الملفوف فطيرة. وصفة ل

واحد من الأطباق الأكثر بسيطة ومعقولة هو الملفوف فطيرة. وصفة إعداد أطباق لاستخدام المنتجات الأكثر بسيطة. على أسرار صنع هذه الأطباق متواضع سيتم مناقشتها في هذه المقالة.

قليلا عن فوائد الملفوف

هذه الخضار هي مجموعة كبيرة ومتنوعة من المواد المغذية. أولا وقبل كل شيء، والملفوف غني بحمض الاسكوربيك. 100 غرام من الأوراق الواردة 50 ملليغرام من فيتامين C. وهذه المواد الأسهم تنخفض مع مرور الوقت. بعد يتم تخفيض القيمة الحفاظ ثلاثة أشهر من حامض الاسكوربيك إلى ربع الخضروات، وستة أشهر - أكثر من الثلث. مخلل الملفوف، على العكس، هو زيادة تركيز فيتامين C. أيضا ما يقرب من عشرين مرة من كمية الفيتامين يزيد R.

في الملفوف الطازج يحتوي على عناصر مفيدة التتبع: الكبريت والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على الفيتامينات B، U، K. الفوسفور والكالسيوم تساعد على تقوية الشعر والأظافر والأسنان. يحافظ البوتاسيوم وظيفة القلب السليم ويخفض الكوليسترول في الدم. فيتامين U ومن المعروف شعبيا باسم "المضادة للقرحة". أنها تطبع الجهاز الهضمي. ولذلك، أطباق مصنوعة من الملفوف، ويجب أن تؤكل بانتظام. شارلوت، وهي الصورة التي يتم عرضها في هذه المقالة سوف تجعل النظام الغذائي الخاص بك أكثر تنوعا وغنية.

الملفوف شارلوت في الفرن. المكونات

يتم تحضير طبق بموجب أي شخص. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون حقا الفطائر الحلوة، وهذا هو الخيار الأنسب. أولا وقبل كل شيء تحتاج إلى معرفته، مما يعد الملفوف فطيرة. وصفة لطبق يتطلب استخدام المكونات التالية:

• بيضة دجاجة - 3 قطع.
• طحين - 100 غرام.
• الفلفل الأسود - حسب الذوق.
• الملفوف - 500 غراما.
• السكر - 1 ملعقة شاي.
• ملح - 0.5 ملاعق الشاي؛
• مسحوق الخبز - 1،5 ملاعق الشاي؛
• الجبن - 100 غرام.
• فطر - إلى الذوق.

الملفوف شارلوت في الفرن. طريقة التحضير

بين محبي فطائر والملفوف هي ترى أن مثل هذه الكعك - النسخة الأكثر لذيذ. الجميع من دون استثناء، مثل فطيرة الملفوف. خطوة خطوة أطباق وصفة تتضمن الأفعال التالية:

1. أولا وقبل كل ما هو ضروري لبدء إنتاج الطبقة. للقيام بذلك، وغسلها ومقشر من أوراق العليا من الملفوف يجب أن تقطع إلى قطع صغيرة. إذا كنت تستخدم الخضروات الطفل، فهي بسيطة بما فيه الكفاية لالهريس يديك. الملفوف ليس نضارة الأولى أفضل طباخ في الماء المغلي لمدة عشر دقائق.
2. بعد ذلك يجب عليك مقطعة إلى شرائح صغيرة من الفطر.
3. ثم الملفوف مع حاجة الفطر للقلي في مقلاة مع الزبدة لمدة خمس دقائق. إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة ملء أو البصل الأخضر.
4. يجب علينا الآن أن نبدأ العجن العجين. أولا، كنت في حاجة الى هزة جيدة البيض مع الفلفل والسكر والملح.
5. ثم لا بد من خلط مسحوق الخبز خليط البيض والدقيق.
6. القادمة التي تحتاج إلى عجن العجين. يجب أن يكون لديها سميكة ولكن القابلة للسكب.
7. بعد ذلك، الحاوية التي سبق والتعبئة، إضافة العجين. جميع المكونات تحتاج إلى إثارة بعناية.
8. الآن يجب وضع الكتلة الناتجة في طبق الخبز. وينبغي أن يكون ما قبل مشحم.
9. شكل كبير على تغطية أفضل مع احباط.
10. ثم، يجب وضع الطبق في الفرن، مسخن إلى 220 درجة مئوية. يجب إزالة احباط من الحاوية الخبز بعد 40 دقيقة، ويعلو الكعكة مع قشرة لذيذ.
11. وأعدت عادة فطيرة الملفوف في الفرن لمدة ساعة تقريبا. بعد ذلك، فمن الضروري أن يبرد قليلا، وعندها فقط إزالتها من القالب. قبل التقديم الكعكة يمكن مقطعة إلى شرائح أنيق.

