الطعام والشراب, وصفات
تفاصيل عن كيفية طهي خرقة من الخضروات دون منتجات اللحوم
لا يعرف الكثير من الناس كيفية طهي خرقة من الخضروات دون إضافة منتجات اللحوم إليها. بعد كل شيء، فمن المقبول عموما أن مثل هذا الطبق اتضح أن تكون طازجة والمذاق. ولكن هذا ليس كذلك. مع المعالجة الحرارية الصحيحة واستخدام عدد كبير من المكونات البسيطة، وهذا العشاء تكون غنية جدا ولذيذة أنه يمكن أن تقدم حتى في المائدة الاحتفالية.
كيف لطهي الحساء من الخضروات لذيذ وبسرعة
المكونات اللازمة:
- الباذنجان الصغيرة الشباب - 1 بيسي.
- البطاطا الدرنات المتوسطة - 3 قطع؛
- قرع طازج - 200 غرام؛
- المايونيز من نسبة عالية من الدهون - 120 غرام.
- المصابيح الطازجة الكبيرة - جهاز كمبيوتر شخصى 2؛
- أوراق الغار - 7 قطع؛
- الفلفل الأسود - 8 قطع؛
- متوسط الجزر - جهاز كمبيوتر شخصى 2؛
- الطماطم الحلوة المملحة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- طماطم حمراء طازجة - 3 قطع؛
- كورجيتس الشباب - 1 بيسي.
- الثوم المتوسطة - 2 الأسنان.
- يود الملح - ملعقة صغيرة.
- الملفوف الأبيض - 150 غرام؛
- مخلل الملفوف - 4 ملاعق كبيرة؛
- المجففة الشبت، الكراث والريحان - وفقا لرغبة والذوق.
عملية تجهيز الخضراوات
قبل أن تطبخ خرقة من الخضار، يجب أن تعامل بعناية جميع الخضروات. للقيام بذلك، فمن الضروري لغسل وقشر الجلد، السرة و بيديكلز (إذا لزم الأمر) المكونات التالية: الباذنجان، والبطاطس الدرنات، اليقطين، والمصابيح، والجزر، والطماطم الحمراء، والكوسا الشباب والملفوف الأبيض. بعد ذلك، فمن المستحسن أن المفروم إلى مكعبات متوسطة وتجنب جانبا.
عملية تخمير
تشكيل والمعالجة الحرارية للطبق
بعد استيعاب مرق العبير واللون من المكونات، يجب أن تبدأ لوضع جميع الخضروات المعدة. أولا وقبل كل شيء، فإنه من المستحسن وضع الملفوف الأبيض في قدر، لأنه يأخذ معظم الوقت لإعداده بشكل كامل. بعد ربع ساعة في الأطباق مع الحد الأدنى من المرق، يطلب من المكونات التالية لوضع الطبقات: البطاطس والباذنجان والجزر والكوسا والبصل واليقطين والطماطم (البندورة). مزيج من المواد الغذائية ليست ضرورية، ولكن الملح والفلفل من الضروري (إذا كنت تريد، يمكنك إضافة المزيد من الماء قليلا). بعد ذلك، يجب تغطية سطح الطبق بطبقة من المايونيز، وتغطيه بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
تغذية صحيحة لتناول العشاء
الآن أنت تعرف طريقة بسيطة وسريعة كيفية جعل الحساء الخضار دون استخدام اللحوم. بعد كل المكونات لينة، يجب إزالة الأطباق من لوحة، ووضع الثوم المبشور على سطح الطبق، وتبقيه تحت غطاء لمدة 5 دقائق أخرى، ثم انتشرت على لوحات وخدمتهم مع الخبز والأعشاب الطازجة.
Similar articles
Trending Now