الكوكيز سحر عيد الميلاد

هذا العيد احتفلنا في خضم احتفالات رأس السنة الميلادية، لذلك يتعرض الجدول كل ما هو ليس "ذهب" في ليلة رأس السنة في بطوننا، وليس ما كعك عيد الميلاد. ما لم kutia إعداد من جديد. ومع ذلك، وهذا يعتمد كليا على تقاليد عائلة معينة. شخص ويخبز كعكة احتفالية.

لكن الأوروبيين إعطاء الكبد دورا أكثر أهمية بكثير. هذا هو هدية تذكارية رمزية، شيء مثل كعكة عيد الفصح، التي يتم تبادلها مع الأصدقاء والأقارب والمعارف الناس في إشارة إلى أن الأرض تنحدر فرحة كبيرة من عيد الميلاد. وجبات خفيفة لطيف قليلا ابتهج والرجال والثلج الصقيل رسمها، رائحة التوابل البهارات والمكسرات - وهذا ما ينبغي أن يكون كعك عيد الميلاد الأصلية.

يبدأ الموسم في أواخر تشرين الثاني، عندما يتم تنظيف الشوارع هالوين اليقطين الماضي. تقدم كل مدينة و معرض عيد الميلاد، حيث مضيفة وأصحاب تقدم كعك عيد الميلاد الشركات. وهكذا، في الأكشاك التجارية النمساوية لا تغلق لمدة دقيقة حتى بداية عشية عيد الميلاد والحلويات الشهية ليس لديهم الوقت لنشر على الصواني. قررت لشراء عدة أنواع من الكوكيز وحزمة في صندوق معدني لطيفة - يعتبر هدية التقليدية لعيد الميلاد.

بالمناسبة، خبراء الحقيقي للتقليد لا يسمح حتى طعم صغير معسول اللسان كعك عيد الميلاد حتى اليوم ال25. مثل هدية تحت الشجرة، فإنه ينتظر في الأجنحة. ولذلك، يجب صياغة الحفاظ على الخبز ذات جودة الطعم والرائحة رائحة التوابل السرور.

هذه الوصفة حلوى عيد الميلاد النمساوية بعنوان "القرفة ستار" 3 بيضات، 150 غرام من مسحوق السكر، 250 غرام لوز، 10 ملاعق الطحين و السكر والفانيليا (الكيس)، جوهر اللوز - 0.25 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة - 1 ملعقة شاي

مصنوعة كعك عيد الميلاد على النحو التالي: اللوز المحمص في قشرة الأرض وفي الخلاط. يمكنك أيضا استخدام شوبك وطحن المكسرات باليد. من البيض وفصل البيض للجلد إلى زبد مع مسحوق السكر. وجزء من خليط الذهاب إلى الصقيل - أنها تقع. يضاف بقايا لاللوز والقرفة والسكر والفانيليا وجوهره، هو الطحين مختلطة. يتم وضع العجين النهائي في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم، على سطح التماس تدحرجت مطحون 0.5 سم قوالب سميكة والكعكة مقذوف - العلامة النجمية (في هذه الحالة). تخبز في 180 درجة حتى تكتسب اللون البني الذهبي، بعد أن تطلى إضافة مع تلوين الزجاج.

ولكن لدينا تتمثل كعك عيد الميلاد بأنه "رجل كعكة الزنجبيل". جعلها أيضا بسيط جدا: في 450G طحين 2 ملعقة صغيرة تؤخذ مفتت، 2 ملعقة طعام الزنجبيل، 2 بيضة، 175 غرام من قصب السكر و 175 غراما من الزبدة.

لذا، زبدة خففت قليلا وللجلد مع السكر حتى اتساق دسم. التدخل البيض والدقيق وغيرها من المكونات. وبالمثل، تبريد العجين، وطرح على 30 دقيقة في الثلاجة. بعد ذلك، توالت تشكيل، فقط سمكا (ما يصل إلى 3 سم) وقطع من الرجال. سخن الفرن إلى 180 درجة وخبز الكعكة متموج. ويمكن أن تزيين مع السكر حلواني، و يمكن أن تجعل العينين أو أزرار من الزبيب ورقائق الشوكولاته.