لاذع التوت البري خميرة العجين: وصفة

الخريف في الغابة يمكنك جمع ليس فقط الفطريات ولكن التوت مثل التوت البري. ويمكن ان تستخدم في صنع المربى والكعك المختلفة. جدا كعكة لذيذة تم الحصول عليها من التوت البري من خميرة العجين. يتم إعداده بسرعة ويتطلب قليلا من الطعام. الحلوى وصفات مثل الكثير. لكن الكعكة النهائية مع التوت البري مع العجين لجعل أي حزب الشاي أكثر متعة.

وصفة الكلاسيكية

لجعل كعكة التوت البري مع العجين، تحتاج إلى البدء في إعداد جميع المكونات. لالعجين تحتاج:

1. نصف كوب من الماء، ويفضل الحار.
2. ½ حزم الخميرة.
3. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
4. ½ ملعقة صغيرة من الملح.
5. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.

نحن بحاجة لإعداد العجين:

1. ½ لتر من الحليب.
2. حزمة من السمن. فمن الأفضل لاتخاذ كريم.
3. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
4. الدجاج والبيض.
5. دقيق القمح - كم سيتطلب العجين.

لإعداد الحاجة الحشوة:

1. عدة أكواب كاملة من التوت البري.
2. ثلاث ملاعق من السكر.
3. النشا.

كيفية طبخ كعكة التوت البري مع العجين

للبدء في جعل هذا الشراب. للقيام بذلك في وعاء عميق للخلط الماء الدافئ والخميرة الطازجة والسكر والملح والدقيق. كل شيء يجب أن تمتزج جيدا ووضعه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. يجب أن أوبارا فقاعات.

إلى التوت البري كعكة من خميرة العجين التي تحولت، يجب عدم التسرع. كل شيء يجب أن يتم دون تسرع. لأن الخميرة لا يحب التسرع. بعد فترة زمنية محددة في الاسفنجة تحتاج إلى إدخال الحليب الدافئ. إذا كان هذا المنتج غير، ومن ثم يمكن استبدال المايونيز أو يفسد. يتم وضع الكتلة الناتجة البيض والسمن وتصب زيت عباد الشمس. بعد ذلك، صب الدقيق - أنه ليس من الضروري أن تضيف في كل مرة. الطحين أفضل تدريجيا. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على العجين. بعد ذلك، وتكوين بحاجة لوضع مرة أخرى في مكان دافئ، يجب أن ترتفع العجينة. يستغرق حوالي ساعتين.

كيفية خبز

فطيرة التوت البري مع مع العجين اللازم لتوليد صحيح. لملء التوت يجب أن تمر عبر، في عملية إزالة أوراق الشجر والأغصان. بعد أن التوت البري هو أفضل لغسل وتجفيف.

على سطح العمل تحتاج إلى صب كمية صغيرة من الدقيق ووضع العجين عليه. يجب أن يكون بعناية طرح سمك طبقة التي ينبغي أن تكون هناك أكثر من 1.5 سم. وينبغي مشحم الخبز. مع مساعدة من شوبك على ذلك، يجب نقل طبقة العجين أعدت بحيث تبقى لوحات عالية في الحواف. أعلى بحاجة إلى صب التوت البري ويرش السكر. أنه في عملية الخبز حشو لا يبدأ في التدفق، تحتاج إلى إضافة إليها القليل من النشا. مصدات ينبغي الضغط بلطف على التوت. ويمكن ان يكون أكثر جمالا إذا رغبت حواف الكعكة. معجنات لتليين صفار البيض للضرب أو الزيت النباتي.

خبز الفطيرة مع التوت البري خففت حاجة 40 دقيقة في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية.

نفخة المعجنات

هناك العديد من وصفات لالكعك محلية الصنع مع التوت البري. الحلويات، التي بنية هذا التوت مفيد موجود، تتحول دائما وعبق لذيذ جدا. كعكة طبقة مع التوت البري في هذه الحالة ليست استثناء. لإعداده هو مطلوب:

1. 500 غرام من الخميرة المعجنات نفخة.
2. 400 غرام من التوت البري الطازج.
3. خمس ملاعق كبيرة من السكر.
4. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
5. الدجاج والبيض.

إعداد العجين

إذا تم تخزين قشاري خميرة العجين في الثلاجة الخاصة بك، يجب تذويب ذلك مسبقا. وينبغي أن يكون تكوين مرن وناعم. بعد ذلك، يجب أن تقسم العجينة إلى عدة أجزاء متساوية. على سطح العمل تحتاج إلى صب قليلا من الطحين. بعد ذلك يجب أن تضع قطعة واحدة من عجين الفطير ولفة في الخزان، والتي سوف تتناسب مع حجم النموذج. يرش الدقيق على سطح العمل لتجنب التصاق التكوين. الجزء الثاني من الاختبار تحتاج أيضا إلى لفة، ثم لفة لفة صغيرة. بعد ذلك، تحتاج النقانق مما أدى إلى إحداث شق صغير بسكين حاد، ويفضل بطريقة متداخلة. يمكن أن يتم ذلك قبل نهاية الكعكة.

حشو الطبخ

وينبغي أن يكون التوت البري للبدء في فرز، وفصلها عن ذلك من الأوراق والأغصان وغيرها من الحطام. بعد ذلك يجب أن يتم مسح التوت مع الماء الدافئ، وبعد وضعها في مصفاة. وهذا سوف يسمح الرطوبة الزائدة لاستنزاف، فإنه ليس في أي حال لا ينبغي أن نقع في الكعك، لأن التوت والعصير بما فيه الكفاية دون ذلك. ولذلك ينبغي أن التوت البري تجف.

كيفية خبز كعكة من عجين الفطير

هو خبز فطيرة التوت البري مع من عجين مختمر بسرعة كبيرة. أولا، دعونا فرن إعادة التسخين إلى 180 درجة مئوية. وينبغي مشحم الخبز مع الزيت النباتي و وضعها على الطبقة الأولى نفخة المعجنات له. وهذا هو الأساس. على رأس من الاختبار هو ضروري لصب التوت ونشرها. بعد ذلك، يرش التوت البري مع السكر. كمية هذا العنصر يعتمد على تفضيلاتك. إذا كنت ترغب في الحصول على خبز الحامض، ثم تحتاج إلى إضافة قليل من السكر.

وينبغي أن يكون حشو دقيق لإغلاق النصف الثاني من الاختبار، حيث يتم إجراء شقوق. بعد ذلك، طبقات حافة تحتاج zaschipnut بحيث تبقى أي ثغرات بينهما. فطيرة التوت البري مع أن وضعت في مكان دافئ windproof أخف لمدة 15 دقيقة.

بعد الخبز الوقت المحدد، تشويه بيضة وضعها في الفرن. سوف كعكة ستكون جاهزة في 20 دقيقة.