القصة حول كيفية طهي عصيدة البسلة.

بيز الحلوى في نواح كثيرة هو زائر نادرة لالمقاهي والمطاعم، لذلك ليس كل واحد منا يعرف ماذا هذا الطبق، وهو أمر مؤسف. تعتبر بيز الحلوى في العديد من البلدان واحد من الأطباق الجانبية أجمل والوجبات الغذائية مفيدة للغاية. خصوصا خبراء التغذية تشير إلى أن استخدام عصيدة البسلة أشاروا إلى أنها غنية في الكثير من البروتين والفيتامينات والعناصر النزرة مختلف، ولكن، في المقابل، تحتوي على عدد قليل من الكربوهيدرات. هذا هو السبب في هذا الطبق كما بودنغ بيز، فإنه قد يكون مناسبا لأولئك الذين يسعون لرعاية وسطه، والصحة، وكذلك يحب أكل لذيذ ومرضية.

في كثير من الأحيان عصيدة الهواة يثير السؤال التالي: "كيف لطهي عصيدة البسلة الحق". الجواب على هذا السؤال هو مقالتي. هنا هو المبدأ العام لكيفية طهي عصيدة البسلة، وكذلك 2 وصفة من أفضل الطهاة.

إرشادات عامة حول كيفية طبخ البازلاء عصيدة:

إذا قررت لطهي طبق جانبي من هذا النوع من العصيدة، يجدر بنا أن نتذكر أنه من الضروري لطهي عصيدة البسلة تماما لفترة طويلة من الزمن. وبالإضافة إلى ذلك، يجب البحث عن وصفات الطبخ المشتركة البازلاء عصيدة تبدأ في الوقت المناسب. تغسل البازلاء المجففة اشترى، ثم صب كمية صغيرة من الماء البارد والسماح للتسوية لمدة 1-2 ساعات على الأقل. في كثير من الأحيان، تنقع البازلاء، حتى ليلة كاملة.

الحصول على إعداد المباشر من الحبوب، من الربع البازلاء المنقوعة يجب فصل من الوزن الكلي، والوزن المتبقي من البازلاء صب الماء في التقريبية نسبة 1: 2. بعد ذلك، تبدأ لطهي عصيدة. وضع على نار هادئة على الموقد. بعد الماء في وعاء أو مقلاة يغلي، فمن الضروري إضافة الملح والفلفل، والنار تمتد إلى متوسط درجة الحرارة. العملية الفعلية لطهي الحبوب البازلاء يحدث في غضون ساعات، وبعد ذلك تضاف البازلاء عموم المتبقية، وينضج كتلة كاملة لمدة 30-40 دقيقة.

بعد كل وعاء تصرفات عصيدة يمكن وضعها في الفرن الحار بالضبط نصف ساعة. إذا كنت طهي عصيدة البسلة، كما جاء في هذا المقال، فمن سوف ليس فقط لذيذ، ولكنها جميلة أيضا. كوك البازلاء عصيدة أيضا يوصي ليس فقط الماء المغلي، ولكن في مرق الدجاج.

وصفات لعصيدة البسلة.

الشيء الرئيسي لإعداد عصيدة البسلة - مقياسا لدرجة المتمثلة في "مسلوق". في هذا القسم سوف نظهر اثنين من الوصفات التي تبين لكم كيف لطهي عصيدة البسلة ليس فقط لذيذ وصحي.

1) من الطباخ يطبخ وصفة.

البازلاء الصلبة غسلها ومملوءة بالماء قبل ما يقرب من فوق مكان اصبع القدم البازلاء في وعاء سميك الجدران. بعد قفت البازلاء بين عشية وضحاها، يتم وضع حالته تورم على نار متوسطة الحرارة والتحريك باستمرار، جلب ليغلي. بعد البازلاء وضعت على نار خفيفة تبدأ في الغليان، يجب إزالة وعاء من الحرارة ويستمر الطهي البازلاء عصيدة مع طريقة حمام بخار. بعد انتهاء الطهي عصيدة البسلة يجب أن تبرد وتتغذى على الأوراق الخضراء الخفيفة.

2) وصفة التقليدية.

البازلاء لا تحتاج إلى غسلها، وسرعان ما تغفو في مقلاة، وتغطي مع الكثير من الماء. بعد 7-10 ساعات، والماء يجب أن ينضب من المقلاة، والميل والبازلاء في مصفاة وبارد، وغسل بالماء البارد. بعد ذلك، وبالفعل في الماء المغلي المملح يجب أن توضع مرة أخرى البازلاء ملين ووضع مقلاة على نار عالية. بعد ذلك، يتم جلب عصيدة لتغلي، وبعد ذلك النار بيتس عمليا إلى أدنى حد ممكن. يواصل الغليان على نار هادئة لمدة 40 دقيقة. عموم يجب أن تغطيها، ومحتويات تثير ببطء كل 10 دقيقة.

هذا في الأساس هو كل المعلومات التي سوف تجيب على السؤال عن كيفية طهي عصيدة البسلة.