هنا وعلى استعداد الملفوف فطيرة. وصفة طبخ يبدو بسيطا، حتى الطهي المبتدئين. بدلا من الفطر في الطبق، يمكنك إضافة الجبن واللحوم والأرز، أو غيرها من المنتجات المناسبة.

الملفوف شارلوت في multivarka. المكونات

في أيامنا هذه الأجهزة تكتسب شعبية. العديد من الأطباق اللذيذة تأتي خصوصا في multivarka. ويمكن أيضا الحصول على فطيرة كبيرة. صور المطبوخ أطباق ترون أدناه. في غضون ذلك، ونحن نعلم ما هي المنتجات لتخزين ما يصل إلى إعداد الطبق.

المكونات للعجين:

• البيض - 3 قطع.
• وجبة - 100-130 جرام.
• السكر - 1 ملعقة شاي.
• ملح - 0.5 ملاعق الشاي.

مكونات الحشوة:

• الجبن - 100 غرام.
• البصل - 1 قطعة.
• الملفوف - 400 غراما.
• لحم الخنزير، والسجق، لحم الخنزير المقدد، والأرز أو - عند الطلب.

الملفوف فطيرة في multivarka. طريقة التحضير

لذلك، علينا أن نتعلم كيفية طبخ الملفوف فطيرة في multivarka. وتقدم خطوة خطوة وصفة لطبق أدناه.

1. تحتاج أولا إلى تقلى في مقلاة البصل حتى يصبح طريا. بعد ذلك، يمكنك إضافة السجق ويطهى لمدة بضع دقائق على نار معتدلة.
2. الآن فمن الضروري أن يقطع الملفوف، ووضعها في وعاء، وقليل من الفلفل والملح. ثم فإنه يجب أن يكون أيدي جعد لجعلها أكثر ليونة. بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة إلى السجق والبصل الخضار المقلية، كل تخلط جيدا.
3. وعلاوة على ذلك، في حشو، يمكنك إضافة الجبن وتمزيقه على مبشرة الخشنة.
4. ثم تحتاج إلى إعداد الخليط. ويكفي أن خفقت البيض مع السكر والملح في رغوة رقيق. بعد ذلك، فمن الضروري بعناية ممزوجة الدقيق مع مسحوق الخبز. أعقب دلك العجين لا قاسية جدا. اتساق يجب أن يشبه ذلك قليل الدسم والقشدة الحامضة.
5. الآن العجين يجب أن تكون مختلطة مع ملء وعاء مدهون مكان في مرحلة ما قبل Multivarki. شارلوت السطح قبل الخبز يجب الموجهة بعناية.
6. يجب ضبط الجهاز على وضع "الخبز". وقت الطهي - 65 دقيقة.

هنا هو على استعداد للهواء ولذيذة فطيرة الملفوف. وصفة إعداده مفيدة لأي مالك.

استنتاج

هذه الكعكة جيدة والساخنة والباردة. ويمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات كما طبق منفصل. مثل كثير من الناس لأنها تستهلك مع مرق الدجاج أو شوربة خفيفة أخرى. في أي حال، والملفوف فطيرة - مثالية لإعداد الحلويات اللذيذة بسرعة. شهية طيبة!