الضلوع في الفرن. وصفات عطلة

ضلع الخنزير في الفرن - وهذا هو الطبق عطلة كبيرة. وهنا بعض سهلة ل- وصفات تحضير.

لوجبات لذيذة وصحية حقا هو ضروري لاختيار الحق ومنتجات اللحوم شبه النهائية. وإليك بعض النصائح. أولا، فمن غير المستحسن أن تأخذ الحواف، الذين لديهم سوى "غشاء" رقيقة من اللحم، لأنها مناسبة فقط لإعداد أطباق الأولى. ثانيا، فمن الأفضل أن تختار صدر الحيوان الهزيل وجود الحد الأدنى من الدهون. وهذه الأضلاع تكون ممتازة للطبخ الساخنة.

الضلوع في "الطعام المشهي" تتحول الفرن لينة وناعمة جدا.

وسوف يستغرق كيلوغرامين من منتجات نصف منتهية، رقائق الألومنيوم وزجاجة صلصة الشواء. إعداد وجبات الطعام هو بسيط جدا. ومن الضروري لقطع احباط إلى قطع كبيرة، بحيث يكون لكل منهم قد تستكمل من أضلاعه وفرك لهم مع الزيت النباتي. خلط اللحم مع الصلصة وملفوفة بإحكام جدا في احباط، كل قطعة من المظاريف الفردية. وضعها في الثلاجة ليلة وضحاها.

في اليوم التالي، يسخن الفرن إلى مائة وخمسين درجة مئوية، ووضعها المغلفات ملفوفة بإحكام ويطهى الضلوع في الفرن لمدة ساعتين ونصف. بعد ذلك، إزالة احباط وخدمة الطبق مع صلصة طازجة وأي طبق جانبي.

الأضلاع مع البطاطا في الفرن - وجبة سريعة ولذيذة

لطهي تحتاج إلى ختم البصل ناعما جدا وخمسة فصوص من الثوم. إثارة هذه المكونات مع الملح و الفلفل، وبذور الشبت وكيلو مخلل الملفوف. درنات البطاطا الشباب (7 قطع) واحد الجزر الكبيرة غسلها جيدا ومقطعة إلى قطع كبيرة، لا تنظيف.

نصف كيلوغرام من ضلع الخنزير مقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع في وسط وعاء عميق. من حولهم انتشرت قطع من الخضار النيئة. لحوم وضع سميكة خليط الملفوف.

سخن الفرن إلى مائتي درجة. يجب طهي الضلوع في الفرن لمدة 3-4 ساعات قبل مثل هذه الحالة أن اللحم من العظام تضيع بسهولة. خدمة أوصى على الفور وضعت على طبق كبير ومقبلات مع الخضر.

أضلاعه المحمص "باللغة الإيطالية"

الطبق تبين لذيذ جدا وفاتح للشهية، فمن سريعة وسهلة التحضير. لهو مطلوب منها: كيلو من لحم الخنزير أضلاعه، وكوب من الماء، والتعبئة والتغليف للصلصة الشواء.

في كبيرة مقلاة عميقة والتدفئة في ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة. وبعد ذلك، وضعت في أضلاعه وتقلى من الجانبين حتى تكتسب اللون البني. صب الصلصة والماء والنار وخفض يغلي تحت غطاء لمدة ساعة. الإزعاج غير مستحسن، ولكن بعد نصف ساعة يجب تشغيل الأضلاع إلى الجانب الآخر. إذا كانت الصلصة سميكة جدا، فمن المستحسن أن يصب قليل من الماء المغلي. اختياريا، يمكنك إضافة القليل من الفطر اللحم، شرائح المفروم، أو مقطعة إلى شرائح الفلفل.

يجب خدم الطبق مع الأرز والبطاطا أو المعكرونة، الخبز أيضا بتغذية وسلطة. يجب أن تصب الصلصة في وعاء.

شهية طيبة!