البطاطا المقلية مع الفطر المجمدة: وصفات

اليوم ونحن سوف تظهر لك كيفية إعداد المقلية البطاطس مع الفطر المجمدة. هذا هو طبق بسيطة ولذيذة ومرضية. هناك عدد قليل من صفات. دعونا ننظر إليها.

وصفة الأولى

لإعداد (إلى ثلاث حصص من هذا الطبق) سوف تحتاج إلى:

- خمس قطع من البطاطا.

- 200 غراما من الفطر المجمدة.

- رئيس ثلاثة البصل.

- الزيت النباتي والبهارات حسب الرغبة.

الطبخ البطاطس المقلية

1. ينبغي أولا ديفروستيد الفطر المقلي مع البصل المفروم.
2. ينبغي أن يترك واحد لمبة البصل البطاطا، والتي يتم تنظيف، وغسلها ومقطعة إلى شرائح. المقلية في زيت عباد الشمس بشكل منفصل عن الفطر مع البصل، مقطعة إلى حلقات نصف.
3. عندما البطاطا ستكون جاهزة تماما، إضافة إلى الفطر المقلي. أيضا في هذا الوقت المحتسب بدل الضائع التوابل - الملح والفلفل الأسود. جميع المكونات وخلطها بشكل تام معا والمساواة المقلية لمدة خمس دقائق. هذا كل البطاطا المقلية مع الفطر المجمدة جاهزة للأكل. لتنويع هذا الطبق خلال القلي النهائي، يمكنك إضافة أي الخضروات وانتظر حتى تصبح جاهزة.

نصائح

كل وصفة البطاطا المقلية والفطر المجمدة هي فريدة من نوعها. ولكن على الرغم بالضبط ما سيكون، يمكنك تحسين دائما طعم الطبق، وذلك باستخدام هذه النصائح:

- عندما يتم مسح البطاطا بالفعل، فإنه يجب صب الماء البارد حتى لا أظلم عليه. تبقي فقط لفترة طويلة، أيضا، هو غير مرغوب فيه لأنه يقلل من كمية من المواد الغذائية.

- لالبطاطا تحولت قشرة ذهبية جميلة، ثم قبل أن تقع على مقلاة ساخنة، فإنه يجب أن تكون جافة.

- تحسين نكهة وطعم من الملح والفلفل الأسود، فإنه من الممكن استخدام الأعشاب المختلفة في شكل الطازجة أو المجففة. أيضا، البهارات، جوزة الطيب والمردقوش.

وصفة ثانية

وجبة غرامة سيتم البطاطا المقلية مع الفطر بورسيني المجمدة. حتى في مثل هذه الطريقة أنها لا تفقد نكهتها.

لطهي الطبق، وسوف تحتاج:

- نصف كيلو من الفطر الأبيض المجمدة.

- 8 البطاطا.

- اثنين من المصابيح البصل، ويمكن أن يكون أكثر - هو اختياري.

- 50 مل من الماء المغلي بعناية.

- 50 غراما من الكريما الحامضة.

- 30 غراما من المايونيز.

- زيت عباد الشمس للقلي.

- التوابل.

