الرياضة والتغذية - الجلوتامين واستخدامه في التدريب.

يستخدم الجلوتامين بنشاط خلايا الجهاز المناعي في أوقات الإجهاد. إذا واجهت بانتظام الإجهاد، بما في ذلك الضغط من التدريب المكثف، فأنت بحاجة لتناول الطعام كل يوم من 20-25 غراما من الجلوتامين في أجزاء صغيرة من 4-5 جرام. تكوين الأحماض الأمينية من الجسم هو 50٪ من الجلوتامين.
ملء احتياطيات الجلوتامين عن طريق استخدام مستحضرات التغذية الرياضية، وخاصة بروتين مصل اللبن. في كل 100 غرام تحتوي على مصل اللبن حوالي 6 غرام الجلوتامين. مصدر آخر من الجلوتامين يمكن أن تكون بمثابة بروتين الكازين. ويمكن استخدامه لتلقي 8-10 غرام من البروتين لكل 100 غرام.
الجلوتامين Peptidnosvyazanny لديها ذات جودة أعلى بالمقارنة مع L-الجلوتامين الجلوتامين أو في شكل حر. بعد كل الأحماض الأمينية في شكل حر غير مستقرة جدا في بيئة مائية أثناء التعرض الحراري وتغيير حموضة (PH). ويقترن الجلوتامين Peptidnosvyazanny عبر سلسلة الببتيد مع مزيد من الأحماض الأمينية واحد على الأقل. انها تقاوم بشكل فعال آثار الآثار السلبية للظروف الحرارة والحمضية، متفوقا بشكل كبير استقرارها نموذج غير منضم.

وبالإضافة إلى ذلك، peptidnosvyazanny الجلوتامين يمتصها الجسم أكثر تنظيما، وعلى النقيض من شكل حر، لأن هذه الأخيرة تبدأ دائما أن تتنافس مع بعضها البعض لإتاحة الفرصة لاستيعابها من قبل الجسم. أن الجلوتامين peptidnosvyazanny هو الأكثر فعالية، يتضح من نتائج الدراسات التي أظهرت أن هذا النوع من الجلوتامين هو أفضل من L-الجلوتامين 10 مرات.

الأطعمة التي تحتوي على البروتين (، التي تحتوي على الحليب الأسماك والفول ولحم البقر والبيض و) predstvalyayut مصدرا كبيرا للحفاظ على مستويات طبيعية من الجلوتامين في الجسم. ومع ذلك، فإن الخيار الأفضل - هو وجود كمية إضافية من الجلوتامين! ثبت علميا أن أكثر الجلوتامين في الجسم، وأكثر نجاحا بروتين توليفها في العضلات.

من المهم أن نتذكر أن أثناء الطهي جزء كبير من الجلوتامين تدميرها. المنتجات ذات الأصل النباتي، أفضل مصادر الجلوتامين هي السبانخ petrshka والطازجة.

وقد أكدت الدراسات أن جرعات عالية حتى عند اتخاذ الجلوتامين يسبب أي effktov سلبية.

الجلوتامين النظام والرياضة والتغذية الأخرى يمكن أن يكون في متجر "الإمبراطورية القوة."