كيف لتجف الزعرور بطرق مختلفة؟ تلميحات مفيدة

الزعرور - التوت الطبي شعبية، وتستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي. وتستخدم ثمار بشكل رئيسي في أمراض مختلفة من القلب، مع نجاح استبدال بعض الأدوية. ولذلك، حصاد الزعرور الشتاء تفعل في معظم الأحيان في شكل التوت المجفف. من المواد الخام ثم يتم إعداد ضخ المائية وتستخدم decoctions في كل الساخنة والباردة. كما أن بعض ربات البيوت حقن الدقيق سحق الفواكه في العجين عند الخبز الخبز، تشبع ثمارها الطعم الأصلي "الملاحظات". توفر هذه المقالة بضعة طرق بسيطة لكيفية تجفيف الزعرور. فإن الاحتفال السليم للتكنولوجيا حفاظ على الحد الأقصى من المواد المفيدة التي تم جمعها كمنتج الخردة.

عندما كنت في حاجة لجمع ثمار الزعرور؟

ويتم حصاد التوت في النضج فترة الكامل. هذا هو عادة في أواخر سبتمبر أو أكتوبر. لذلك التوت المارون تزيين الفروع المترامية الاطراف حتى الصقيع. ممكن لجني الثمار في عدة مراحل، وقطع الفواكه من الطرفين. وفي هذا الصدد، يمكن أن يقوم جفاف بطرق مختلفة اعتمادا على الظروف المناخية.

كيفية الجافة الزعرور في الهواء الطلق؟

التوت أولا نضجت يمكن حصاده في سبتمبر، عندما يكون الطقس لا يزال الأيام الحارة يرضي. قبل تجفيف الفواكه يحشدوا المهملة التي تضررت من الآفات والحطام دخيلة. مع التوت، وإزالة كأسية وأجزاء إضافية أخرى. المواد الخام قبل غسلها لا تحتاج إلى مجرد طحن الحبوب بقطعة قماش ناعمة، ثم فرز الى مصفاة. صب طبقة رقيقة على صواني الفاكهة، zastelennye رقة ملء 1 م ² من حوالي 3-4 التوت كجم. وجرى تجفيف في منطقة جيدة التهوية، يمكن أن يكون في الشمس مفتوحة. لمدة 4-5 أيام في هذا العلاج، ودرجة حرارة الهواء 18-25 ° C الزعرور "الوصول" إلى الاستعداد. في الليل، تأكد من تخزين علبة في الغرفة، حيث لم تحصل إلى ندى الصباح التوت، تحتاج الورقة إلى أن يتغير يوميا. التوت المجفف بشكل صحيح هي البني المحمر في اللون، مشيرا إلى أن التكنولوجيا الموضوع.

كيف لتجف الزعرور في الفرن؟

التوت الأخيرة جمعت بالفعل في ظل الظروف الجوية السيئة (يتم خفض درجة الحرارة إلى الصقيع في المطر)، الذي يلغي التعامل معها بشكل طبيعي. لذلك الزعرور المجفف باستخدام الاحترار التدريجي في الفرن أو مجففات كهربائية. الخيار الثاني، وبطبيعة الحال، أسهل بكثير وأكثر عملية. ولكن ليس كل ربات البيوت هي هذه "خدم المنازل" مفيدة، ولذا فإننا يجب أن نفهم كيف المجففة الزعرور في الفرن العادي. أعده الطريقة الموصوفة أعلاه على الفواكه والخبز كنت صب طبقة رقيقة. وضع البحث الاحترار المعتدل زيادة تدريجية في درجة الحرارة إلى 40-50 درجة مئوية إلى 65-70 درجة مئوية. باب الفرن في نفس الوقت تحتاج إلى الحفاظ على القليل من مواربا، ومن وقت لآخر لإثارة التوت. بعد حوالي 3-4 ساعات من الفاكهة وسوف يكون جاهزا. تركها لتبرد بعد إيقاف النار داخل الفرن مجلس الوزراء. الزعرور استعداد تخزينها في أكياس ورقية أو الأنسجة، ووضعها في مكان جيد التهوية مع الرطوبة المنخفضة أو في أوعية زجاجية ذات الأغطية.