الخضروات المشوية المشوي المتبل على شواء

الأطعمة المخبوزة على استجواب وطعم غير عادي ولذيذ. حتى أبسط من الخضار المطبوخة على استجواب، تتحول دائما وعبق لذيذ بشكل لا يصدق. لا تحتاج إلى الانتظار لفصل الصيف للذهاب إلى الطبيعة وطهي الخضروات المشوية على استجواب، يمكن أن يتم ذلك، على سبيل المثال، في هذا البلد. وترد أدناه تفاصيل.

الخضار على استجواب: وصفات. الخيار الأول

وهناك مجموعة من المنتجات: الطماطم، الباذنجان، الفلفل. كمية من المكونات تأخذ على تقدير وعدد من الناس.

ماء مالح: زيت الزيتون (الزجاج)، وصلصة الصويا (50 غ)، الأرضي الفلفل الأسود والخل (10 غرام) ملح. اختياريا، يمكنك استبدال جزء من المكون ترضيك، وأيضا استخدام التوابل لإضافة النكهة.

قبل أن طهي الخضروات المشوية على استجواب، يجب أن تشطف جيدا والجافة. تنظيف البشرة أنها ليست ضرورية، ببساطة خفض الأطعمة إلى شرائح صغيرة، وعقد على في ماء مالح لمدة 2 ساعة.

وضع الباذنجان المتبل على استجواب وتقلى على الجمر لمدة 15 دقيقة، وتحول باستمرار. مراقبة عملية الخبز، إلى "الأزرق الصغير" لا تحرق. عندما تصبح الفحم أقل الساخنة والفلفل والطماطم يقلى بطريقة مماثلة. في نهاية يرش المنتجات ماء مالح.

الخضار الجاهزة المشوي على استجواب ترك غطاء بضع دقائق لتسليط الضوء على عصير، ثم أنها سوف تكون أكثر حتى العطاء وألذ. هذا الطبق البسيط هو جيد لتناول الطعام في الهواء الطلق مع لحم الخنزير الشواء أو لحوم البقر.

الخيار الثاني

المكونات: الفطر (أفضل عيش الغراب) والباذنجان والكوسة والطماطم. ويتكون ماء مالح من زيت الزيتون، و الليمون (النعناع ممكن)، إكليل الجبل والفلفل والملح. وتختلف نسب المنتجات وفقا لطلب.

الوصول إلى إعداد الباذنجان. يشطف بالماء البارد، مقطعة إلى دوائر سميكة. وبناء على نصيحة من المهنيين والخضروات أفضل لخفض قطع سميكة، لذلك فإنها لن تجف عندما يخبز. دوائر "قليلا الأزرق" يكمن في وعاء وقليل من الملح عليه.

احتياطي فطر في الماء لمدة 10 دقائق، بحيث يتم تطهير هم من التربة. في هذا الوقت، والقروض كوسة، مقطعة إلى حلقات يبلغ قطرها 1 سم. قطع الطماطم إلى ثلاثة أجزاء. تأخذ وعاء عميق لالتنقيع، يغرق فيه كل المنتجات. وعلاوة على ذلك الماء بكثرة زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.

يدويا الحركات الفوضوية نحت بلسم الليمون وإكليل الجبل، انتقل إلى الكأس. مختلطة متجانس جماعية في التوابل ولا تلمس لعدة ساعات. يمكنك طهي الخضار على استجواب، على استجواب أو شبكة خاصة. سوف تقوم بدورها منتجات "الدخان" المخبوزة مع طعم لا ينسى.

الخيار الثالث: أسياخ النباتية على الفحم

إذا كنت لم يحاكم هذا الطبق، ومن المؤكد أن يكون جاهزا في الطبيعة، وهو بديل ممتاز للاللحوم الدهنية. لطهي كنت بحاجة لشراء الشبكه الخاصة.

المكونات:

• البصل.
• الباذنجان.
• الفلفل الحلو.
• الليمون.
• الطماطم (البندورة).

يمكن خبز بدون التخليل. قشر البصل وتقطع إلى حلقات. في "الأزرق الصغير" قطع ساق ومقطعة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. تنتشر على جميع المنتجات شواء، مدهون بقليل من الزيت النباتي ويرش عصير الليمون. لا تنسى أن تتحول الخضروات المشوية على استجواب، حتى لا يتم حرق فيها. إعداد لا تأخذ الكثير من الوقت. خدم الخضار ساخنة مع الأعشاب الطازجة والخبز الأسود.