وصفة لتجفيف مع اللحم المفروم

تجفيف اللحم المفروم - حل ممتاز لجدول الأعياد. اللحوم الصغيرة "السندويشات"، وحتى الساخنة. ومع ذلك، فإنها يمكن أن تكون في أي شكل، حتى تبرد. ليس من أجل أي شيء يقولون أن كل شيء الأصلي هو بسيط، وهذا المثل يعكس جوهر هذا الطبق وكذلك ممكن.

النظر في ما هي وصفة مصنوعة من. التجفيف مع اللحم المفروم - الأساس، وبالإضافة إلى ذلك تحتاج منتجات مثل الحليب والبيض والتوابل. التجفيف هو أفضل لاختيار صغيرة، دون توابل، وهذا هو الشاي العادي، والتجفيف إلى القهوة، ومنتجات الألبان، للأطفال أغذية. التجفيف مع إضافة فانيلين هو ممكن أيضا، ولكن غير مرغوب فيه، منذ الفانيليا هو المضافة أكثر ملاءمة للأطباق الحلوة.

اللحم المفروم يأتي من أي لحم، سواء كان لحم الخنزير، لحم البقر أو الدواجن. سوف تكون مختلطة مثالية اللحوم المفروم، لأن الجمع بين نوعين من اللحوم يسمح لك لتحقيق طعم ليونة وعصير الأمثل. يجب أن يكون اللحم المفروم الأرض بدقة، مخلوطة بعناية جدا وصدها. تضاف إلى الملح والفلفل الأسود الأرض. ويسمح التوابل الأخرى، ولكن ليس إلزاميا، لذلك هنا كل شيء يعتمد فقط على تفضيلات ذوقك.

انطلاقا من ما سبق، فمن الواضح أن وصفة لتجفيف اللحوم المفروم هو مشروطة إلى حد ما. محاولة خيارات مختلفة ل مينسميت، في كل مرة يمكنك الحصول على طبق مختلف قليلا في منفذ. وإذا كنت تظهر خيالك وتزيين ذلك مسبقا مع مجموعة متنوعة من الخضروات والأعشاب، ثم لفترة طويلة سيكون تسليط الضوء على العيد.

إعداد التجفيف

عندما رأيت لأول مرة وصفة لتجفيف مع اللحم المفروم، ويبدو أن فكرة مثيرة للاهتمام، ولكن لم يكن واضحا كيف مضغ التجفيفات الجافة بالفعل، وحتى خبز في الفرن. ولكن السر هو بسيط، وتجفيف مريحة من السهل أن تجعل لينة إذا نقع. على التعبئة والتغليف من التجفيف 400-450 غرام. تحتاج 150-250 مل من الحليب أو كريم من محتوى منخفض الدهون. وضع التجفيف في طبق عميق وليس واسعة جدا وملء لهم الحليب. ترك لمدة 1-1.5 ساعة للحصول على الرطب. تجفيف يجب أن نقع تماما، تصبح لينة بحيث كان من السهل كسر (عيب)، ولكن لم ينهار. في الواقع، لذلك، يجب أن تكون غارقة في الحليب أو كريم، في أي حال من الأحوال إضافة الماء، وإلا فإنها سوف تتحول ببساطة إلى عصيدة ولن تكون مناسبة للطهي.

أكثر قليلا عن حشو

كمية أعلاه من التجفيف سوف تتطلب حوالي نفس الكمية من اللحم المفروم، وهذا هو، 400-450 غرام. حساب كمية يمكن أن تقوم على حقيقة أن 1 التجفيف يتطلب 1 ملعقة صغيرة من اللحوم البرية، وهذا هو حوالي 10-15 غراما.

لإعداد حشو مختلطة، تأخذ في أجزاء متساوية اللحوم المختلفة. في المبلغ المشار إليه، سوف تحتاج إلى إضافة واحد إلى اثنين غرام من الفلفل الأحمر أو الأسود الأرض واثنين إلى ثلاثة غرامات من الملح.

ويتم خلط اللحم المفروم أولا بالأيدي ثم وضعه على الطاولة وضربه على حافة النخيل حتى يكتسب بنية لزجة متجانسة دون تقسيم مرئي إلى الجسيمات التي يتم الحصول عليها بعد التمرير في مفرمة اللحم.

إعداد الخبز

وصفة لتجفيف مع اللحم المفروم يعني الخبز في الفرن أو الميكروويف مع شواء.

خذ ورقة الخبز، والزيت مع فرشاة الطبخ زيت نباتي ووضع على ذلك في الصفوف تجفيف غارقة. ثم انتشرت مينسيمات على رأس كل تجفيف، طفيفة الضغط عليه في حفرة التجفيف بحيث يتم ربطه بإحكام. وضع صينية الخبز في الفرن، يسخن إلى 200-220 درجة، خبز لمدة 15-20 دقيقة.

يمكن جعل الطبق أكثر العصير وردية، إذا قبل الخبز، كل تجفيف، محشوة باللحوم المفروم، والشحوم مع البيض ضرب. على الصقيل البيض يمكنك رش الجبن المبشور.

كيفية إعداد التجفيف مع اللحم المفروم بطريقة خاصة؟ تقلى في الخليط أو ببساطة في الصقيل البيض في المقلاة العميقة. الطبق سوف تتحول إلى أن تكون أكثر دهنية، ولكن مختلفة إلى حد ما في الذوق والمظهر.

على الطاولة، يمكنك تقديم طبق أعد ببساطة عن طريق وضعه في عدة طبقات على طبق مزخرف بأوراق سلطة خضراء. شرائح من الزيتون والزيتون والطماطم (البندورة) أو الخيار يمكن أن تعلق على العيون، قرون أو بعض التفاصيل الأخرى إلى "إحياء" الوجبات الخفيفة وتحويلها إلى أرقام رائعة.