المواد الغذائية والمشروباتالطبق الرئيسي

ما هو كوسة. طبخ

بالنسبة للمقيمين في كوسة روسيا - لم تعد الفاكهة الغريبة. الخضار مفيدة ولذيذة تزرع في الحدائق بلادنا لأكثر من قرن. ومع ذلك، قبل عشرين أو ثلاثين عاما، عرف الروس فقط مجموعة كبيرة ومتنوعة من الكوسا مع جلود غير صالح للأكل سميكة والبذور كبيرة. زميل من هذا الخضار كوسة. وهو يمثل كوسة zelenoplodnyh، وجود شكل اسطواني. يتم استيراد هذا الصنف لنا من المشمسة إيطاليا.

ما يختلف عن الاسكواش كوسة؟ هذه الخضار الخضراء لديها بشرة الحساسة، والتي يمكن أن تؤكل. ولحم بل هو أكثر من ذلك بكثير العطاء وألذ من نظيره الأبيض لها. إذا كان الحانة العادية خلال النمو تملأ بها ينبع ويترك كل فراش زهرة، لذلك لا ينمو كوسة. تنمو هذه الخضار يمكن أن يكون على شرفة شقة المدينة. كانت عوائد كبيرة، وسرعة نضج أعلى بكثير من كوسة البيضاء.

كوسة وظروف التخزين المختلفة. يمكن ثمرها يكون في غرفة مع درجة حرارة الغرفة. في هذه الحالة، وسوف يكون على ما يرام. قشر كوسة البيضاء في ظل ظروف تخزين هذه سرعان ما تتحول الأصفر والكراك. تبدأ ثمار لتتعفن وتأتي بسرعة في حالة سيئة.

ما هو كوسة؟ هذا وقد ظهرت الخضر منذ قرون عديدة في أمريكا الجنوبية والوسطى. هناك الاكتشافات الأثرية، دليل على سن هذه النباتات، هناك تسعة آلاف سنة. في أوروبا، بدأت كوسة في النمو في القرن السادس عشر، ولكن تقدر كانوا فقط الايطاليين. ترجم من لغة الناس كلمة "كوسة" تعني "القرع الصغير". وهذا ليس مستغربا، لأن الحجم المثالي من ثمار هذه الخضار - خمسة عشر سنتيمترا.

ما هو كوسة على صحة الإنسان؟ التركيب الكيميائي لهذه الخضار بالقرب كوسة البيضاء. ولكن في الوقت نفسه، فإن المواد الغذائية التي هي فيه، أسرع بكثير وأكثر سهولة استيعابها من قبل الجسم البشري. كجزء من كوسة والأحماض الدهنية العضوية الدهون والبروتين، وغير المشبعة والمشبعة. في كميات صغيرة تناول الكربوهيدرات والألياف الغذائية والسكريات البسيطة والمعقدة. كثيرون في كوسة من المياه النظيفة. من المعادن النباتية تفتخر وجود البوتاسيوم. هناك المغنيسيوم عالية والحديد والفوسفور. كما يهيمن جزء من كوسة من الفيتامينات، الذين ينتمون إلى مجموعة B وكذلك A، C، E و PP. فهي غنية بالكاروتين والبكتين. وهكذا، فإن السؤال الذي كوسة، يمكن أجاب دون تردد أن هذه الخضار هي نتاج الغذائية القيمة.

أكل هذا النوع الكوسا مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد. الأخضر البشرة الاسكواش ويساعد في حالة حدوث مشاكل مع الجهاز الهضمي. الكوسة - أفضل منتج لمرضى السكر. ويرجع ذلك إلى نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والدهون النباتية هذا.

ما هو كوسة بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في التخلص من كيلوغرامات اضافية؟ هذا هو بحث حقيقي. الخضار على مائة غرام تحتوي من ثمانية عشر عضوا إلى سبعة وعشرين من السعرات الحرارية. وعلاوة على ذلك، ابتلاع كوسة يعزز إفراز السوائل الزائدة. هذه القدرة تساعد النباتية والمضادة للذمة.

كوسة الطبخ ستكون أكثر نجاحا إذا كنت تستخدم الثمار الصغيرة. هم أكثر صحة وألذ كوسة ناضجة تماما، ويمتصها الجسم بشكل أفضل من ذلك بكثير. صر فاكهة شابة من أجل إضافتها إلى السلطة أو استخدامها بوصفها مقبلات للأسماك المخبوزات الجاهزة أو اللحوم. من الكوسا على البخار يمكن المهروسة. وسوف تكون مجتمعة تماما مع لحم الضأن المشوي. صغر حجم الاصبع الفاكهة مضيفا الزعتر المقلي في الزبدة. يتم الحصول عليها مقدد ولذيذ للغاية. ومن بين الوصفات ديك الصلصات المختلفة كوسة. الخضروات هي مثالية لأي طبق، كما فعلت التوافق مع جميع المنتجات تقريبا.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.