للحلوى - هلام. وصفة لجميع الفصول

تعودنا على ثمرة هلام، وصفة يعرف من خلالها على الاطلاق جميع المضيفين. جميع أكثر من ذلك لإعداده هي المقومات اللازمة، والتي هي دائما تقريبا في متناول اليد. ولكن في الواقع، المتغيرات من هذا منعشة، منخفضة السعرات الحرارية والحلوى اللذيذة، وهناك الكثير. يبقى فقط أن يحيط علما ولمفاجأة أحبائهم مع أطباق جديدة.

الجبن هلام

يمكنك فاشلة بسرعة معجون هلام. وصفة قديمة جدا ومعروفة تقريبا في جميع أنحاء العالم. أحتاج الجبن، ولكن إذا كنت تريد حلاوة، وتأتي بعد ذلك و اللبن الرائب (حوالي 400 غرام). هل أحتاج إلى كوب من القشدة الحامضة، ونفس الكمية من السكر والماء. لا يكون بلا ثمر. استخدام غير ممكن، والموز، والخوخ، والتفاح. وأخيرا، فإن الملك في هذا الطبق يصبح الجيلاتين.

حقيبة الجيلاتين مملوءة بالماء الساخن. في هذه الحالة، فإنه لا يتبقى في ربع ساعة بحيث تضخم. في وعاء منفصل مزيج الوقت نفسه السكر والجبن والقشدة الحامضة. في وقت لاحق هنا يضاف الجيلاتين وكل شيء خلطا جيدا مرة أخرى. في وعاء عميق أو قوالب خاصة قطع الفاكهة وتنتشر في القاع. على رأسهم صب الخليط الناتج وترسل في الثلاجة لهلام المجمدة. وهي عادة ما تكون 2-3 ساعات. ثم انتشار الحلوى على طبق من ذهب وتزيين مع الفواكه، مسحوق، والشوكولاته أو رقائق اللوز.

هلام مع الشوكولاته

وليس من الصعب لطهي الطعام و الشوكولاته هلام. وصفة بسيطة للغاية، والمكونات خارق غير مطلوب. تحتاج فقط 4 أكواب من الحليب، نصف شريط من الشوكولاته، وثلث كوب سكر، والجيلاتين وعلبة صغيرة من الفانيليا.

يسخن الحليب على نار بطيئة ويفرك الشوكولاته وتصب السكر فيه. كل خلطا جيدا حتى يذوب. هذا أيضا إضافة الفانيليا والجيلاتين. كل هذا مرة واحدة وضعت مرة أخرى على النار، فمن الضروري إثارة، سوف تضطر إلى الانتظار حتى يبدأ الخليط في الغليان. فقط بعد يسكب هذا السائل عطرة في الكؤوس وأرسلت بضع ساعات في الثلاجة.

العسل غذاء. وصفة الأصلي

مفاجأة ضيوفك يمكن أن تكون هلام الجميل الذي يصنع من العسل. لإعداد نصف كوب المطلوب من المنتج المطلوب (العسل) الجيلاتين 1 علبة عصير الليمون والماء (لا تقل عن 4 كوب). سام العسل المخفف في الماء، ويوضع هذا الخليط على النار. بمجرد أن يغلي، إزالته من حرارة وتصب الجيلاتين، ثم أرسل مرة أخرى على النار لينضج. وأخيرا، في هلام في المستقبل إضافة عصير الليمون (1 ملعقة كبيرة حرفيا) وتصب في قوالب أو كؤوس النبيذ الجميلة، والتي يتم إرسالها في الثلاجة لتتصلب بشكل صحيح.

التوت هلام

هناك إمكانية لطهي والحبات هلام وصفة يفترض أن المكونات التالية:

• ماء
• التوت (يمكن تجميد)
• السكر،
• حامض الستريك
• الجيلاتين.

لبدء الجيلاتين حزمة غارقة في الماء (يمكن أن تكون باردة). وفي الوقت نفسه، وإعداد التوت. قد تكون مختلفة، وطعم مضيفة. يتم غسلها وضغط على عصير. ما تبقى من صب 3 أكواب من الماء ووضعها على النار. وبالتالي، فمن الضروري أن يغلي الخليط التوت وثم يصفى ويضاف نصف كوب من السكر وقليل من حمض الليمون لإعطاء الطعم الأصلي للغذاء. كل هذا مرة واحدة تجلب مرة أخرى ليغلي، ثم يحصل هناك، والجيلاتين، والتي أثارت بعناية إلى الخليط. هذا كما حصلت سكب عصير التوت والسائل جاهز لمعالجة نقل في قوالب والتي هي في وقت لاحق الوقوع في الثلاجة.

هلام الأوكرانية. الكحول وصفة

الكبار جدا مثل هلام لينة ورقيقة تسمى "Vershkivka". هذا الطبق هو في الأصل من أوكرانيا. ولإنشائه يجب أن يكون النبيذ (حوالي 25G)، كيس من الجيلاتين، وكريم (يمكن أن تكون الدهون، 400G)، والسكر (أكثر قليلا من 0.5 كوب) وفانيليا.

يذوب الجيلاتين في الماء الدافئ عموما، وأضاف إليها والنبيذ، وفانيليا (قرصة)، والسكر. يتم وضع كل ذلك على موقد وتقديمهم ليغلي السريع. بعد شراب يتم تبريده وتصفيته. بشكل منفصل، وذلك باستخدام خلاط قشدة وتصب في خليط الجيلاتين الحلو بهم. و، يتم إرسال الكتلة الناتجة في قوالب وبردت.

جيلي - انها دائما الحلوى الأصلي للغاية. ومع ذلك، فإنه هو الخاطف لإعداد!