لفة لحم الخنزير من الجناح. هل حاولت؟

في أي وليمة يمكنك ان ترى أطباق اللحوم. بعضها دهني جدا، والبعض الآخر جافة جدا. ونحن سوف يعلمك لإعداد مثل هذا الطبق الرائع، مثل لحم الخنزير بوين من الجناح، وأيضا خدمته على الطاولة ومفاجأة الضيوف. وهذه لفة يكون زيرنوفات قليلا، كما هو لحم الخنزير، ولكن هذه الحقيقة لا تمنع الروليت من مغادرة "في الطلب الكبير". يمكنك أيضا اختيار أي اللحوم الأخرى.

حزمة اللحوم المقلي

يجب أخذ 6 حصص :

• الجناح - كيلوغرام ونصف.
• ثوم - 5 دنتيكلس؛
• الغار - 2-3 ورقة.
• التوابل - لتذوق.
• زيت عباد الشمس.

طبخ

لطهي اللحم الخنزير من الجناح، يجب أن تكون جديدة (بعناية اختيار المنتج في السوق)، ثم لفة سوف يرجى طعمه الحساس.

1. غسل اللحوم، وقطع جانب واحد مع سكين حاد.
2. قشر الثوم، مقطعة إلى دوائر.
3. أوراق الغار لكسر ووضع جنبا إلى جنب مع الثوم في الشقوق.
4. الموسم مع الملح والفلفل.
5. طي الجناح في لفة وربطة عنق بإحكام مع الطهي أو موضوع عادي.
6. وينبغي أن يتأهل عموم، ووضع اللحوم في ذلك.
7. إرسال اللحم الخنزير من الجناح إلى الفرن لمدة ساعة ونصف.

نصائح الطبخ

1. خبز اللحوم لمدة ساعة على الأقل، وقت الطهي يعتمد على سمك الطية الناتجة.
2. إذا كان لديك علبة خبز صغيرة، يمكنك قطع لفة إلى قطعتين.
3. بعد الطهي، تأكد من إزالة الخيط وقطع عليه بشكل جيد.
4. لجعل العصير اللحم، خبز في كم الطهي أو احباط. في هذه الحالة، قبل 20 دقيقة من نهاية الطهي، لفة لفة لجعله يتوقف.
5. العمر الافتراضي لهذا لذيذ هو ما يصل الى ثلاثة أيام.
6. يخدم مع مقبلات في شكل عصيدة أو البطاطا المهروسة.

كيف لطهي رغيف لحم الخنزير مع حشوات مختلفة

يمكنك البدء في للطي الجميع تقريبا. بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالملل مع الفطر المعتاد أو ملء الخضروات، ونحن نقدم وصفة الأصلية جدا لفافة الحلو. هل تعتقد أن هذه مزحة؟ ولكن لا، ويضمن هذه الوصفة لإرضاء لكم أكثر من غيرها.

ومن الضروري اتخاذ ما يلي:

• الجناح - 1 كجم.
• فيليه الدجاج - 1 بيسي.
• لحم الخنزير المقدد المدخن - 100 غرام؛
• الكرز - حفنة (يمكنك أن تأخذ والعامة المجمدة).
• التوابل: الثوم، الأعشاب المجففة (المارجورام)، الملح، الفلفل؛
• احباط أو كم الطهي.

الطبخ :

1. رفرف جيدا، تطهير من الدهون الزائدة، الخ.
2. توسيع، وجعل الجانبين من شقوق مع سكين حاد. الشيء الأكثر أهمية هو عدم اختراق اللحوم. بعد ذلك، تثبيط بعناية.
3. صحن اللحوم مع جميع التوابل المدرجة، بما في ذلك الثوم المقشر والمفروم والسماح الوقوف لمدة نصف ساعة.
4. يقطع إلى قسمين بالضبط في النصف. وسوف نقول لكم كيفية جعل لحم الخنزير بوين من الجناح من نوعين.
5. في الجزء الأول وضع الكرز دون حفر قبل إزالة الجليد. على الثاني هو قطع مع لوحات الثدي المدخن لحم الخنزير المقدد.
6. لفة اللحوم في لفة ضيقة.
7. التعادل بإحكام مع موضوع بحيث لفة لا تتحول. نصيحة: لا تستخدم المسواك - أنها سوف المسيل للدموع كم ولن تحصل على نفس التأثير.
8. تسخين الفرن إلى 210 درجة.
9. تزييت ورقة الخبز مع النفط، ووضع لفة في كم للخبز وإرسالها إلى الخبز. وقت الطهي هو ساعة ونصف. قبل نهاية الطهي، وقطع كم أو فتح احباط وإعطاء اللحوم قشرة خشنة. يمكنك المياه لفة مع عصير الخاصة بك لتعزيز طعم.

الجزء الأخير

لفات لحم الخنزير خبز لا يمكن إلا أن نفرح مع عطرها ومظهر لطيف. محتوى السعرات الحرارية من هذا الطبق ليست عالية كما يبدو. إذا كنت تتبع الوزن، واختيار ملء ضوء، على سبيل المثال: سيبس والخضروات والفواكه. لطاولة احتفالية، خيارات الدهنية هي أيضا مناسبة، كما أنها مناسبة تماما كوجبات خفيفة للكحول. ممتازة بالإضافة إلى هذه القوائم ستكون قليلة الدسم القشدة الحامضة، الجير والصلصة الخردل. الخردل هو أفضل أن تأخذ في الحبوب. وسوف تجعل طعم الطبق أكثر حار و بيكانت.

نتمنى لكم إثراء تجربتك الطهي والثقة الحدس الخاص بك.