البطاطا المقلية مع الفطر: سريع وبسيط، لذيذ بشكل لا يصدق!

كثير من الناس مع بداية الموسم الفطر حادة بشكل خاص هناك حاجة لتجربة معهم في المطبخ، من المستغرب أطباق أناقة بيته والضيوف. وفيما يلي وصفات رئيسية من الفطر والبطاطا، والتي يمكن أن تكون بسرعة ولذيذ طبخ العشاء.

لذا، فإن أول طبق تقليدي جدا - البطاطا المقلية مع الفطر.

أفضل للجميع، كما غريبا كما قد يبدو، لاستخدام الفطر البري الأكثر شيوعا، وتجنب الفطر النبيل المعتاد، والذي في فصل الشتاء هي على الرفوف.

الخطوة الأولى ونحن نأخذ حوالي نصف كيلوغرام من الفطر وغسلها جيدا تحت الماء الجاري. تنظيف وغسل مرة أخرى. بعد ذلك، شرائح الفطر مكعبات كبيرة وضعها في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة. بالمناسبة، فطر المحار وتشانتيريليس لا يمكن طهي الطعام على الإطلاق، واستخدامها طازجة.

تطهير اثنين من البصل كبيرة، مقطعة إلى حلقات نصف وتقلى في زيت عباد الشمس في مقلاة عميقة. إذا رغبت في ذلك، والقوس يمكن المقلي في الزبدة ولحم الخنزير المقدد أو الدهون من شأنها أن تعطي الوحيد طبق نكهات مختلفة. وبمجرد أن البصل اكتسب استحى مميزة المقلية، صب الفطر في مقلاة. يأخذ تحميص العملية حوالي 5 دقائق مع التحريك المستمر.

الآن هو بدوره من البطاطا. يجب غسلها حوالي 8 الدرنات ومقشر، وقطع وإضافة إلى البصل والفطر المقلي كتلة. تستمر عملية التحميص لمدة 15 دقيقة. ثم إضافة 4 فصوص من الثوم قصفت والأعشاب الطازجة. هذا الطبق يمكن استخدامها على حد سواء بشكل مستقل وبوصفها مقبلات.

طبق مماثل يمكن تحضير multivarka. لذا، البطاطا المقلية مع الفطر في multivarka.

تبقى المكونات نفسها. وينبغي إعداد البصل إلى الشفافية في وضع "الخبز"، ثم قم بإضافة الفطر وتستمر عملية القلي حتى اللون البني المميز. بالمناسبة، لMultivarki الفطر هو الأفضل استخدام الفطر. ترجمة "فرن معجزة" في وضع "بيلاو" وإضافة البطاطا. الملح والفلفل، وتتداخل مع الثوم والأعشاب، والانتظار لنهاية البرنامج.

طبق № 3. البطاطا المقلية مع اللحم والفطر. هنا هو طبق بنسبة 100 بالمائة يمكن أن يسمى مستقل. قبل البدء فمن الأفضل لإعداد جميع المكونات مسبقا. رأس واحد من البصل نظيفة، وغسل ومقطعة إلى حلقات نصف، ونصف كيلوغرام من البطاطا أيضا نظيفة، ويغسل، مقطعة إلى مكعبات.

على متموج القش الخضار الساخنة مشوي النفط لحم الخنزير المفروم، ويستغرق حوالي 300 غرام. ثم تضاف البطاطا. حتى البطاطا يقبعون، مقطعة إلى شرائح، والفطر المعلب وتصب في المقلاة. كل هذا الجمال ضروري لتغطية مع غطاء والحساء على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، اخماد اللهب، وترك الطبق لمدة 10 دقيقة. البطاطا المقلية مع الفطر واللحوم غير جاهز!

أطباق وصفات من الفطر تحظى بشعبية لأنها لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، ولكل نوع من الفطر القلي ديه الذوق الفردي. يمكن جبات جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية فحسب، ولكن أيضا الحساء، طبخ، ترتفع، وهلم جرا. N. كل ذلك يعتمد على تفضيلاتك. إذا كان لديك المتاحة قليلة والبطاطا، وحفنة من الفطر والبصل، يمكنك إنشاء تحفة الطهي الحقيقية!