كيف لطهي شرائح لحم الخنزير

واحد من الأطباق الأكثر شعبية اليوم هم شرائح لحم الخنزير. هذا هو الطبق بسيط جدا، مرضية تماما ولذيذ. كل عائلة لديها وصفة خاصة بها ل "كيف لطهي شرائح لحم الخنزير لذيذ وسريع".

على ما يبدو، شيء معقد: أخذ قطعة من اللحم، المفروم، ويقلى انقاذهم. وتعرف هذه وصفة للجميع، ولكن فقط عدد قليل من معرفة كيفية جعل شرائح لحم الخنزير لذيذ حتى أن الذواقة الحقيقية ظلت غير مبال.

لذا، دعونا نلقي نظرة على بعض النصائح قبل أن تحصل على هذا الطبق.

أفكر كيف لطهي شرائح من لحم الخنزير، أولا وقبل كل شيء، كنت بحاجة إلى أن نتعلم درس واحد: وجبات لذيذة ويمكن الحصول عليها من منتجات جيدة ومكلفة. لطهي شرائح اللحم اللذيذة حقا، تأكد من أن لحم الخنزير كان الطازجة. قطع السرقة يمكن أن يكون في بعض الأحيان نوعية مشكوك فيها جدا، وذلك في محاولة لشراء حيث جودة تقف حقا.

الآن دعونا ننظر بمزيد من التفصيل كيفية طبخ شرائح لحم الخنزير. أولا، شريحة قطع اللحم والثوم على obmazhte. في المتوسط قطعة لحم الخنزير (خذ، على سبيل المثال، عشر قطع) يكفي لمدة سنتين فصوص من الثوم. ثم صد اللحوم، بحيث يصبح أخف وأكثر عطاء. بعض ربات البيوت تفضل لفرك لحم الخنزير مع الثوم بعد صد له. ولكن إذا كنت تفعل ذلك مقدما (ونحن نوصي)، وعصير الثوم يمكن استيعابها بشكل صحيح، مما سيعطي القطع الخاصة بك نكهة أكثر كثافة والغنية.

ثم إعداد خليط من البيض والملح والتوابل. هنا أيضا ستحتاج لتشمل الخيال وتجربتك (إذا كنت تحب الطعام حار، ولست نادما التوابل). ومن المؤكد أن محاولة استخدام الفلفل الأسود والأحمر، وتضاف بقية حسب الذوق. كلما قمت بإضافة التوابل إلى المزيج، وألذ الحصول على الطبق الخاص بك. مزيج دقيق باقة من البهارات مع البيض المخفوقة وقطع من اللحم تراجع في هذا الخليط. بعض ربات البيوت يفضلن ترك لحم الخنزير لمدة ساعة ونصف، هذه التوابل بحيث غارقة. بمجرد obmaknete اللحوم، وضعه في الدقيق لصنع بعد القلي بدا هش. في المرة القادمة التي تحاول قبل مزيج الطحين والبيض والتوابل وفورا في لحم الخنزير مزيج شرائح. سوف طعم تكون مختلفة قليلا، ولكن ليس أسوأ من ذلك. فقط يعتقد أحدهم أن القطع يجب أن يكون متموج ولذيذ لشخص ما إذا كانت لينة.

الآن دعونا نتحدث عن القلي شرائح لحم الخنزير. عموم يجب أن تكون دائما نظيفة وساخنة جيدا في النار. فقط بعد مقلاة ملتهب سيضيف لزيت عباد الشمس (حوالي قدر لكانت مغطاة تماما معهم القطع - من الممكن وأقل قليلا). هنا أنت تراجع قطع لحم الخنزير في خليط البيض والتوابل، ولفة في الدقيق - ووضع بعناية في المقلاة. حتى قطعة قطعة، والقطع جاهزة تقريبا. تحمص ضرورية على كلا الجانبين، حوالي 5-8 دقائق على كل. بعد القطع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، لا تتسرع في علاج ضيوفهم. هذا الخنزير يتحول ضيق بما فيه الكفاية، حتى الآن نحن بحاجة لاخماد القطع بحيث تصبح أكثر عطاء. يمكنك وضع جميع القطع في المقلاة التي كنت المقلية لهم، وسكب الماء المغلي، والنصف تقريبا. إضافة الملح وقليل من التوابل ومكان على حريق صغير. وسوف يكون كافيا لمدة 20-30 دقيقة للحصول على القطع الخاص بشراء طعم جديد تماما والتي لا تنسى.

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ شرائح لحم الخنزير، وتتردد في الاتصال الأصدقاء والأقارب للزيارة، للترفيه لهم روائعه. وهذا الطبق تناسب تماما أي حال، الأهم من ذلك، أن يكون الناس الطيبين هناك، والمشروبات الجيدة. كيف لطهي شرائح لحم الخنزير، والمعروفة للكثيرين، ولكن كيف لجعل هذا الطبق هو موضع تقدير كل ضيف واحد، لا يعرفها سوى عدد قليل.