أطباق ساخنة للجميع

الأطباق الساخنة، يمكن للمرء أن يقول، الأطباق الرئيسية في الطبخ. بدونها فمن الصعب أن نتصور حدث، ووجبة غداء لذيذة أو العشاء يرتبط دائما مع شيء حار.

أطباق اللحوم الساخنة

ب، فيليه الدجاجة. وسوف يستغرق:

- 0.5 كجم من شرائح الدجاج.

- 200-250 غرام من تشامبينونس؛

- 50 غرام من الجبن.

- بيضة الدجاج.

- فلفل حلو؛

- 2 بصل صغير؛

- 200 غرام من كريم.

- معجنات نفخة؛

- الزيوت النباتية؛

- التوابل.

- صلصة الصويا.

إعداد: قطع شرائح الدجاج إلى مكعبات وإرسالها إلى مقلاة. مشوي قليلا وإضافة البصل والفطر وصلصة الصويا، كريم والتوابل - ضجة ونفخة لمدة 5-10 دقائق. تقسيم العجين إلى 2 أجزاء ولف بها. وضع قطعة الأولى في القالب ووضع ملء على ذلك، ونشره على تشكيل كامل. تغطية الجزء الثاني ووضع حوافها تحت أول واحد. تزييت مع البيض، يرش مع الجبن ووضعها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة. عند طهي الطبق، قطعه إلى قطع صغيرة. القيام به!

اللحوم في "معطف الفرو". هذه الأطباق الساخنة سوف يرضي أي ضيوف! وسوف يستغرق:

- 1 كجم من لحم الخنزير ولحم البقر أو شرائح الدجاج.

- ثوم واحد؛

- 2 بصل صغير؛

- 800 غرام من البطاطس.

- 250-300 جم من الجبن.

- المايونيز؛

- التوابل.

إعداد: قطع اللحوم إلى مكعبات وفاز. طحن البصل والثوم، مزيج. البطاطس مقطعة إلى مكعبات أو القش، إضافة التوابل. وضع الطبقات: أولا اللحم المفروم، ثم البصل والثوم (لتغطية كامل السطح)، ثم - البطاطا. تغطية كل شيء مع صلصة المايونيز مع التوابل ويرش مع الجبن. لإرسال الفرن على 40-60 دقيقة.

أطباق اللحم المفروم الساخن

فيليه، ب، الفطر. وسوف يستغرق:

- كيلوغرام من الدجاج.

- 0.5 كجم من تشامبينونس.

- بيضة الدجاج.

- مصباحان صغيران (أو واحد كبير).

- 200-250 غرام من الجبن.

- المايونيز؛

- التوابل.

- الخضر.

التحضير: تحريك اللحم المفروم مع البيض والتوابل. في هذا الوقت، فراي مكعبات الفطر والبصل. وضع اللحم المفروم بالتساوي على ورقة الخبز مدهون أو طبق الخبز. وضع دقائق في 10-15. الآن وضعت على أعلى الفطر مع البصل، تليها المايونيز. تغطية مع الجبن وإرسالها إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة. طبق خزفي جاهز!

"دنيبر" اللحم. وسوف يستغرق:

- 300-400 غرام من لحم الخنزير ولحم البقر (أو اللحم المفروم).

- 150 غرام من الفطر المجفف.

- لمبة.

- الزيوت النباتية؛

- التوابل.

التحضير: تخطي اللحوم من خلال مفرمة اللحم (إذا كان لديك لحم مفروم، ثم، وفقا لذلك، لا تحتاج إلى القيام بذلك). إضافة القليل من الماء البارد والتوابل، وتخلط جيدا. يغلي الفطر، ثم يقلى مع البصل والتوابل. تبدأ في صنع الشرائح: في الكعك اللحم التفاف الفطر مع البصل. تقلى في مقلاة. خدمة أفضل مع الصلصة.

الدورات الثانية الساخنة من الأسماك

عصي الأسماك. وسوف يستغرق:

- 0،5 كجم من شرائح السمك؛

- 100-150 غرام من فتات الخبز.

- 2 بيضة.

- قشدة الحامض.

- الزيوت النباتية؛

- التوابل.

إعداد: قطع شرائح مع عيدان 6-8 سم ويرش مع التوابل. خفقت البيض، والقشدة الحامضة والملح. تراجع العصي في فتات الخبز، ثم في خليط البيض والمايونيز، ثم العودة إلى المفرقعات. تقلى من جميع الجوانب حتى البني الذهبي. القيام به!

الأسماك في احباط في عجلة من امرنا. وسوف يستغرق:

- 1 كغم من شرائح السمك؛

- 2 بصل صغير؛

- زبدة.

- التوابل.

التحضير: تشويه السمك مع الزبدة، وقطع البصل ورشها على القمة. نحن التفاف عليه في احباط وإرساله إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. الطبق جاهز! سريع ولذيذ!

اليوم قمنا بمراجعة الأطباق الساخنة لذيذة أكثر. وهي مناسبة للاحتفالات والمناسبات اليومية والعشاء. نفرح نفسك وأحبائك! بون شهية!