مطعم "لامب" على أربات: ميزات، والقوائم والأسعار

أطباق الذواقة وشهية تتطلب مهارات خاصة من الشيف ومرة أخرى تؤكد أن أطباق - انها ليست مجرد الطعام، ولكن العمل الحقيقي للفن. الذواقة اهتمام خاص يستحق المطبخ قوقازي، التي لديها خصائصها. والأكثر تميزا أطباق القوقاز في موسكو، يمكنك أن تجرب على الشبكة في وسط المدينة التموين "لامب". وقد حصل المطعم على أربات منذ فترة طويلة الاحترام والجوائز لعملائها.

تاريخ المطعم

مطعم "لامب" فتح في عامي 2007 و هي شركة "مجموعة نوفيكوف". اسم المطعم تعكس مباشرة تركيزها واسعة من الأطباق. مؤسس المطعم أركادي نوفيكوف. فكرة إنشاء مطعم وجاء أركاديا قبل نحو 10 عاما. وفقا لفكرته الافتتاح المقرر من مؤسسة العرقية، الأمر الذي يعكس الهوية والعادات والتقاليد في الطبخ أذربيجان. في البداية كان من المفترض اسم "الخروف"، ولكن نظرا لحقيقة أن في عملية صياغة المؤسسة تجسد مجموعة من العناصر من النمط الأوروبي، فقد تقرر تغيير الاسم إلى «Barashka»، والذي هو مكتوب نصف كلمة بحروف الروسية، وأجزاء أخرى من اللاتينية التي يبدو الأصلي للغاية وحسن الذوق، وكذلك "جولدن لامب". المطعم في أربات تكرر النمط من الأماكن الأولى التي تحقق أرباحا لفتح قليلا في وقت سابق على بتروفكا.

يتميز مطعم "لامب" على أربات

المطاعم في مختلف السحر، الأناقة، وخدمة لا تشوبها شائبة أربات الخاصة. A "لامب" تبرز من الحشد مع تفرده وأصالته. هذا المطعم على أربات هو الثاني في سلسلة من المطاعم في العاصمة. في الشرفة الربيع والصيف الصيف في ستين المقاعد، التي الاختام مع سحر والدفء، والضيافة، والغلاف الجوي مثل وطنه، في نبلا الكراسي الخوص والخضرة والأزهار الطازجة في أحواض المياه، والأقمشة، ومفارش المائدة البيضاء - كل ذلك تبدو أنيقة جدا وبسيطة وأنيقة. في فصل الشتاء، فإن مطعم دافئ دائما له الدفء قوقازي وروح الدعابة. لم يتم توفير القائمة الأطفال في المطعم، ولكن المعتاد الغذاء الكبار مناسبة للأطفال، كما يتم إعداد الأطباق بطريقة خاصة، فهي ليست حادة جدا وعدم الإضرار المعدة للأطفال. يتم إعطاء الأطفال اهتماما خاصا - لتقام لهم لتنظيم عطلة مع الرسوم المتحركة، والعروض الترفيهية، ومجموعة متنوعة من الحلويات. مؤسسة الشيف أيدين حسينوف، الذي انتقل من مطعم في بتروفكا قيادة مشروع جديد على أربات.

الغلاف الجوي والداخلية

التفرد، الداخلية طعم خاص تعلق على جدار خشبي، السجاد الصوف، و على ضوء دافئ، أريكة مريحة. تسليط الضوء على المطعم بار، مزينة بألوان زاهية مع الرمان، ayvami والحلويات، وأحواض المياه مع الفلفل على عتبة النافذة، جدار علب من الليمون الحفظ. على الرغم من أن مطعم "لامب" هو الثاني في شبكة من المطاعم العامة في موسكو، كان مختلفا تماما عن غلافه الجوي الخاص النموذج - أكثر عصرية وأنيقة، واسترخاء. هيبة لها طابع خاص تؤكد غرفا واسعة، والنوافذ الفخمة في الكلمة، والسقف المرتفع، والجدار الكسوة تشكلت من جلد العجل اللون البيج والبني. ويتكون الجدول أعلى شريط من الرخام الأسود. ويزين الداخل مع الصور التي تظهر في المجتمع في حياتهم اليومية، مثل صورة جده تبيع الأعشاب الطازجة. إضافة الوسائد الراحة خاصة مصنوعة من الصوف ومع نمط الشرقية.

ملامح المطبخ مطعم "لامب"

مطعم "لامب" من المعروف في موسكو لأطباق فريدة من نوعها الشعبية من المطبخ الأذربيجاني، جنبا إلى جنب مع الداخلية الحديثة، والمصممة على الطراز الأوروبي. يتم إعداد جميع الأطباق باكو بطريقة خاصة، والجمع بين تقاليد تفضيل القوقاز وسكان موسكو. يثلج الطهي لديها معين رائحة عطرة، ولون وطعم مظهر فاتح للشهية، ولكن في الوقت نفسه، فإن الغذاء لا يضر المعدة الكثير من الحدة. يتم إعداد جميع الأطباق تحت إشراف الطاهي Aydyna Guseynova، مع الذوق الأوروبي لا تشوبها شائبة وعمل على الخزف الأبيض الألماني. متجر الحلويات المسؤول عن المعجنات طاه جورجي Dzhobava، وهو خبير حقيقي على الحلويات الشرقية والحلويات الأوروبية.

القائمة والأسعار

المطعم تشكيلة واسعة من الأطباق، والتي هي قادرة على تلبية الأذواق حتى الذواقة متطورة.

1 الخس 500-850 روبل. يمكنك اختيار الخضار مع الجبن والأعشاب، سلطة السلمون الحارة، سلطة الروسية مع سلطة سمك الحفش المدخن من العصير الطماطم باكو مع البصل الأحمر.

2. وجبات خفيفة 400-550 روبل: الباذنجان المشوي مع الجبن والطماطم، والسبانخ في برغر الأذربيجاني في باكو.

3. 600 روبل ساخن - الضأن مع الخضار، kutaby، والأطباق الشهية وطنية - البغيضة الضأن المطبوخ والخضروات، سمك الحفش من بحر قزوين، مع dyushbara mikropelmenyami، جيز-BYZ، الأرز، govurma.

4. حساء 400-500 روبل: ovdukh - تجزئة شوربة اللبن على أساس أذربيجان مع الفاصوليا الحمراء والدجاج مع المعكرونة واللحم، حساء الخضار.

5. الحلويات - 300-550 روبل: الجبن، فطيرة التفاح مع الآيس كريم، pannakota التوت وغيرها.

مجاملة يقدم الشاي مع الزعتر.

أين هو مطعم "لامب"

والميزة الرئيسية لمطعم "لامب" على أربات هو الموقع المفيد والمريح لها - على الطريق السريع الرئيسي للعاصمة - الجزء الأكثر حيوية والمدينة الصاخبة. هنا، والحياة النشطة في أي وقت من اليوم. العنوان الدقيق للمطعم - نوفي أربات 21، صفحة 1. وهي تقع في قلب العاصمة يحدد متوسط فاتورة الأماكن - حوالي 60 $، أي أكثر بقليل مما كانت عليه في نفس مطعم في بتروفكا. جميع الراغبين في تذوق الأطباق الشهية من المطبخ الأذربيجاني من 11 صباحا وحتى منتصف الليل يمكن زيارة "لامب" (مطعم). موسكو غنية في مؤسسات المطبخ الوطني، ولكن "لامب" قادر على مفاجأة وتجاوز توقعات كل زائر.