ومن الصعب تخيل الشخص الذي يرفض سميكة مربى الخوخ عبق مطبوخ أيديهم. بعد كل شيء، انها قطعة حقيقية من الصيف الحار في الأشهر الأكثر الباردة والثلجية، حلوى كبيرة لتناول الشاي وعنصر لذيذ من الكعك، والفطائر والكعك. إذا كنت طهي مربى الخوخ لفصل الشتاء، إلا أن البرد لا يبدو قاسية جدا، ولكن انحسر المرض قبل تأثير الفاكهة. في عشر دقائق من طهي المواد الغذائية لا تفقد خصائصها، بحيث الحلوى لا تبقى مصدر للفيتامينات، ونكهة يحتفظ الكامل.
كيفية تحضير المربى الخوخ
لياقتك وجديدة، ولكن ليس ثمرة ناضجة. غسلها، وقشر ومقطعة إلى شرائح، إلى التحول في وعاء المينا. النحاس أو الألومنيوم طهي مربى البرتقال أو، لا ينبغي لك، لأن المعادن تميل إلى أكسدة وجعل المنتجات خطرا على الكائن الحي. لذلك، وضع وعاء على نار صغيرة وانتظر عصير المغلي. يضاف السكر مع البكتين ل مربى الخوخ لفصل الشتاء سميكة وكثيفة. يجب أن تكون نسبة كيلوغرامين من الفاكهة لكل كيلوغرام من السكر. إثارة ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق، وإزالة دوريا الرغوة والتحريك باستمرار. إزالة من الحرارة والسماح لتبرد قليلا. للحفاظ على المنتج أطول من قبل لطهي مربى الخوخ من، تحتاج إلى إعداد عبوات زجاجية معقمة. على استعداد للحلوى تحتاج إلى توسيع حاويات معدة سلفا وثيق بإحكام الغطاء، ثم وضعت في الثلاجة لمدة التخزين. ومع ذلك، من غير المرجح أن يكون لديهم لفترة طويلة جدا - المربى من الخوخ لفصل الشتاء ببساطة لا يمكن أن تمر مرور الكرام لفترة طويلة. أفراد عائلتك سعيدة بالتأكيد لتناول الطعام مع الشاي أو القهوة.
الطبخ مربى الخوخ لفصل الشتاء في multivarka
إذا لم يكن لديك الوقت لطهي الطعام، والحلوى الأصلية ولذيذة لا تزال ترغب في محاولة لجعل مربى الخوخ مع المردقوش في multivarka. وسوف تحتاج إلى كيلو من الخوخ، وهما كوب سكر، ملعقتين من عصير الليمون، وثلاثة أكواب من الماء وقليلا من المردقوش المجفف. شطف جيدا، وقشر ختم الفاكهة، و وضع في وعاء، وتغطي مع الماء ويضاف السكر. يقلب كل بلطف ويطهى "تسقيه" واسطة ساعات ونصف الساعة. دوري فتح الغطاء وتحريك المربى. بعد نصف ساعة، إضافة عصير الليمون وتوابل، عن المزيج ويطهى على نفس المبلغ. مربى الخوخ على استعداد للفي فصل الشتاء وتصب الجرار تعقيمها، المسمار قبعات، والانتظار يعامل التبريد الكاملة وإزالة مكان مظلم وبارد للتخزين. كخيار، لا يمكنك إضافة توابل والزنجبيل المبشور، عيدان القرفة والقليل المبشور. هذا قهر حساسية حتى الحنك المتميزين، لرائحة جديدة من الفاكهة ينضم رائحة حساسة من التوابل. في هذا المربى سوف تكون مثالية كمكون لملفات تعريف الارتباط أو كعكة. ومع ذلك، هناك من دون أي إضافات أيضا جدا، لذيذ جدا.