الطبخ عجة - بسيطة وسريعة ولذيذة

كثير من الناس في كثير من الأحيان طهي عجة التقليدية، ولكن لا يعلم الجميع أن إعداد العجة هو عملية مثيرة للاهتمام للغاية والإبداعية. هناك اختلافات لا تحصى من هذا الطبق. البيض وغيرها من المنتجات المختلفة يمكن إعداد مختلفة تماما، لذيذة وشهية العجة، والتي ستكون واحدة من أكثر المحبوب من وجبات الطعام.

متوسط عجة الطبخ يأتي الى إجراء بسيط نسبيا: البيض للضرب مختلطة مع الحليب وتفحم في مقلاة. لوينبغي اتخاذ هذا الطبق (على أساس 1): 3 بيضات، ملح، 50 مل من الحليب، اللحوم القلي عباد الشمس. مضيفا اختياريا الثوم والفطر شرائح ناعما (فطر المحار)، وقطع من لحم الخنزير المقدد أو السجق.

الطبخ عجة:

1. المينا أو الزجاج طبق البيض للجلد (خفقت أو خلاط كهربائي). ويضيفون الملح والحليب. كان الخليط مرة أخرى مختلطة جيدا وسكب في مقلاة ساخنة مع النفط.
2. إعداد عجة تحت غطاء المحجبات بإحكام. Ozharivayut ليصل إلى الاستعداد الكامل. إذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن عكسها مع مساعدة من شفرة اسعة.

إذا كنت لا تعرف كيفية جعل لذيذ عجة أدناه عرض اثنين من الوصفات جدا لذيذ والقلبية الأطباق التي بالتأكيد سوف مثلك وأهل بيتك. البيض المخفوق ويمكن إعدادها باستخدام مجموعة متنوعة من المنتجات التي هي في الثلاجة. لذلك سيكون حتى ألذ وأكثر الملء.

سوف طبخ الخضروات عجة السبانخ مع توفير بسرعة الأسرة مع طبق شهي ولذيذ جدا. وهذا خيار كبير عجة لتناول الافطار، بسبب وقت الطهي لها لا تتجاوز 40 دقيقة. لهذا الطبق (يخدم 4) سيتعين على المنتجات التالية: 8 البيض والبصل و2 كوسة صغيرة، و 100 مل من الحليب، و 200 غراما من السبانخ، chasnoka القرنفل، و 250 غراما من البطاطا والبقدونس puchochek والريحان، و 200 غراما من الطماطم والفلفل الأسود المطحون، 120 مل من الزيت النباتي والملح.

مخطط الطعام:

1. البطاطا المقشرة مقطعة إلى دوائر رقيقة. يتم سحق البصل والثوم. شرائح إلى شرائح، تبييض السبانخ بضع دقائق. الريحان والبقدونس المفروم.
2. كوسة قطع إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة. والبطاطا المقلية حتى النفط نصف الخضار.
3. لإضافة كوسة البطاطس المقلية مع البصل والثوم ويقلى لمدة 5 دقائق. طماطم مقشرة مفرومة فرما ناعما. خفقت البيض مع الحليب والملح والفلفل حسب الذوق.
4. في البيض المخفوق تضاف الطماطم، والسبانخ، والخضر والبطاطا والكوسا. وسكب جميع المكونات في مقلاة ساخنة وتقلى على الجانبين حتى ينضج.

كيفية طبخ عجة البيض مع الصلصة؟ لهذا الطبق سوف تحتاج (ل 4 أشخاص): 8 بيض، 50 غراما من الزبدة وبعض الريش البصل الأخضر، و 100 مل حليب، 1 upakovochka الجبن "HOCHLAND" مع لحم الخنزير أو الجبن فقط شرائح ناعما وشرائح رقيقة من لحم الخنزير وصلصة الطماطم الحارة أو صلصة تاباسكو، والملح، والفلفل الأحمر 1.

الطبخ عجة يبدأ الخافق بيضة. في وعاء عميق وسكب البيض، إضافة تدريجيا الحليب وخفقت منهم خفقت أو خلاط كهربائي. كذلك يجب أن يكون البيض المخفوق رغوة كثيفة سميكة.

على كمية كبيرة من النفط والقلي العميق يتم تسخين وسكب إلى الخليط المحضر. ينبغي أن يتم طبخ عجة الخروج على نار متوسطة، وتغطيتها. تقلى حتى عجة البيض المطبوخ.

الفلفل البلغارية غسلها، وإزالة النواة ومقطعة إلى حلقات رقيقة. الثوم المعمر melenko أجاد. قبل التقديم البيض المخفوق وضعت في أجزاء من لوحات. على كل عجة الساخنة التي تخدم نشر زوج من شرائح من الجبن ولحم الخنزير. ويزين الطبق مع الفلفل يدق الجرس والبصل الأخضر. هذه عجة مثالية الصلصة منعش أو صلصة تاباسكو. أنه لذيذ جدا مع الرغيف الفرنسي الحار أو رغيف الفرنسي.