المواد الغذائية والمشروبات, وصفات
الفلافل: وصفة محلية الصنع
كثير من الروس، بعد أن كان في عطلة في مصر، إسرائيل، الأردن وغيرها من الشرق الأوسط أو شمال أفريقيا، هم من المدمنين على عبق وحار مطبخ البحر الأبيض المتوسط. الكسكس، الكباب وشهية أخرى يصعب استنساخها في مطابخنا، في حالة عدم وجود منتجات أصيلة على الرفوف. سكان موسكو حتى حفظها مؤخرا تخصص مطعم "فلافل الملك"، ولكن مغلق الآن ذلك. ماذا تفعل؟ كيف لطهي الحلوى النباتي، هي كرات صغيرة من الحمص المحمص، والمعروف باسم الحمص؟
دعونا نحاول بناء بأنفسهم من الخردة المواد طبق أقرب إلى الفلافل. منذ أنها تحظى بشعبية في العديد من البلدان، التي، وفقا لذلك، وهناك لبناني، إسرائيلية، الأردنية وصفات أخرى. غالبا ما يستخدم الطبخ في الشرق الأوسط كأساس لمجموعة متنوعة من البقوليات الغذائية. في المناخ tamoshnem تنمو أنواع كثيرة منها: العدس، الحمص، kannellini. لكننا، في ظروف قاسية الشمالية لدينا، يمكن أن البازلاء بسيط (من قطعة واحدة أو تقسيم).
مع ما يأكلون الفلافل؟ وينصح وصفة بقوة لتودعه مع صلصة الطحينة. عجينة مصنوعة من بذور السمسم الشرق (السمسم). الطحينة إضافة الثوم المفروم والملح وعصير الليمون. الذين تمكنوا من الحصول على هذا المنتج الغريبة التي يمكن أن تطبخ makeready أصيلة إلى صحن له. أولئك الذين لا يمكن جعله يستحق في محاولة لبناء خلع الملابس "باللغة الروسية." أعتبر لمدة نصف المايونيز والزجاج، وكريم، والشبت، مردقوش، والقرنفل والثوم عدة، والتوابل (الكركم، والفلفل الحلو والفلفل الحلو أو الحاد)، والفول السوداني والملح وتخلط جميع المكونات من خلال جناح. ثم إضافة بضع قطرات من عصير الليمون، وحامض ل. توصي الجمع بين صفة الفلافل سلطة الخضار الطازجة والخبز العربي - إذا كان هذا هو الطبق الرئيسي. إذا كنت متقدما كرات البازلاء وجبة خفيفة أو فاتح الشهية يمكن وضعها في وعاء منفصل الزيتون مختلفة، والجبن، والحمص.
Similar articles
Trending Now