كيفية الاستعداد لفصل الشتاء مفيد chernoplodki المربى

مربى chernoplodki (يشار إلى كهكبري)، لذيذ، مع حموضة طفيفة، وسوف تكون وسيلة ممتازة لالتوت حصاد الشتاء. اختيار من الوصفات المقترحة لواحد هو أن معظم لذوقك، والحصول على العمل. علاج سوف تأتي في متناول اليدين أثناء موسم البرد ودعم الجهاز المناعي، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات.

chernoplodki مربى - أسهل وصفة

1 كيلوغرام من التوت الطازج، وسوف تحتاج:

• كيلو من السكر؛
• كوب من عصير التفاح - الطازج أو من حزمة.

حلقة من خلال وغسل التوت، وبعد بلانش (يغلي) في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. استنزاف ووضع في وعاء روان مع شراب مصنوع من عصير التفاح والسكر. يغلي لمدة 5 دقائق، ثم ترفع من حرارة واسمحوا الوقوف اليوم. بعد هذا الوقت، والمربى من كهكبري ، وجلب إلى الاستعداد - أنه يمكن اختبارها من خلال إسقاط كمية صغيرة من المربى على طبق من ذهب. إذا ينتشر - تحتاج لطهي لآخر - إن لم يكن، يمكنك إزالة من الحرارة. الشغل Packagi على الجرار تعقيمها والعودة إلى التخزين لفصل الشتاء.

chernoplodki المربى مع التوت البري والتفاح

فائدة مزدوجة تحصل إذا طبخ في متجر ليس فقط روان، ولكن أيضا التوت البري. لالمربي محلية الصنع لذيذ اتخاذها:

• نصف كوب من عصير التفاح الطازج .
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• رطل من الرماد الجبلية.
• رطل من السكر؛
• تفاحة صغيرة واحدة 100 غرام من التوت البري.

غسل كهكبري، أضعاف في مصفاة والسماح هجرة. التوت بلانش في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق ثم إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة. عصير التفاح ويخلط مع الليمون وتصب في مقلاة، إضافة المحدد كمية من السكر وشراب طبخ. قشر التفاح وغرفة البذور، وقطع شرائح أو مكعبات. وضع الفاكهة والتوت أعد شراب ويطهى على نار متوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة. بعد اسمحوا الوقوف لمدة 3 ساعات، ومرة أخرى يغلي. يجب تكرار هذا الإجراء مرة أخرى (المربى chernoplodki في هذه الحالة، يتم يخمر في ثلاث جرعات مقسمة). النهاية - بارد وpackagi من قبل البنوك. تذكر أنه إذا كنت تسير على تخزين المربى لفترة طويلة، وأطباق لا بد من تعقيم - عادة لتر من مغلي الجرار أكثر قليلا من ربع ساعة، وتلك التي هي أصغر - حوالي 10 دقيقة.

كيفية جعل المربى من كهكبري (أرونيا جبل الرماد) والخوخ

إذا كنت تريد أن تجرب شيئا غير عادي، سيكون لدينا وصفة مفاجأة حتى الذواقة الأكثر تطلبا، لأن قلة من الناس تعرف أن التوت يمكن طهي ليس فقط مع التفاح، ولكن أيضا مع الخوخ. سوف تحتاج إلى:

• 700 غرام من كهكبري.
• 300 غ من الخوخ وحرض.
• 2 أكواب كاملة من المياه التي تمت تصفيتها.
• 1.2 كجم من السكر.

غسل وإعادة تجميع روان، شحب في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. يغلي شراب السكر من كميات محددة من المكونات في وصفة (وبالمناسبة، فإن المياه التي يمكن اتخاذها بالنسبة له، واحد في الذي تم غليه سابقا الرماد الجبلية). عندما يبدأ السائل في الغليان، تزج التوت والخوخ، وتنقسم الى نصفين. تغلي كل 10 دقيقة، وإزالة من الحرارة والغطاء بمنشفة. السماح للمربى للوقوف بين عشية وضحاها، وتقديمهم للاستعداد. كيفية اختباره - راجع الوصفة السابقة. كما جرت العادة، البليت تصب في البنوك، تعقيم، ومن ثم إرسالها إلى التخزين لفصل الشتاء البارد. هذه هي الطريقة التي يمكن أن تحدث أرونيا مربى لذيذة وصحية.