الجبن صلصة الذواقة

من بين عدد كبير من أنواع مختلفة من الصلصات، وهذا هو واحد من أكثر رائعة ولذيذة. صلصة الجبن - المكون طبق، وهو ما يعطيها نكهة خاصة وطعم فريد من نوعه. وهناك العديد من الوصفات التي يمكن أن تكون مستعدة. وتأتي صلصة الجبن لأطباق اللحوم والخضار والمعكرونة وغيرها من الأطعمة كثيرة.

وصفة كلاسيكية من إعداده واحد هو أن يشمل 150 غراما من الجبن، و 200 مل من الحليب، 1 ملعقة طعام الدقيق، و 200 مل من مرق أي (الخضروات والفطر والدجاج)؛ 50 غ من الزبدة.

على صغير عموم 30 غراما من الزبدة المذابة. ليتم إضافته إلى الدقيق، والذي يخلط جيدا مع الزبدة واستعد لمدة 1 دقيقة. ثم عموم قبالة الحرارة. المرق وحليب ساخن قليلا. في مقلاة مع الزبدة والطحين، والتي وضعت على نار صغيرة، وتصب في كوب من الحليب الدافئ، ثم يضاف المرق. جميع المكونات تحتاج إلى يحرك باستمرار. صلصة الجبن المبشور إضافة، يحرك حتى يذوب. الجبن صلصة يغلي لمدة 2 دقيقة، وقليل من الملح وإضافة الزبدة المتبقية. هذه طريقة الطبخ يتيح الحصول على ما يقرب من المنتجات تنوعا، ومناسبة لمعظم الأطباق.

لأطباق الخضار صلصة الجبن مناسبة المحضرة من المكونات التالية: 150 غرام من الجبن. 2 ملعقة طعام الخردل. 2 الفلفل. 50 مل من الكريما الحامضة. الملح والكاري والفلفل. 2 فصوص من الثوم.

الفلفل يخبز في الفرن حتى سواد البشرة الفاتحة. استعداد تحولت على الفور الفلفل في كيس من البلاستيك. بعد 20 دقيقة، وتنقيته من البذور، وسيقان وقشر. الخضروات أعدت مقطعة إلى قطع صغيرة، وإضافتها إلى الكاري والقشدة الحامضة والجبن المبشور، والخردل، والثوم والملح والبهارات، ثم للجلد كل الخلاط حتى تصبح ناعمة.

وفيما يلي وصفة صلصة مع الشبت والثوم. صلصة الجبن مع المكونات مناسبة لأولئك الذين يحبون الطعام مع طعم مشرق من الثوم. المنتجات للإعداد: 100 غرام من الجبن. 100 غرام من القشدة. 3 الثوم المعمر. 100 غرام من المايونيز. 1 ملعقة طعام صلصة الصويا. حفنة من الشبت.

أولا، وفرك على الجبن مبشرة، والتي وضعت في وعاء عميق. لهذا تم إضافة المايونيز والصويا صوص والقشدة الحامضة و الأعشاب الطازجة والثوم. مع مساعدة من خلاط خفقت كل المكونات حتى تصبح ناعمة.

لأطباق اللحوم مثالية التالية الوصفة: في قدر وصب 100 غرام من القشدة وضعت على حريق صغير. أنها تجلب ليغلي مع التحريك باستمرار. تمت إضافة الجبن المبشور (100 غرام) إلى كريم ويحرك كله حتى الزي العسكري. في نهاية يضاف الملح والفلفل والقليل من الخردل.

الجبن صلصة السباغيتي ل المحضرة من كريم (200 مل)، 3-4 أصناف من الجبن (400G)، والبقدونس، والتوابل ( "العشب الإيطالي")، مسحوق الفلفل وجوزة الطيب رشة الأرض.

كريم وعاء معدني، مع التحريك باستمرار، وجلب لدرجة الغليان ثم يضاف إليها الجبن المبشور.

يحرك المزيج باستمرار حتى يذوب الجبن تماما. لإضافة التوابل لطهي صلصة والبقدونس المفروم. يتم تسخين كل المكونات في النار لا تزيد عن دقيقة واحدة. شغل في الطبق النهائي مع الصلصة الحارة.