة التالية منتجات نصف منتهية |

اليوم، منتج نصف منتهى هو منتج شعبي جدا بين ربات البيوت بسبب حقيقة أنه يتم إعداد بسرعة إلى حد ما وسهولة. منتجات مماثلة جاهزة تقريبا. في معظم الأحيان، فإنها لا تحتاج حتى أن يذوب قبل الطهي. يجب أن تقلى المنتجات شبه المصنعة فقط، المغلي أو يسخن ببساطة في فرن الميكروويف. بعد ذلك المنتج جاهز للاستخدام، ويمكن تقديمه إلى الجدول.

وقد أصبح إنتاج المنتجات شبه الجاهزة مكانة شعبية جدا في السوق. بعد كل شيء، فإن الطلب على مثل هذه المنتجات لا ببساطة لا تقع، ولكن أيضا يزيد.

ولكن ما مدى فائدة الأطعمة المجمدة الراحة؟ وهل هي مناسبة لتناول الطعام؟ هل تضر بالصحة؟

مرة واحدة على الأقل مرة واحدة في حياتي أعدت اللحوم منتجات نصف منتهية (سنيتزلز، الكستليتات) والحلو (فارينيكي، الفطائر). ولكن بالكاد يعتقد أي شخص في وقت فوائدها أو الأذى للجسم، لأنه بعد ذلك كان لديك لتلبية الجوع الخاص بك.

حسنا، الآن حان الوقت لمعرفة ما إذا كانت منتجات اللحوم الضارة لنا. بعد كل شيء، فمن الضروري أننا ليس فقط توفير الوقت، ولكن تحقيق الفوائد الصحية، وعدم الإضرار بالجسم.

وعما إذا كان المنتج نصف النهائي النوعي؟

ذلك يعتمد على ما يحتوي عليه، وكيف تم نقله وما إذا كانت قد لوحظت ظروف التخزين اللازمة. في حين اختيار السلع في المخزن، عليك أن تقرر ما إذا كنت بحاجة لشراء مثل هذا المنتج أم لا. لاتخاذ القرار الصحيح، والاستماع إلى نصيحتنا.

المظهر هو العامل الرئيسي عند اختيار

أولا عليك أن ترى ما تبدو التعبئة والتغليف. إذا كان يتم تفتيت أو تمزيق، ثم، على الأرجح، تم تذويب المنتجات نصف المصنعة المجمدة وجمدت مرة أخرى. كما تعلمون، هذا ينتهك شروط التخزين الخاصة بهم.

الخضروات المجمدة والفواكه والتوت في الحزم يجب أن تكون متفتتة ودون أي كتل.

لا ينبغي أن تكون عالقة المنتجات العجين معا. يحدث أن مخازن لفترة قصيرة إيقاف تشغيل الثلاجة، حيث يتم تخزين هذا المنتج أو يتم إحضاره من قبل السيارات دون ثلاجات. هذا يمكن أن يلاحظ على الفور من قبل ظهور الحزمة.

لا تأخذ المنتجات نصف المصنعة، والعجين الذي بدأ بالفعل للقضاء. وهذا يدل على أن السلع هي دون المستوى المطلوب. حسب المعايير في العجين من هذه المنتجات يتضمن الكثير من البيض، لذلك ينبغي أن يكون مع لون أصفر.

العلامة التجارية والسعر سوف تساعدك على اختيار جودة المنتج أنصاف

يمكن تحديد منتجات ذات جودة عالية من قبل العلامة التجارية والسعر. الجميع يدرك أن اللحوم الجيدة والمكلفة يجب أن لا تكون مختلفة جدا في سعر اللحوم الطازجة. ولكن حتى المنتجات التي ليست ذات نوعية جيدة جدا، هي الآن مكلفة.

وكثيرا ما يحدث أنه إذا كان السعر منخفضا جدا، فمن المرجح أن تتكون الصفيحات من فول الصويا. ومثل هذا المنتج نصف النهائي ليست أسوأ. في الوقت الحاضر، حتى في المصانع الكبيرة، بدلا من مينسيمات، فإنها تأخذ الجلد والأوردة والغضاريف، إضافة النشا، والأصباغ والتوابل، وما إلى ذلك، وهذه هي الطريقة المسموح بها لصنع الرافيولي والنقانق، لأنه لا يوجد حظر لاستخدام هذه المنتجات.

ومن السمات الهامة طريقة تجميد المنتجات شبه المصنعة

الشيء الرئيسي في إعداد مثل هذه المنتجات في بعض الأحيان لا تكوينها، ولكن طريقة التجميد. هناك طريقتان لتجميد المنتجات نصف المصنعة: الأول هو التقليدي والطريقة الثانية هي صدمة.

