إذا بيلاو مبالغا فيه، ماذا تفعل؟ كيفية حفظ الوجبات المالحة؟

ربما لا يكون الرجل الذي من شأنه أبدا مبالغا فيه الطعام أثناء الطهي. لدينا كل العيوب. تخمين الملح في بعض الأحيان صعبة للغاية، لأنه يحتوي على أصل مختلف وطحن. يجب أن نكون حذرين ولا سيما مع الملح الصخري. قرصة صغيرة إضافية يمكن أن يفسد أي طبق. في هذه المادة ونحن نريد أن نتحدث عن أطباق مثل أكلة. الجميع يعرف أنها مستعدة من الأرز، التي تحتوي على خاصية رسم الملح. ماذا علي أن أفعل إذا تجاوز حدوده بيلاف؟ ماذا يمكننا أن نفعل لتوفير وجبة؟

الحيل للتجارة

يجب أن أقول أن كل وجبة يجب أن تحتوي على كمية الأمثل من الملح. من ناحية، المواد الغذائية الطازجة غير لائق. ولكن، من ناحية أخرى، تستهلك الملح الزائد هو أيضا لا يستحق كل هذا العناء، وهذا يضر صحتك. لذلك، كما يقول المثل، من الأفضل أن عدم كفاية التمليح من تطرف.

Plov - طبق معقدة. ولكن لا تتسرع في رميها. هناك بعض الحيل التي يمكن أن تساعد، إذا بيلاو مبالغا فيه. ما يجب القيام به في مثل هذه الحالات، دعونا نناقش في مزيد من التفاصيل.

يمكن بسهولة أن يتم حفظ جميع الحبوب والمعكرونة المالحة، إذا كنت التخلص منها في مصفاة، ثم شطف تحت الماء الجاري. يجب تجفيف، ثم ينبغي أن يتحول السائل الردف في وعاء آخر وأعلى حتى من الماء والخضار بقليل من الزيت، وضعت على النار ليقبع حتى يتبخر السائل، ومعها، وبعض الملح.

ماذا لو بيلاو مبالغا فيه؟ ماذا تفعل؟ أسرار ربات البيوت

ولكن إذا الأرز مالحة جدا، ومن ثم ينبغي أن تشطف عدة مرات في الماء. مع الوضع بيلاو هو أكثر تعقيدا من ذلك بكثير. بالإضافة إلى الأرز، حيث هناك العديد من المنتجات الأخرى التي تشترك ولن تغسل.

كيف، إذن، للعمل بشكل صحيح، إذا بيلاو مبالغا فيه؟ ما يجب القيام به مع الطبق؟

هناك القليل الحيل ربات البيوت الذين يمكن أن تساعد في هذه الحالة.

الطريقة الأولى لحفظ أبسط. إذا كان لنا أن اتضح مثل هذا الإزعاج، فمن الضروري أن يغلي بشكل منفصل الأرز لطيف جدا. ثم إضافته إلى أكلة وdogotovit الطبق. ومع ذلك، يمكن الفروق الدقيقة تنشأ هنا. حسنا، إذا كان لديك القليل من بيلاو، ثم تنتقل إلى تمييع الأرز الجديد. وماذا لو بيلاو مبالغا في مرجل، الذي امتلأ على المنتجات حافة؟ إضافة المزيد من الأرز في أي مكان، وماذا تحتاج هذا المبلغ منه. بسرعة تختفي من أنت أكله. بيلاو يمكن تقسيم فقط إلى قسمين. واحد لوضع وعاء آخر وإضافة المياه العذبة الأرز. هذا الخليط يمكن أن تستخدم لإعداد أطباق أخرى، مثل حساء الملفوف أو لفات والفلفل المحشو.

ولكن في ما تبقى من بيلاو في مرجل فقط إضافة الأرز غير مملح والانتهاء الطهي.

