Hydrosulfite الصوديوم. الخصائص الفيزيائية والكيميائية. تطبيق

hydrosulfite الصوديوم - هو مركب غير عضوي، ملح معدني من الصوديوم الحمضية و كبريتية حمض حافظة (E222)، ومضاد للأكسدة. وقد تبييض خصائص. وله الصيغة الكيميائية التالية: NaHSO3.

الخصائص الفيزيائية للhydrosulfite الصوديوم:

1. هو مسحوق أبيض جود لون رمادي ضعيف.
2. كتلة مولية من 104061 جم / مول، والكثافة - 1.48 غرام / santimetr³.
3. وكانت نقطة انصهار 150 درجة مئوية.
4. وهو قابل للذوبان في الماء بسهولة (H2O) وتمييع القلويات.

الخصائص الكيميائية للهيدروكسيد الصوديوم:

1. تتحلل عند تسخينها:

2NaHSO3 (hydrosulfite الصوديوم) = Na2SO3 (كبريتيت الصوديوم) + SO2 (يتم تحريرها ثاني أكسيد الكبريت في الهواء كغاز) + H2O (الماء)

2. الأحماض تتحلل:

حمض الهيدروكلوريك + NaHSO3 (حمض الهيدروكلوريك) = كلوريد الصوديوم (كلوريد الصوديوم) + SO2 (ثاني أكسيد الكبريت) + H2O (الماء)

3. القلويات تتحلل:

NaHSO3 + هيدروكسيد الصوديوم (هيدروكسيد) = Na2SO3 (كبريتيت الصوديوم) + H2O (الماء)

4. الأكسجين مكسد:

+ O2 = 4NaHSO3 2Na2SO4 (كبريتات الصوديوم) + 2SO2 (ثاني أكسيد الكبريت، يتبخر) + H2O (الماء)

كيفية الحصول على hydrosulfite الصوديوم؟

الطرق التالية يمكن أن يكون للحصول على مادة:

1. عن طريق تفاعل هيدروكسيد الصوديوم مع أكسيد الكبريت:
هيدروكسيد الصوديوم (قاعدة الصوديوم) + SO2 (أكسيد الكبريت) = NaHSO3 (hydrosulfite الصوديوم)

2. عن طريق رد الفعل (في درجة حرارة الغرفة) لثنائي ثيونيت الصوديوم مع الماء وحامض الهيدروكلوريك:
2Na2S2O4 (ثنائي ثيونيت الصوديوم) + H2O (الماء) + حمض الهيدروكلوريك (حمض الهيدروكلوريك) = 2NaHSO3 (hydrosulfite الصوديوم) + S (الكبريت، يعجل كما أ) + كلوريد الصوديوم (كلوريد الصوديوم)

3. عن طريق التفاعل الذي يتفاعل ثنائي ثيونيت الصوديوم والماء والأكسجين:
2Na2S2O4 (ثنائي ثيونيت الصوديوم في شكل مخفف) + 2H2O (الماء) + O2 (الأكسجين) = 4NaHSO3 (hydrosulfite الصوديوم)

استخدام hydrosulfite الصوديوم:

- الضوء والكيميائية وغيرها من الصناعات.

- في صناعة الأغذية يستخدم كمضاد للسموم أو مواد حافظة.

- تستخدم في جميع الخمور تقريبا المعدة للتصدير (الخصائص الكيميائية للhydrosulfite الصوديوم في هذه الحالة يساعد على منع أكسدة والحفاظ على طعم الشراب)؛

- يستخدم لتعليب الفواكه لمكافحة الجراثيم ومنع الاحمرار.

- في الصباغة وتبييض الأنسجة المختلفة يتم استخدام المواد الحافظة.

- لإزالة الأصباغ على رد الفعل في عملية الصباغة من القطن.

- للصباغة البوليستر لتنقية الاختزالية.

- كما حافظة في تبييض الأقمشة وكعامل مختزل للأصباغ ضريبة القيمة المضافة.

- في هندسة الكيمياء الحيوية يستخدم من أجل الحفاظ على الظروف اللاهوائية في المفاعل.

hydrosulfite الصوديوم هي سامة للإنسان؟

لدينا المادة المعنية في تركيزات عالية يمكن أن تسبب حساسية شديدة. مع تسعة عشر NaHSO3 العام الثمانين (كما بيسلفيت البوتاسيوم، E 228) يحظر في الولايات المتحدة للاستخدام على الفواكه والخضار النيئة وبعد عدد من الحالات، والموت. hydrosulfite الصوديوم يسبب أمراضا مختلفة في الجهاز الهضمي. وفقا لتوجيه الاتحاد الأوروبي بشأن المواد التي تشكل خطرا على البشر، E 222 مضافة تنتمي إلى مجموعة من المواد الكيميائية الخطرة. في أوكرانيا، وأذن الاتحاد الروسي ومادة للاستخدام فقط مع التقيد الصارم التكنولوجيا.

استخدام بيكبريتات الصوديوم في صناعة الأغذية

هذه المواد تستخدم في صناعة المواد الغذائية تسمى E 222. هذا الطعام ملحق أصل اصطناعي وجود مستوى عال من الخطر. في الاستخدام المنتظم طويلة يسبب ضررا خطيرا للجسم. ويرجع ذلك إلى الملكية لمنع التكاثر ونمو الكائنات الدقيقة والبكتريا يستخدم كمضاد للسموم والمواد الحافظة. في بيئة حمضية مع كبريتيت الصوديوم تتحلل إلى مركبات المحتوية على الكبريت والكبريت نفسها.

الإسعافات الأولية للتسمم

فمن المستحسن للراحة والحفاظ على الملابس الدافئة، جافة ونظيفة، فضلا عن الهواء النقي. يجب أن تشطف البشرة والعينين بالماء البارد. مع الحروق يجب فرض ضمادة معقمة. بعد ذلك، استدعاء سيارة اسعاف.