كيف لطهي الحساء الكبد والمرق؟

الكبد اليخني المرق مثالية للأطباق جانبية مثل الحبوب والمعكرونة، والبطاطا المهروسة و الخضار على البخار. ومن الجدير بالذكر أن مثل هذه الملابس الطبق يصبح لذيذ جدا وعطرة، والتي لن تعطي أي من أفراد عائلتك بعيدا.

الإضافية صفة اليخني كبد الدجاج

المكونات اللازمة لطبق الرئيسي:

• الفلفل الأحمر البلغاري - 1 قطعة كبيرة.
• البصل الأبيض الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• كبد الدجاج - 600 غرام؛
• الحليب الطازج - 1 أو 2 كوب (تمرغ ثانوي)؛
• زيت عباد الشمس - 60 مل.
• الملح والفلفل الأسود والتوابل العطرية جميع - إضافة وفقا لتقديرها.
• الجزر الطازج متوسطة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.
• كريم 30٪ - 175 غرام؛
• كريم الدهنية - 50 مل.

معالجة من قبل المنتج

اليخني المرق الكبد والتي تم الحصول عليها لذيذة ومرضية أي من ثانوية. اليوم قررنا النظر في طريقة لتحضير طبق عطرة من كبد الدجاج. بعد كل شيء، هو أخف بكثير وأكثر عطاء من منتج لحوم البقر. وبالتالي، يجب أن تكون الطيور الكبد غسلها جيدا، وتنظيفها من مختلف القنوات والأوردة ومن ثم تقطع إلى قطع متوسطة وتغطي مع الحليب الطازج على ربع ساعة. ومن شأن هذا الإجراء يحرم ثانوية المرارة، مما يجعلها أكثر لذيذ والعصير.

تجهيز الخضروات

واليخني مع صلصة الكبد يكون ألذ بكثير لو أن إعداد مثل هذا العشاء لاستخدام المكونات التالية: الجزر، جرس الفلفل الأحمر والبصل الحلو البيضاء. يجب مقشر الخضروات اسمه وسيقان، ثم ختم إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رقيقة.

تحميص الخضروات في مقلاة

إلى اليخني مع صلصة الكبد للحصول على أكثر عطرة، يجب أن تأخذ وعاء عميق، وتصب فيه جميع الخضروات تمزيقه وصب زيت عباد الشمس. بعد ذلك، يجب وضع المكونات على نار متوسطة ويقلى لمدة 10-12 دقيقة.

المعالجة الحرارية في جميع التخصصات

بمجرد احمر الخضار طفيفة، ينبغي أن تضع غارقة في الحليب المنتج وتخلط بعناية. في هذه الحالة، فإن الكبد إعطاء عصير، ونتيجة لذلك لن يتم المقلي جميع مكونات والحساء ببطء. عندما قبل المنتج لينة وتتغير بشكل ملحوظ لونه (بعد 35-40 دقيقة)، فإنه يحتاج إلى تخلط جيدا، ونكهة مع الفلفل الأسود والملح والتوابل أي أنه يحب.

المرحلة النهائية في إعداد الأطباق

إلى الحساء لم تحول الجافة، تبعه حاجة إلى صب كريم الثقيلة قليلا، ووضع معجون الطماطم وكريم سميك. بعد ذلك جميع المكونات ينبغي أن تكون مختلطة، وضعت تحت غطاء مغلق لمدة 5-10 دقائق أخرى، ثم يرفع عن النار. ونتيجة لهذه الإجراءات، تحتاج إلى الحصول على الحساء السميك جدا ومغذية مع المرق وعبق لذيذ.

كيفية تقديم الى طاولة المفاوضات

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ اليخني من الكبد مع صلصة كريم الطماطم الحامض. كما ذكر أعلاه، يتم تقديم هذا الطبق الأفضل لتناول العشاء مع مقبلات لذيذة وصحية. وهناك أيضا الحساء من كبد الدجاج، فمن المستحسن لتقديم سلطة جديدة من الخضار النيئة وخبز القمح.