الطريقة الثانية

لذلك وإلا كيف يمكن أن تفعله إذا بيلاو مبالغا فيه؟ ما يجب القيام به مع الطبق؟ يمكن ان يوفر طريقة بسيطة أخرى. إذا الممارسة عائلتك تخدم صلاح الدين، ثم إلى بيلاف المالحة يمكن طهي تماما كل سلطة طازجة مع الطماطم. معا، وهذه الأطباق اثنين يتم الجمع بين جيدا، وسلطة قادرة على إطفاء الملوحة الزائدة. ومع ذلك، تذكر أنه يجب أن يكون الطماطم الحالية. أنهم تنظيفها بشكل جيد الملح.

طريقة الثلاث

ماذا لو مبالغا بيلاو واكتشفت هذه الحقيقة قبل نهاية الطبخ؟ حفظ الطبق يمكن إضافة جزء جديد من المقلي في الزبدة الخضار (البصل والجزر).

ومع ذلك، هذا الخيار هو جيد إذا كنت استيقظ في الوقت المناسب، عندما الأرز ليست مستعدة تماما لمع التحريك كل المكونات من أكلة الخاص يخاطر فقط لتتحول إلى الهريسة.

طريقة الرابع

لا تيأس إذا بيلاو مبالغا فيه. ماذا تفعل؟ نصائح لمساعدتك على التعامل مع هذه المشكلة. تعيش في طبق مساعدة الصلصات غير المملحة. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام التوابل والأعشاب، وpritushat طعم مالح. يمكنك أيضا إضافة في بيلاو غارقة الزبيب: الوقوف جنبا إلى جنب مع الأرز، وسوف تمتص الملوحة الزائدة.

طريقة الخامس

ماذا لو بيلاو مبالغا فيه؟ ما يجب القيام به (المشورة لأننا قدمنا سابقا)، إذا كنت لا تريد أن تقلل من كمية الملح نظرا لإضافة المنتجات؟ في هذه الحالة، يمكنك استخدام كل نفس الخصائص من الأرز لامتصاص الملح. للقيام بذلك، واتخاذ حفنة منه (الرطب) ووضعها في الشاش. بعد ذلك، إسقاط حقيبة في بيلاو، وأعمق ما يمكن، وتترك لمدة عشرين دقيقة. خلال هذا الوقت، وقال انه يمتص كل الفائض.

وبالإضافة إلى ذلك، عند تقديم بيلاو يمكن رش مع الأعشاب، فمن طبق منعش جدا.

ماذا لو تجاوز بيلاو في multivarka؟ من حيث المبدأ، وسبل الخلاص الأطباق هي نفسها وإعداد في المرجل. وبالمثل، يمكنك إضافة الأرز والخضروات الطازجة المقلية والزبيب والأعشاب، وكذلك يقدم إلى سلطة بيلاو الطماطم الطازجة.

كيفية حفظ الحساء المالح؟

ماذا لو تحولت الحساء المالح إلى أن تكون؟ في هذه الحالة، يمكن أن تساعد كل نفس الرقم. كنت في حاجة الى حقيبة معه وضعه في مرق. الآن بيع الأرز خاص، والتي يتم طهيها الحق في التعبئة والتغليف، يمكنك لف الردف والشاش. ويجري في الحساء والأرز يمتص كل الملح الزائد.

أيضا خصائص الامتصاص الجيدة والبطاطا. يمكنك وضعها في وعاء عدد قليل من البطاطا الخام وسلقها لمدة خمس دقائق، ثم الانسحاب.

إذا كانت اللحظة المناسبة في متناول اليد ليس البطاطس أو الدقيق، يمكنك استخدام الطحين. سكبته في الشاش ثم انخفضت في الحساء. ولكن هذه الطريقة لها بعض العيوب الصغيرة، ومرق يصبح غائما. تفتيحه يمكن اللحم المفروم أو ضرب بياض البيض، ثم تصفى.

