الطبخ الباذنجان مع الجبن والثوم، والطماطم

فعل واحد من المسارات الأكثر الشائكة على طاولة تذوق الطعام الباذنجان. في الأقارب البرية نمت أصلا في الهند والصين. أول الأوروبيين لمحاولة هذه الخضار كان، كما يعتقد المؤرخون، والجنود ألكسندرا Makedonskogo. ولكن معظمهم بسبب أطباق الطبخ غير لائقة تسمم فقط. استغرق الأمر حتى الآن أي قرن واحد قبل أن تأخذ الخضروات الجذرية في القائمة الأوروبية. ولكن اليوم، وإعداد الباذنجان مع الجبن والثوم، والطماطم واللحوم. يخبز في الفرن، وجعل الوجبات الخفيفة والحساء مع الخضر.

لطهي حقا طبق لذيذ من الباذنجان، الشيء الرئيسي أن يعرف سرهم. بحيث ثمار لا طعم المر، وأنها بحاجة إلى قطع، مع رش الملح، يضاف الماء ويترك لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت، وذهب كل المرارة. يمكنك ثم الشروع في إعداد الأطباق. ومهما كان، الباذنجان بالضرورة فقط تحسين الطعم.

ذات أهمية خاصة يتم الحصول عليها من الوجبات الخفيفة لهم، مثل "رحلة سعيدة". لإعداده تحتاج الكوسا و الباذنجان (مع الجبن والثوم، والطماطم). وهذا، على الرغم من الكلاسيكية، ولكن بالتأكيد لذيذ جدا. شرائح دوائر الباذنجان مع كوسة تقلى في الزيت النباتي. وضع على منديل بحيث يمتص الدهون الزائدة. الجبن وكاروت غريت، فصل كل مزيج المنتجات مع الثوم والمايونيز. الآن يمكنك جمع تناول وجبة خفيفة في التسلسل التالي: الكوسة والجزر والباذنجان والجبن والقليل من اللون الأخضر، دائرة من الطماطم. مع رش الأعشاب والفلفل الأسود.

هذا كم هو سهل لطهي الطعام لذيذ وحادة وجبة خفيفة صغيرة. ولكن هذه ليست سوى الباذنجان مع الجبن والثوم، والطماطم، بطبيعة الحال. ولكنه لا يقتصر فقط على القائمة المقبلات الباذنجان. ويتم الحصول على ما لا يقل ذيذ و محشوة الباذنجان مع اللحم والجبن في الفرن.

غسلها ثلاث جيدا الجنين، وقطع في نصف وإزالة الأساسية. توضع جانبا. لتعبئة مكعبات البصل 1، 2 الطماطم والباذنجان والأساسية 3 فصوص من الثوم. طي البصل والثوم في مقلاة محمى مع زيت ويقلى حتى شفافة. إضافة 300 غرام من اللحم المفروم ويقلى قليلا ووضع الباذنجان مع الطماطم. يتبل بالملح والفلفل. يقلى لمدة 10 دقائق أكثر لملء الباذنجان المحشو الناتجة، ووضعها في طبق الخبز ويرش مع الجبن المبشور. وضع كل شيء في مسخن الفرن إلى 180 درجة. تخبز لمدة 30-35 دقيقة.

ومرة أخرى، انها مجرد الباذنجان مع الجبن والثوم، والطماطم. ولكن الآن الطبق الثاني. انها حقا مزيج الكلاسيكية التي هي موجودة في معظم الأطباق مع الباذنجان. وأتساءل ماذا حدث لهم لإعداد ليس فقط تناول وجبة خفيفة، والثاني، ولكن أيضا الحساء، وحتى الكعك. وهناك سمة مميزة لجميع هذه الأطباق هي أذواقهم. الباذنجان الوحيدة يدير لنقلهم إلى خصائصها غير عادية.

ومعرفة دائما توليفة جيدة، "الباذنجان مع الجبن والثوم والطماطم و" قد تصاغ إما مائة أطباق رائع. يمكنك أن تأتي حتى تصل مع قائمة من الأطباق فقط مع هذه الخضار، الذي هو كل شيء - الحساء واليخنات وأطباق اللحوم والفطائر والبيتزا. بالطبع، لا ننسى الباذنجان في الفرن مع الجبن. وعلاوة على ذلك، فإن القائمة قد تشمل حتى تقاليد الطهي من مختلف شعوب العالم.