المواد الغذائية والمشروبات, وصفات
الكافيار من الكوسا لفصل الشتاء - كبيرة، بالإضافة إلى أي وجبة
الكافيار من الكوسا لفصل الشتاء - إعداد شائع جدا، وجرة مفتوحة الشتاء تستهلك فعلا لكل وجبة. هذا الكافيار هو تماما يكمل أي الطبق الرئيسي، وتناول وجبة خفيفة من أنه من المدهش يمكنك انتشرت ببساطة على الخبز.
الاختلافات حول موضوع البيض الموضوعة. الكافيار هناك المايونيز كوسة، وأكل التفاح، مع مجموعة متنوعة من الصلصات ومواد مضافة، من الحلو إلى حار. ولكن كل منهم متحدون من جانب واحد العنصر الرئيسي - الكوسا النباتية.
وصفة البيض
من أجل إعداد الكافيار لذيذ، ونحن في حاجة إلى المنتجات التالية: مقشر والاسكواش البذور وزنها 3 كجم، 1.5 كيلوغرام من الجزر والطماطم الناضجة وكيلوغرام و 250 غراما من صلصة الطماطم، ونصف كيلو من البصل، و 200 غرام من المايونيز، ربع كوب من السكر و ملعقة صغيرة من الملح (في عملية يمكن dosolit)، ملعقة ونصف من الخل. يحلو للبعض أن إضافة الفلفل في البيض، ولكن في هذه الوصفة، وسنفعل من دونه.
تحتاج الطماطم (البندورة) صر (ويفضل قبل قطع منها في النصف: في هذه الحالة، تبقى قشر في اليد ولا يسقط على البنوك). هو الآن على استعداد لتضاف إلى الكوسا المهروسة. إذا كنت لا يمكن أن يصلح كل شيء في المقلاة، فمن الممكن لهذا الغرض لاستخدام مقلاة مع قاع سميك.
بعد غلي الخليط هو ضروري لخفض الحرارة إلى انخفاض وترك الأمر إلى الحساء على الموقد. في المتوسط، فإنه يأخذ 2-2،5 ساعات. بعد هذا الوقت، تحتاج إلى البيض posaharit والملح، أدخل المايونيز، كل ضجة. إذا كنت من محبي الأعشاب، يمكنك إضافتها ووضع الأعشاب المفرومة (الشبت والبقدونس). بعد هذا فمن الضروري لإطفاء الخليط لمدة ساعة تقريبا. الكافيار من القرع الحصول على أنه الشراء، إذا كان بعد التبريد تمريرها من خلال مفرمة اللحم مع شبكة غرامة أو استخدام الخلاط. الحصول كان خليط متجانس جميلة داكنة اللون البرتقالي.
هذا هو وصفة ذات الصلة للاسكواش، والباذنجان الكافيار، والتي يمكن أيضا الحفاظ على لفصل الشتاء أو لإعداد بالإضافة إلى مقبلات.
Similar articles
Trending Now