إذا كنت تستعد مرق واضحة، وكان مالحة جدا، بعد ذلك يمكنك إضافة بعض الشعرية، وسوف يستغرق بعيدا بعض الملح. ولكن يجدر بنا أن نتذكر أنه لا يمكن هضم الشعرية، أو مرق العكرة. ولكن قبل تطبيقه على الجدول يمكن ببساطة إزالة.

هناك أيضا طريقة أكثر باهظة لإزالة الملح الزائد من الحساء. التغلب على الطعم غير المرغوب فيها، يمكنك وضعها في مرق قطعة من السكر (السكر المكرر). تمييع مع المياه ليست ضرورية، لأنها سوف تصبح المائي جدا، الموحلة ويفقد نكهة ورائحة والخصائص المفيدة.

كوسيلة لإنقاذ في الدورة الأولى، فإنه يمكن أن تضعف مع جزء آخر من مرق فطير.

الأطباق الرئيسية

لكي لا تبالغ في طبق، فإنه ينبغي أن نتذكر أن بعض العناصر أنفسهم يحتوي بالفعل على الملح، مثل لحم الخنزير المقدد والجبن والسمك. والقليل من الطعام المالح بعد التبريد يصبح مالحة جدا. كل طبق هو القليل من الملح، وفقط في نهاية الطهي إذا لزم الأمر dosolit قليلا.

لإزالة الملوحة الزائدة من الأطباق، وذلك باستخدام مزيج من التوابل. يمكنك أيضا إضافة شيء حلو، حامض أو حار. حموضة وحلاوة توازن حلاوة.

ويعتقد أنه من الأفضل أن الملح يحتوي الطبق النهائي تقريبا، ثم تأثير سلبي من الملح على وتحييد الجسم. في الممارسة العملية، فمن الممكن القيام بذلك. على سبيل المثال، البطاطا ملح، عندما يكون جاهزا، ولكن لا يزال في الماء. وسوف تحتاج قدرا كبيرا من الوقت لتحقيق طعم المطلوب. ويمكن أيضا أن يكون الحساء المالح بعد الطبخ، وعند إيقاف تشغيله وتترك للبث. في نفس الطريق، وتتغذى على الصلصات.

الأداة الأولى التي يمكن أن تساعد على إزالة الملوحة الزائدة خضراء، إذا لزم الأمر. يمكنك إضافة كمية كبيرة من البقدونس والشبت. المساحات الخضراء تمتص جميع لا لزوم له. وبعد ذلك يمكن ببساطة إزالته من الأطباق.

كيفية حفظ اللحوم المملحة والأسماك؟

إذا كنت تبالغ في اللحوم، وبعد ذلك سوف تساعد على توفير النفط أو دقيق صلصة، والتي سوف تتخذ على جميع لا لزوم لها. جيدا مع اللحم المشوي، يمكنك إضافة الكريما الحامضة. التحول طبق ساخن في وعاء ويسكب على رأس كريم الباردة، وترك الوقوف لفترة طويلة كما أنها تبريده.

المملحة موضوع إنقاذ الأسماك الأساليب نفسها اللحوم. ويمكن أن يكون قليلا من الحساء مع صلصة لطيف تماما مع الدقيق أو الكريما الحامضة مع الكثير من التوابل (البصل والبقدونس والشبت). إذا كان الكثير من الملح في الأسماك قبل فتات الخبز، فإنه يحتاج فقط يغسل جيدا.

المنتج المملحة أثناء الطهي يمكن حفظ المغلي الخليج وجلب ليغلي، ثم عقد السائل في ثلاث أو أربع دقائق.

بدلا من خاتمة

حتى مضيفة الأكثر خبرة تطرف أحيانا إعداد الأطباق. ولكن لا تتخلص من المواد الغذائية. محاولة واحدة من هذه النصائح، قد تكون قادرا على حفظ المواد الغذائية. نأمل أن هذه النصائح الصغيرة سوف تساعدك.