البربوط سمك نهري (الكبد): الوصفات المفضلة

في العالم الصيد هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة. ولكن هناك تلك الأنواع التي ينبغي إيلاء اهتمام خاص. واحد من هؤلاء الممثلين - البربوط سمك نهري. في مظهر يشبه سمك السلور. قبض عليه في موسم البرد.

لحوم الأسماك لتذوق مثل جراد البحر: لطيف، مغذية وتحتوي على عدد قليل من العظام. أنه يحتوي على الكثير من البروتين، والتي تساعد على عملية هضم بسهولة، وكمية صغيرة من الدهون. يعتبر البربوط سمك نهري والغذائية منذ لحمها لا يحتوي على الكربوهيدرات. هذه الأسماك مفيدة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات جهاز المناعة وأمراض القلب ومشاكل عصبية. الأغنياء في تكوين الفيتامينات والمواد المغذية الموجودة في الأسماك، تساعد على ضمان التشبع الكامل للكائن الحي.

الجزء الأكثر فائدة من البربوط سمك نهري السمك - الكبد. لديها حجم كبير، وعلاوة على ذلك، بل هو حساسية حقيقية. الكبد هو لذيذ فحسب، ولكن أيضا مفيدة للجسم. ما يمكن طهي من البربوط سمك نهري السمك؟ الكبد، وبطبيعة الحال، لأنه يحتوي على ذوق كبير.

الكبد المقلية من البربوط سمك نهري مع الخبز المحمص

لذيذ جدا الكوكيز البربوط سمك نهري. وصفات أعدت من قبل مختلف، وسوف تقدم واحد منهم. والطعم الأصلي وحساسة من هذا الطبق لم يترك أي شخص غير مبال.

A الكبد البربوط سمك نهري الأسماك ليست أقل شأنا من حيث الجودة لنفس الجسم من سمك القد، والذوق هو أكثر إثارة للاهتمام.

تحتاج إلى:

• الكبد البربوط سمك نهري.
• الخبز الأبيض.
• زيت الزيتون.
• الملح والفلفل.
• البصل الأخضر.

لأول مرة الخبز المحمص. الكبد يحتاج الى القليل من الملح والفلفل وتقلى بسرعة في الزبد في مقلاة. وينتشر المنتج النهائي على الخبز ويرش مع البصل الأخضر.

وصفة مع الخضار

الكبد الطازج لذيذ جدا من البربوط سمك نهري. وصفات لها للسماح الخضروات لجعل أطباق العصير بما فيه الكفاية، لديهم الكثير من الروح.

تحتاج إلى:

• الكبد البربوط سمك نهري.
• الثوم المعمر.
• الخيار.
• الطماطم (البندورة).
• الخضر.
• الغار.
• 100 غرام من الزيت النباتي.

مأخوذة من ثعبان البحر كبد السمك، وغسلها ووضعها في الماء المملح المغلي لمدة خمس عشرة دقيقة. بعد عشر دقائق، تحتاج إلى رمي في وعاء ورقة الغار. ثم يتم تفحم المنتج في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين. ثم وضعت على طبق من ذهب، وزينت مع الخضر والخضروات. إذا رغبت في ذلك، يمكن للطبق مع رش عصير الليمون.

الكبد بات لينغ الفطريات

القلبية وذيذه جدا كبد البربوط سمك نهري. وصفات لهذا المنتج هو بسيط جدا. بات من السهل القيام به، ويمكن تخزين ما يصل إلى خمسة أيام.

المكونات:

• الكبد البربوط سمك نهري.
• فطر والفطر المحار.

إعداد الكبد من البربوط سمك نهري على هذه الوصفة يتطلب إعداد العنصر الرئيسي. وينبغي أن تغسل وتقطع إلى قطع صغيرة. في قدر، ويطهى حتى ينضج في الماء المملح. يستغرق حوالي نصف ساعة.

في وعاء آخر تغلي الفطر. ثم يتم خلط جميع المكونات، إضافة الأعشاب والتوابل، ويتم سحق المحتويات في خلاط أو مطحنة. بات جاهزا.

ياقوت

لإعداد هذا الطبق الفاخر سوف تحتاج إلى بعض المواد الغذائية، لكنها تحتفظ بجميع الخصائص المفيدة للعنصر معجزة. من المهم التمسك وصفة.

تحتاج إلى:

• 500 غرام من الكبد.
• كوب واحد من الدقيق.
• التوابل حسب الذوق.
• ملعقتين من الزيت النباتي.

لطهي الكبد البربوط سمك نهري الأسماك، فمن الضروري غسل وتنظيف الصفراء. بعد أن كنت تريد أن التوابل حتى التوابل المنتج. شغل في عموم مع الزيت النباتي ووضع على نار بطيئة. قطع العنصر إلى قطع صغيرة بالصحن، وتوالت في الدقيق. ثم كل ما تحتاجه لتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. خدمة أوصت على طبق كبير، وزينت مع الخضر والخضروات.

وصفة لتتبيل

يغسل الكبد تحت الماء، تنقيته من الصفراء ومقطعة إلى قطع صغيرة حسب الطلب. ثم يغلى في الماء المغلي المملح يجيش لا يزيد عن خمس عشرة دقيقة. يلقي المكون جاهزا في مصفاة. بعد ذلك، يتم تمرير في وعاء زجاجي. يضاف مرق المتبقية إلى الخل، والسائل الناتج ضروري لملء في الكبد. في وعاء إضافة ورق الغار والبهارات. نقع الطعام في الثلاجة لمدة يومين.

البربوط سمك نهري شعبية في أجزاء كثيرة من العالم. وكان مولعا بشكل خاص من الطبخ في أوروبا. الكبد يمكن شراء في متجر، ولكن نادرا ما هو متاح. إذا كنت تتبع وصفة، فإن الطبق مع هذا المكون أن يكون لذيذ للغاية والعطاء. وليس من الضروري لاستخدامها في الطعام، إذا كان الشخص عرضة للحساسيه ردود الفعل، أو أن هناك مشاكل في الكبد والمرارة.

والمثير للدهشة أن معظم البربوط سمك نهري السمك والكبد يمكن أن تكون بقدر عشرة في المائة من وزنه. انها لطيف، جريئة، فريدة من نوعها في الذوق، ولكن أيضا يصبح فاتح الشهية ممتازة وملء للفطائر. لإنقاذ أكثر لا ينصح كوك جيدة لإخضاع المنتجات المعالجة الحرارية طويلة.