مثل العديد من الشباب طبخ الذرة. نصيحة لربات البيوت

الذرة المسلوقة - حساسية الأطفال فحسب، بل أيضا البالغين المفضلة. وهكذا اتضح لذيذ حقا، والعصير ولينة، فمن الضروري اختيار وإعداد. بعد كل شيء، لا أحد لا أحب أن مضغ على الحبوب الصلبة الجافة! هذه المادة سوف يساعدنا على إيجاد الجواب على السؤال عن كيفية و مقدار لطهي الذرة الشباب.

كيفية اختيار؟

طرح سؤال على البائع أي نوع من الذرة في أمامك. أصناف لذيذة أكثر - هي عناب، الصوف الذهبي، أوريكا وفيولا. فمن الأفضل أن تعطي الأفضلية للالأذن صغيرة من الذرة. ومعرفة ما اذا كان perespevshaya، يجب فصل منه ذرة واحدة ومحاولة التضييق عليه في يده. إذا كانت لينة والعصير، يمكنك أن تكون متأكدا من أنك جعلت الخيار الصحيح - الذرة الشباب! وإذا كانت الحبوب جافة وصعبة، وهذا حرك بجرأة أذنك إلى الجانب. هذه الذرة أو perespevshaya أو أنها ببساطة قد قطع طويلة قبالة من جذورها. وبطبيعة الحال، من غير فقدان الصفات هذا هو النافع، فقط في إعداده سيستغرق المزيد من الوقت.

كيف لطهي الذرة الشباب؟

ملاحظة الوقت الذي تحتاجه بالضبط لحظة عندما يبدأ الماء في الغليان في قدر. في المتوسط، الكيزان المطبوخة لا تستغرق أكثر من 45 دقيقة. بذور الذرة الناضجة بلون مختلف، لديهم لون أصفر وضوحا. والشباب - بيضاء تقريبا أو الأصفر الشاحب.

كيف لطهي الذرة الشباب؟

آذان أول شيء تنظيفها من الأوراق وغسلها تحت الماء الجاري. هنا من الضروري أن تأخذ في الاعتبار نقطة واحدة مهمة: قمم الذرة لا تجاهل. ومن المفيد لنا لوضع الجزء السفلي من وعاء، والتي ستعد الذرة. يترك بمثابة توابل. وسوف تضيف نكهة مميزة إلى الذرة، وكذلك الحماية من حرق ممكن. لذلك، الأوراق والكيزان بالفعل في وعاء، ويمكنك الآن صب الماء - يجب تغطيتها تماما. إضافة الملح (الشاي 1 ملعقة صغيرة في 1 لتر من الماء)، وتغطي بغطاء وضعت على النار. مرة واحدة ويأتي الماء ليغلي، وترفع على الفور مسألة كم لطهي الذرة الشباب. يتعلق الأمر استعداد ذلك بسرعة إلى حد ما، وعادة ما يستغرق حوالي 15-20 دقيقة. ولكن كما الذرة الناضجة، ويخمر لفترة أطول. إذا كنت مثل الحبوب لينة، ثم أحسنت يجب الاحتفاظ بها في نار 45-60 دقيقة، وإذا الصلبة، وهو ما يكفي ل30. حسنا، الآن يمكنك معرفة كيفية طهي الذرة، والشباب والنضج. مهم! لا حاجة لإضافة الملح عند الطهي الذرة الناضجة! ويمكن أن تصبح الثابت. إلا بعد طهيها بشكل كامل، تماما قبل التقديم، فإنه يجب فرك مع الملح. وهذا يعطي مشرق الذرة وليس له طعم لا تضاهى.

كيفية تحديد استعداد؟

ونحن نعرف بالفعل كيف لطهي الذرة، والشباب، ولكن إذا كنت لا يزالون يشكون الاستعداد لها، يمكنك فقط التحقق من ذلك مباشرة دون الحاجة إلى إزالة من الحرارة. للقيام بذلك، واتخاذ شوكة ومحاولة لابعاد ذلك بضع حبات. إذا تم فصلهم بسهولة وطعم لينة والعصير، ثم، وصلت الذرة استعدادها ويمكن إزالتها من الفرن.

نصائح

1. للحصول على الذرة، وبقي حتى اليوم التالي لينة والعصير، مرق التي يتم غليها، فإنه ليس من الضروري لاستنزاف من المقلاة. تبقي الذرة الحق في ذلك، فقط البرد.

2. خدمة الذرة تحتاج الساخنة، وقبل تفريش لها الزبد أو زيت الزيتون. وسيكون حتى أحلى وأكثر العطرية.

حسنا، الآن يمكنك معرفة كيفية طهي الذرة، والشباب، وأفضل السبل لخدمتهم. شهية طيبة!