الخردل الخيار المخلل. إعداد الخردل على المخلل الخيار. وصفات الطبخ

الخردل المخلل الخيار تحظى بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يحبون الطعام حار، ولكن يفضل عدم استخدام الصلصات التسوق أو التوابل مع القدرة على نكهة. الجدير بالذكر أيضا هو أن المنزل المنتج عرض بسيط من المستغرب في إعداده ويتطلب أقل قدر من المكونات.

لتذوق الخردل الخيار المخلل الحصول قوية. هذا وسوف عشاق صلصة الملكية نقدر الأطباق حادة وعبق ذاقت خلق محلية الصنع، جنبا إلى جنب مع وجبات الطعام اللحوم ساخنة أو باردة، بما في ذلك الحساء هلامي و.

الصفحة الرئيسية صفة الخردل قوية على المخلل الخيار

كما ذكر أعلاه، ليست هناك حاجة لشراء المكونات باهظة الثمن وغير عادية لهذا المنتج. وبالتالي، نحن بحاجة إلى:

• الرمال السكر - ½ ملعقة صغيرة (إضافة إلى الذوق).
• مسحوق الخردل (يمكن شراؤها في أي متجر) - 3 ملاعق كبيرة الكامل.
• محلول ملحي أخذت من خيار مخلل أو منقع - كوب الأوجه الكامل.
• النفط المكرر عباد الشمس أو أي خضار أخرى - ملعقة كبيرة.

المعدات اللازمة

إعداد الخردل على المخلل الخيار لا يأخذ الكثير من الوقت. ولكن من أجل تسريع هذه العملية بسيطة، فإنه من المستحسن لإعداد مقدما جميع اكسسوارات المطبخ من شأنها أن تكون هناك حاجة إلى إنشاء خلع الملابس محلية الصنع. وهذا:

• المعادن وعاء صغير الحجم.
• وعاء زجاجي تحت الخردل الانتهاء (0.5 لتر أو 750 غ)؛
• الأغطية المعدنية لعلب.
• فرن الميكروويف.
• راف لغسل العلب.
• الهراء منشفة المطبخ؛
• غرفة الطعام وملعقة الحلوى.
• وعاء، ويقصد لتعقيم القبعات.
• جهاز الاغلاق.
• خدمة الصحن.

عملية خلط جميع المكونات الضرورية

الصفحة الرئيسية الخردل المخلل القيام به إلى حد ما بسرعة وسهولة. ولكن لحقا الحصول على صلصة قوية وحار، فمن المستحسن أن تأخذ السائل المركزة من تحت متبل أو خيار مخلل. إذا لن عطرة، ثم ينصح الماء المالح الذي وضع بالإضافة إلى السكر والملح و الخل (حسب الذوق).

لإعداد الصلصة تحتاج إلى صب مسحوق الخردل في وعاء صغير المينا وإضافة تدريجيا إلى أنه ورطة والخيار المزيج جيدا. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون الوزن الاتساق عطرة من القشدة الحامضة. في نهاية الخردل استعداد يجب إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي وتخلط مرة أخرى.

تعقيم الجرار والأغطية

بعد خلط جميع المكونات من الخردل محلية الصنع على المخلل الخيار سوف يكون لائقا تماما للاستهلاك البشري. ومع ذلك، فإن هذا صلصة أن يكون أكثر عبق والمذاق، إذا كان الوقوف لفترة من الوقت في مكان بارد (الطابق السفلي، قبو، الثلاجة، وما إلى ذلك).

ولكن للحصول على انها وعاء زجاجي الحق، فإنه يجب تعقيم قبل إعداد كل شيء. للقيام بذلك سنكون في فرن الميكروويف. للقيام بذلك، كل الأواني اللازمة يغسل جيدا فرشاة، ثم صب عليها القليل من الماء (1/5 كوب) وضعت في أدوات المطبخ. وعلاوة على ذلك، ينبغي وضع الميكروويف في وضع التدفئة الضوء (قوة 700-800 واط) والوقوف الجرة في هذه الدولة لمدة 2-3 دقائق. الماء فيها هو يغلي وتحولت تدريجيا إلى بخار، تعقيم جميع الأطباق. بالمناسبة، إذا كان أكثر من اللازم، ثم في المرة يمكن زيادة بمقدار النصف.

أما بالنسبة للقبعات معدنية، فمن المستحسن أن يتم تعقيمها بالطريقة المعتادة (على الموقد). للقيام بذلك، ويجب غسلها جيدا، وضعت في وعاء، وتغطي مع الماء بحيث غطت عليها 1-2 سم، وتغلي على نار عالية لمدة بضع دقائق.

عملية تشكيل وتغذية الصحيحة إلى الجدول

بعد يتم تعقيم كل الجرار والأغطية والخردل والخيار المخلل جاهز تماما، فإنه يحتاج إلى أن توضع في الحاوية، ولفة بمساعدة جهاز خاص، وضعت جانبا، وتغطية بمنشفة وموقف الهراء في هذه الدولة في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم واحد بالضبط. بعد هذا الوقت، يجب إزالة الملابس المنزل في غرفة باردة والوقوف عليه هناك لمدة 2-3 أسابيع على الأقل.

بعد هذا الخردل التعرض لفترات طويلة سوف تصبح أكثر وعبق لذيذ. وينبغي أن توضع في طبق التقديم ويقدم مع أشهى اللحوم. خصوصا خلع الملابس مناسبة لمجموعة متنوعة من التخفيضات، وكذلك العضلات والحساء. شهية طيبة!

نصائح مفيدة ربات البيوت

لالمخلل الخردل الخيار اتضح أكثر لذيذ وعبق، يمكنك استخدام الخدعة التالية:

• أثناء الطهي، ويمكن أن يعيش في المياه المالحة الخردل الخضر إضافة بضعة ملاعق صغيرة من العسل لكل منهما. وهذا العنصر تعطي ليس فقط تلذذ إضافية إلى صلصة قوية، ولكن أيضا جعلها مفيدة بشكل مدهش. بعده الخردل سوف تساعدك على تجنب كل نزلات البرد وخاصة في فصل الشتاء.
• لتغيير طعم مسحوق الخردل يمكن أن تضعف مع ليس فقط المملحة أو مخلل الخيار محلول ملحي، ولكن أيضا، على سبيل المثال، في السائل، والباقي من الطماطم المعلبة، فضلا عن مخلل الملفوف. ومع ذلك، في هذه الحالة فمن المستحسن لإضافة المزيد من الملح، والتوابل المختلفة في الصلصة.
• لإعداد هذه الصلصة محلية الصنع، تأكد من استخدام مسحوق الخردل الطازجة، وإلا فإنه لن حاد بما فيه الكفاية.
• إذا الخردل التي تحتاج إليها بسرعة كبيرة، وكنت لا تنوي لفة في فصل الشتاء، فإنه سيكون أكثر لذيذ وغني، إذا تكوين نفسها دافئة خلال الليل.

كما تجدر الإشارة إلى أن جميع صلصة الخردل المطبوخة في أقصر وقت ممكن، وهو مفيد جدا إذا كنت تتوقع الضيوف. وحتى الأطباق الأكثر بسيط وبشع التي النكهة مع هذا الخلق محلية الصنع، يكون وعبق لذيذ. وبالإضافة إلى ذلك، الخردل له خصائص ممتازة - يحسن الشهية.