الأول يذهب في ثلاث مراحل. أولا، يتم الاحتفاظ المنتج في درجة حرارة -5 درجة مئوية، ثم يتم رفعه لجعل السائل الذي هو موجود في المنتج أكثر صلابة. ثم يتم تجميدها في -18 درجة مئوية.

الطريقة الثانية معتمدة من قبل الخبراء أكثر. يتم تجميد المنتجات شبه المصنعة من الدواجن أو اللحوم بسرعة كبيرة عند -35 درجة مئوية. ولذلك، فإن الطعم والقيمة الغذائية لهذه المنتجات لا تزال هي نفسها. المنتجات شبه المصنعة المجمدة في هذا الطريق هي ذات جودة أعلى من أي الآخرين. عند شراء الطعام، واختيار تلك التي يتم إعدادها مع طريقة الصدمة.

الإضافات المسموح بها التي يمكن أن تضر بصحة الشخص

ولكن، لسوء الحظ، حتى لو كنت أخذت منتج نصف النهائي جيدة، وهذا لن يوفر لك من الضرر المحتمل لصحتك.

معظم هذه الصقيع تحتوي على العديد من التوابل، والمضافات والملح. حتى مجرد كمية كبيرة من الملح يعطي حمولة ضخمة على الكلى ويهيج المعدة والغشاء المخاطي في الأمعاء. هذا يمكن أن يؤدي إلى التهاب في الجسم.

النشا المعدل، والذي يستخدم في المنتجات نصف المصنعة، لا يهضم تماما في الأمعاء ويساهم في إحباطها. استبدال البروتينات اللحوم مع النبات يسبب نقص الأحماض الأمينية مفيدة في الجسم، الأمر الذي يؤدي إلى ضعف المناعة.

يجب أن يتم جلب العديد من المنتجات نصف المصنعة إلى جاهزة عن طريق القلي، وهذا، كما تعلمون ربما، هو وسيلة ضارة للطبخ. اتضح أن كنت تفاقم الوضع الخطير مع استهلاك هذه المنتجات.

إعداد المنتجات نصف المصنعة: الأسرار والتقنيات والميزات

ومن المهم جدا أيضا أن تكون قادرة على إعداد هذه المنتجات بشكل صحيح.

بعض المنتجات نصف المصنعة لا تحتاج إلى ذوبان. يمكن أن تقلى على الفور أو طهي الطعام. ولكن العجين ورقة والخضار والفواكه هي أفضل تذويب أولا. وغالبا ما تكون المنتجات شبه المصنعة مجمدة للغاية. لذلك، فإنها تحتاج إلى طهي في الوقت المحدد مرتين طالما تلك التي كنت تفعل في المنزل نفسك.

وصفة ل الكستليتات

دعونا ننظر إلى مثال من قطع الدجاج، وكيفية إعداد الدواجن نصف المصنعة.

كل شيء يتم ببساطة إلى حد ما. نحن بحاجة إلى النفط. نحن صب في المقلاة في المبلغ المناسب. ثم نصنع حريق قوي، وتسخين الأطباق، ولكن، بطبيعة الحال، نحن لا تجلب النفط ليغلي. وعلاوة على ذلك نحن تقليل النار. في المقلاة واحدا تلو الآخر، نحن وضع لدينا اللحم شبه-- منتجات تامة الصنع. تقلى أولا من جانب واحد إلى الشرط المطلوب، ثم من جهة أخرى. إذا كنت لا تحب، عندما على المنتجات النهائية يظهر القش المحمص، ثم اتبع عملية الطهي وراء هذا. أولئك الذين يريدون لهم أن تظهر على القطع، وسوف نقترح عليك أن تقلى على كل جانب لمدة سبع دقائق. إذا كان أكثر من ذلك، وسوف تتحول بالفعل مفرط.

لاحظ أنه لا ينبغي إذابة الشقوق، لأنها ببساطة تفقد الشكل. يحدث ذلك في التعبئة والتغليف العديد من المنتجات عالقة معا (هذا، ومع ذلك، ليست علامة جيدة جدا).

في هذه الحالة، لا تحتاج إلى إلغاء تجميدها إلى النهاية. فمن الأفضل استخدام سكين، تقسيم بدقة المنتجات نصف المصنعة. لماذا؟ كل ذلك لأن العودة الشكل الأصلي من الشرائح، على الأرجح، يكاد يكون من المستحيل. إذا كنت تقلى المجمدة المنتجات، أنها تبقي الشكل تماما. وهذا يعني أن تناولها سيكون أكثر متعة بكثير من القطع المكسورة أو شذرات.

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف أن المنتج شبه النهائي هو منتج جاهز للأكل عمليا، وإن لم يكن مفيدا دائما. نأمل أن تكون المعلومات المقدمة في المقالة مفيدة لك. يتم إنتاج المنتجات المجمدة الجاهزة الآن الكثير. لذلك بعناية اختيار ما تريد شراء وطهي الطعام لأحبائهم.