الفطائر من الكوسا: وصفة لكل يوم

تذكر عبارة عن عبادة الفيلم الكوميدي السوفياتي، "الكافيار الاسكواش! وراء البحار "؟ الاحترام، skvozyaschee في هذه الكلمات عن الطعام في العيد إيفانا Groznogo، على مقربة من الحقيقة التاريخية. الأوروبيون تعرفت مع هذا القريب الغريبة من اليقطين إلا في القرن السادس عشر، وسرعان ما تقدر خصائصه المفيدة. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تخزينه تماما ويمكن (إذا كان جلود سليمة) تبقى لفصل الشتاء بأكمله. وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن، فمن المؤكد أنها ستكون مهتمة لمعرفة ان الاسكواش يحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. ولكن هذا ليس مهما. كافيار - ليست هي الشيء الوحيد الذي يمكن أن تكون مصنوعة من هذه الخضار. لا الاسكواش أقل لذيذ الفطائر، وصفة الذي يرد أدناه.

هذه الفطائر لذيذة الساخنة والباردة، وهو مناسب جدا لحزمة مأدبة غداء للطريق. على دعوى إعداد كل من الصغار والكبار لها الفاكهة. فقط مع الخضروات الشباب قشر ليس من الضروري، والكوسا، والتي جمعت في أواخر الخريف، يجب تنظيف في الخارج والداخل من البذور. اعتمادا على ما قمت بتضمين أكثر في الطبق، وصفة تتحور. صور «الفطائر من الكوسة"، كما ترى، هو الفطائر الكلاسيكية، دون أي شوائب.

اثنين من الفواكه المتوسطة هي الأرض إلى مبشرة بخير جدا. نترك لمدة خمسة عشر دقيقة. عندما يكون الوزن من عصير فارغة، صب بعناية السائل. في الصلصة المتبقية في محاولة لطرد اثنين من البيض وتصب خمس ملاعق من الطحين. الملح والفلفل الخليط. إذا لزم الأمر، صب الدقيق لصنع كان الوزن كما الفطائر. تقلى الفطائر وصفة كوسة تقدم على الزيت النباتي. ومن الضروري في عملية الاحماء جيدا ثم ملعقة وضع العجين في مقلاة. مرة واحدة شكلت فاتح للشهية قشرة ذهبية - نقض. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة هو أفضل.

تعبت من كوسة الفطائر الكلاسيكية؟ يجوز تعديل وصفة لتشمل عددا من المكونات البصل والثوم. وهذه المكونات اثنين إضافة التوابل إلى الطبق. وتقريبا لم تتغير عملية الطبخ. ولكن لا بد لي من البكاء. جنبا إلى جنب مع كوسة متوسطة الحجم وينبغي أيضا أن يفرك وتنظيفها لمبة. ولكن اثنين من فصوص الثوم يمكن أن تنتقل عن طريق الصحافة. هو الدافع وراء العجين البيض، إضافة كوب من الدقيق والفلفل الأحمر والملح. انها تبدو جيدة هناك، والشبت المفروم. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، كالعادة، في زيت عباد الشمس.

وطبق القادم - وليس مجرد وجبة خفيفة. يرضي تماما الفطائر اللحوم الجوع من الكوسة. وصفة تتطلب واحد لاتخاذ الفواكه 300 غراما من اللحم. أي - لحم الخنزير، ولحم البقر والدجاج وحتى الأسماك. وبقية مكونات العجين لا تزال هي نفسها - اثنين من البيض، وهما البصل والدقيق والتوابل. ولكن هذه الفطائر لذيذة فقط الساخنة، مع الحرارة من الحرارة.

هل تعلم أنه يمكنك جعل الفطائر والحلوى كوسة؟ تقدم وصفة لكوسة الشباب، وقطع منها مع قشر، وقطع لأول مرة على عفريت والملح. عندما تبدأ حتى الماء، وينضب، والفواكه غسلها تحت الماء الجاري لإزالة الملح الزائد. بعد ذلك، وفرك كوسة المبشور. إضافة لوزن ملعقتين من السكر مع شريحة في رطل من الكوسة، بيضة واحدة، وصودا الخبز على حافة السكين. صب الدقيق على دفعات، غربلة من خلال غربال لتجنب كتل. العجين مرة أخرى، وفاز مع شوكة وانتشرت مع ملعقة في الزيت الساخن جيدا. على الطاولة والفطائر خدم مع العسل والمربى والقشدة الحامضة مع السكر أو بعض صلصة حلوة الأخرى.