لماذا الأرز الياباني هو الأغلى في العالم

لا طبق في المطبخ الياباني كاملة دون الأرز. هذا العشب تحظى بشعبية كبيرة في اليابان ومحبوبا من قبل سكان تلك الدولة. ولكن الشيء المثير للاهتمام آخر - تفضل اليابانية لإعداد واستخدامها في الطهي حصرا له - الأرز الياباني.

مطاعم ماكي ماكي تقدم لعملائها عدة أطباق مختلفة من الأرز المعروضة في الصفحة http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/.

نوع

في عالم اليوم هناك عدد كبير من أنواع مختلفة من الأرز. ومع ذلك، فإنها جميعا متحدين في ثلاثة أنواع أساسية:

• اليابانية.
• الهندي؛
• الجاوية.

اقتصاص الحبوب الأرز الياباني فيهم محتوى كبير بما فيه الكفاية من النشا، الأميلوبكتين وأميلوز، وإعطاء الابتذال من الحبوب وفريدة من نوعها مثل هلام الملمس. الهندي منذ فترة طويلة وأنها لا تلتصق ببعضها البعض عند طهيها. في أصناف مستطيل الجاوية من الحبوب وكان لديه تفتيت عالية.

قصة

للمرة الأولى في اليابان، ظهر الأرز في القرن الثامن قبل الميلاد III تم إحضارها من شبه الجزيرة الكورية. في ذلك الوقت، بدأت اليابان الجوع لأن مخزونات اللعبة قد انتهت، وبدأ الناس للموت. ثم على الأرخبيل الياباني جاء الأرز، الذي أصبح نوعا من منقذ الشعب الياباني، سواء من حيث العرض، سواء من حيث المشكلة الديموغرافية.

بعد مرور بعض الوقت، أصبح العمود الفقري للرفاهية البلاد. هذه الحبوب جمع الضرائب ودفع رواتب المسؤولين.

دور في اليابان

الأرز هو رمز للبلد والروح للأمة بأسرها. منذ العصور القديمة، ويعتقد أنه إذا الأرز هو ارتفاع جيد، وهو ما يعني - كل شيء آخر هو جيد جدا. كل عام، والعاهل نفسه زرع الشتلات إلى الإمبراطورية في الأرز المجال. حتى خلال الحرب العالمية الثانية، تم إعطاء الجنود صناديق في الذاكرة من وطنهم. كانوا في منتصف الأرز والبرقوق الأحمر.

أيضا، هذه العشبة - الطرح الأساسي للأرواح الموتى. ابنة يمكن أن تصبح عشيقة كاملة من المنزل إلا بعد في القانون سيعطي لها ملعقة خاصة لزرع الأرز - shamoji. الشعب الياباني اليوم عبادة هاتاكي لكن كاميساما - روح حقل الأرز - واحدة من الآلهة الرئيسية. وما هو الأكثر إثارة وبشكل لا يصدق - سومو - هذه ليست مجرد معركة، ولكن الطقوس التي تكرس نفسها للروح حقل الأرز.

باهظة الثمن، ولكن الصورة أكثر أهمية من

وعلى الرغم من أن تكلفة الأرز في اليابان مرتفعة جدا، والحكومة لا يتوقف تمويل هذا القطاع. وكل ذلك بسبب الاعتبارات الوطنية للهيبة، لأن الأرز الياباني أفضل لاعب في العالم وشعب هذا البلد كل يوم من تناوله. هنا عبارة الغذائية والأرز - غير قابلة للتجزئة وموحدة في كلمة واحدة - غوهان.