عملية إعداد البطاطس

1. قبل الطهي يجب إذابة الفطر. ثم أنهم بحاجة إلى شطف جيدا والسماح ليجف قليلا. بعد ذلك إرسالها إلى مقلاة ساخنة في السابق مع كمية صغيرة من زيت عباد الشمس. إذا كنت صب الزيت الكثير، فإن الفطر يكون في نهاية المطاف دهني جدا.
2. عندما يتم المحمص أنها، إضافة القشدة الحامضة لهم، ونصف جزء من وصفة، وبعد انتظار حوالي 15 دقيقة، تطفئ النار.
3. كل البطاطا المقشرة مقطعة إلى ستة أجزاء. بعد ذلك، وضعت في الماء المملح ويترك لمدة نصف ساعة. إلى السائل لم يكن مالحة جدا، لكل لتر من الماء وضع الملح الطابق ملعقة صغيرة.
4. في مقلاة محمى منفصل مع زيت عباد الشمس لوضع البطاطا. على الفور إضافة التوابل والأعشاب حسب الرغبة. التحريك باستمرار، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة. ثم قدم الحد الأدنى من النار.
5. يتم خلط ما تبقى من القشدة الحامضة والمايونيز والماء إلى كتلة واحدة متجانسة. اختياريا، يمكنك إضافة إلى صلصة لا تزال خضراء. عندما تكون مستعدا، يمكنك صب البطاطا المقلية.
6. ولكن بعد ذلك كل شيء اختياري. ويمكن عمل على طبق من ذهب مع البطاطا والفطر وثيقة. فقط في هذه الحالة من الضروري ترك البطاطا لبضع دقائق، وترفع من حرارة، لذلك أصرت.
7. إذا كنا نريد أن الجمع بين اثنين من العناصر الرئيسية، ثم بضع دقائق بعد إضافة صلصة تضاف الفطر جاهزة. جميع بلطف لمزج، لاخماد بضع دقائق، كشف، لإعطاء القليل من الشراب.
8. هو أن مثل هذا لذيذ البطاطا المقلية مع الفطر المجمدة.

وصفة ثالثة

الآن النظر في خيار آخر. سنعرض لكم كيف لطهي البطاطا والفطر المجمدة، والمقلية في وعاء. سوف تكون هناك حاجة الطبخ:

- نصف كيلو من الفطر المجمدة.

- كيلوغرام واحد من البطاطا.

- 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

- 2 ملاعق من نفس المايونيز.

- قليلا من الماء المغلي.

- زيت عباد الشمس للقلي.

كيف لطهي البطاطا المشوية والفطر المجمدة؟

1. في هذه الحالة، تحتاج مقلاة، حيث كانت الجدران سميكة جدا. فمن الضروري لوضعها على طبق من ذهب، صب القليل من الزيت النباتي، ولكن لا تبالغي. في مقلاة ساخنة لوضع الفطر المجمدة والمحافظة عليها هناك لمدة حوالي 10 دقيقة. في هذا الوقت، يمكنك قطع البطاطا.
2. عندما يتم احمر الفطر فترة أطول قليلا، ويضيفون حصص نصف من القشدة الحامضة، المحددة في الوصفة. مزج المكونات وإعطاء الفطر احمر قليلا.
3. ثم قطع البطاطا المضافة. إذا كنت تريد، يمكنك صب القليل من الزيت النباتي.
4. في وعاء نظيف منفصلة يتم خلط كريم المتبقية مع المايونيز.
5. عندما البطاطا لينة، ينبغي أن يعلو على الماء وصلصة الناتجة عن ذلك.
6. حريق إيقاف، ولكن عموم لفي حين لا تزال على نفس السطح.
7. وتبين البطاطا المقلية مع الفطر المجمدة لذيذ.

وصفة الرابعة

هذا الطبق يمكن طهيها في وصفة أخرى. دعونا ننظر في الأمر.

لإعداد الحاجة:

- 0.8 كيلوغرام من البطاطا.

- 0.45 كيلوغرام من الفطر المجمدة.

- 2 المصابيح البصل متوسط الحجم.

- زيت عباد الشمس والتوابل والأعشاب.

عملية إعداد

أولا، والمنتج النهائي.

1. مع قشر البصل، وانه يقتطع أربعة أجزاء التي تحتاج إلى المفروم.
2. الفطر إذابة ومقطعة إلى قطع صغيرة أيضا.
3. البطاطا المقشرة وغسلها مقطعة إلى شرائح متوسطة.
4. أولا البصل المقلي. عندما يكتسب اللون الذهبي، إضافة الفطر إليها. ومع ذلك، يجب أن إطلاق النار لمدة 20 دقيقة. ثم يسكب البطاطا المقلية مع التحريك من وقت، حتى يصبح ورديا.
5. بعد إضافة عنصر آخر، تتم إزالة الغطاء من المقلاة.
6. في نهاية الطهي إضافة التوابل. مع رش الأعشاب فقط قبل التقديم.