كيف لطهي اللحم في هوسار؟

في الطبخ، وهناك العديد من الأطباق التي لها نفس الاسم، ولكن تقنيات الطبخ مختلفة جدا. خذ على سبيل المثال، هوسار اللحوم. هناك العشرات من الوصفات لذلك. على سبيل المثال، والنظر في بعض منها.

فات السحرية

لجعل هوسار اللحوم بهذه الطريقة، فإنه ليس من الضروري أن يكون طاهيا المهنية.

وصفة لبسيط إلى حد ما، وتتطلب الحد الأدنى من معظم المنتجات المتاحة: 600 غرام شرائح اللحم البقري تحتاج 2 شرائح من الخبز (أبيض)، 100 غرام من الزبدة، 3 البصل والملح ونصف كوب من مرق، 50 غرام من مادة صلبة والفلفل والجبن القليل.

تبدأ لطهي اللحوم في هوسار خاطئ مع المنتج الرئيسي:

1. يجب أن تقطع لحم البقر إلى قطع متساوية. ثم يجب أن تكون جيدة للفوز خارج، مع رش الفلفل والملح ويقلى في الزبدة على كلا الجانبين.
2. يمكنك ثم الشروع في إعداد حشو خاص. انه ليس من الطبيعي تماما. أولا عليك أن ختم ناعما البصل وفرك الجبن. ثم أضعاف فتات الخبز في وعاء ونقع عليه في مرق النهائي. هناك أيضا إضافة الجبن استعداد والبصل والزيت المتبقي وقليلا من الفلفل. جميع بدقة.
3. لكل قطعة من اللحم ووضع قليل من حشو المعدة بعناية. إخفاء المنتجات في شكل لفة وآمنة مع موضوع قوي. من حيث المبدأ، يمكنك استخدام المسواك.
4. وضع لفات عليها في مقلاة عميقة ويصب المرق. يمكنك أيضا استخدام وعاء. هذا أيضا إضافة عصير ما تبقى بعد القلي.

بعد هذا سوف يضع فقط المقلاة على النار ويترك على نار خفيفة حتى "اللحوم هوسار" لن يكون جاهزا تماما. الطبق يمكن طهي على الموقد تحت أغلق الغطاء، أو في الفرن.

اللحوم تحت معطف

الكثيرين يعتقدون أن اللحوم هوسار - وصفة للمطبخ الفرنسي. السؤال، بالطبع، قابل للنقاش. إذا كنت أتفق مع هذا الرأي، علينا أن نتذكر أن الحب الفرنسي لطهي اللحوم تحت معطف فرو من المنتجات المختلفة. ومن هنا أخذت النسخة الجديدة، والتي من الضروري: 1 كغم من اللحوم (الدجاج، لحم البقر أو لحم الخنزير) 200 غراما من الجبن، الملح، 2 بصل، والتوابل، المايونيز، و 300 غرام من الزيت النباتي.

ليست معقدة عملية:

1. اللحوم أول شيء أن يقتطع أجزاء. وفي حالة من لحم البقر، فمن الضروري أيضا لاستعادة.
2. تعسفا فرم البصل وصر الجبن.
3. ورقة الخبز تليين باستخفاف مع النفط، ومن ثم وضعه كل الأطعمة الجاهزة في هذا النظام: اللحوم - البصل - الجبن - المايونيز - التوابل.
4. إرسال جميعا في الفرن وانتظر 30 دقيقة.

هذه المرة ستكون كافية. واللحوم على حساب البصل والمايونيز يكون العطاء وعبق، والجبن تبقي فقط في الهواء على سطح معطف.

إضافة ناجحة

وتبين أن اتضح لذيذ جدا اللحوم هوسار مع الفطر. على الأقل، لذلك يقول أولئك الذين حاولوا هذه الوصفة.

لتشغيل تحتاج فقط قصاصات كيلوغرام polstakana مرق البصل 2، 1.5 كوب من خبز الجاودار المبشور، و 200 غراما من الفطر الطازج والملح، و 75 غراما من كريم، و 100 غراما من الجبن والفلفل الأرض وبعض الطحين.

يتم تحضير الطبق على النحو التالي:

1. تحتاج أولا إلى وضع الفطر المسلوق.
2. اللحوم منقع أفضل قليلا في وقت سابق. يمكن سكب تكوين يكون أي.
3. في هذا الوقت يمكنك جعل حشو. للقيام بذلك، مقشر والبصل المفروم يقلى قليلا في مقلاة.
4. ثم يضاف الخبز وخلط وترك الطعام على الحرارة لمدة 5 دقائق إضافية.
5. ثم يضاف الملح، إضافة القشدة الحامضة والفلفل والفطر شرائح، صب كل الحساء ويترك الحساء لمدة 10 دقيقة أخرى.
6. استيعاب الجبن المبشور، وإثارة وإزالة عموم من الحرارة.
7. إعداد اللحوم والدقيق والري، وجعله من ناحية بعض التخفيضات العميقة جدا.
8. يضعونها حشو مطبوخ وآمنة مع مسواك أو موضوع البناء.

في هذا الموقف، تحتاج إلى خبز اللحم في الفرن حتى تنضج.

مزيج الأصلي

هناك خيار آخر، والتي يمكنك جعل اللحوم هوسار. وصفة ليست عادية جدا، ولكن مثيرة للاهتمام.

ويتطلب ذلك وجود مكونات انطلاق التالية: البصل ولحم البقر والجزر والمايونيز والجبن والمخللات (أو مخلل)، والزيوت النباتية والجوز والملح والدقيق وقليلا من الفلفل.

وجبات جاهزة على النحو التالي:

1. يجب أن تكون اللحوم وأول شيء مقطعة إلى قطع كبيرة إلى حد ما.
2. الآن علينا أن نستعد المكونات الأخرى. الجبن، يجب المكسرات والجزر صر، والبصل والخيار - قطع.
3. المايونيز والجبن طهي صلصة سميكة إلى حد ما.
4. في مقلاة نضع اللحم. على كل قطعة واحدة تلو الأخرى لوضع الخيار والبصل والجزر والمكسرات.
5. صلصة رذاذ كل وإرسالها في فرن للخبز.

الجاهزية يمكن تحديد بالرجوع إلى قشرة الجبن. يستغرق بعض الوقت. و25 دقيقة للطبق يكون جاهزا. وبعد ذلك يمكن أن ينتشر على طبق من ذهب ويعملون تحت تصرفه.