الكارب، يخبز في الفرن

معظم الناس يحبون لطهي الطعام لأنفسهم وأطباق السمك الأسرة. وهناك مجموعة واسعة من محلات الأسماك، يتيح لك استخدام أي نوع من الأسماك تقريبا في الطبخ. وأعرب عن تقديره كثير من الذوق السليم من الشبوط، الكارب، بولاك، رمح، الكارب، السلمون، وسمك السلمون. ولكن، للأسف، ليس في كثير من الأحيان شراء الأسماك مثل سمك الشبوط، ولكن هذا ليس صحيحا تماما.

على سبيل المثال، الكارب، يخبز في الفرن، والتي حصلت عليها هي نفسها لذيذ، مرضية ومفيدة كما طبق متطابقة مصنوعة من الأسماك الأخرى.

بعض المعلومات.

ينطبق الكارب إلى الأنواع التجارية من الأسماك التي تنتمي إلى عائلة شبوطيات. دعا العديد من الصيادين الأسماك الكارب الفضي. ويفضل أن يكون ذلك يسكن في المياه العذبة.

تعلم الكارب في متجر الأسماك بسهولة. الظهر والرأس من الأسماك لديها اللون الأخضر والرمادي، والجانبين والبطن لون فضي. الوزن يمكن أن تصل إلى ثمانية كيلوغرامات، ويكون طول حوالي متر واحد. ولكن تذكر أن أكبر الأسماك، وأسمن لحمها.

في الطبيعة، وهناك عدة أنواع من الأسماك: الأبيض والهجينة والكارب ذو الرأس الكبير. وعلى الرغم من حقيقة أن أسماك المياه العذبة، فإنه يحتوي على الدهون متطابقة، كما هو الحال في الأسماك البحرية. الدهون يمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول في نسبة الدم، والعديد من الفيتامينات والمعادن لها تأثير مفيد على الجسم البشري.

استخدام الكارب الفضي في الطبخ.

ويعتبر اللحم لذيذ أكثر إلى الكارب، فمن المثيرة والعطاء. الكارب، يخبز في الفرن، ومناسبة لالحمية الغذائية. لحوم هذه الأسماك جيدة مطهي والمقلي، من السمك المفروم جعل البرغر جيدة، و سمك السلمون الكارب طعم رائع.

إذا كنت مهتما في هذا النوع من الأسماك، وتريد أن تتعلم كيف لطهي سمك في الفرن، وسوف نقدم لك بعض الوصفات التي سوف ترضي أنت وأفراد عائلتك.

لذا، فإن وصفة الأولى.

الكارب، يخبز في الفرن مع الخضار والبطاطا.

المقادير: السمك والبصل واحدة صغيرة، و 100 غراما من الجبن والطماطم واحد، واحد الفلفل و ثلث ليمون، 100 غرام من القشدة الحامضة، 3-4 قطعة من البطاطس، 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس، و 100 غراما من الدقيق، أي توابل السمك والملح والفلفل، وحفنة من الشبت.

التحضير.

قطع السمك في أجزاء القطع. نقع عليها في ماء مالح من الملح والفلفل والتوابل للأسماك، وعصير الليمون. منقع الكارب حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة، وأنه من الأفضل أن يترك السمك لنقع بين عشية وضحاها.

قطع البطاطا شرائح، الملح، ووضع على الجزء السفلي من قالب الحرارية. يقلى البصل مزيد من semiring في الزيت النباتي. قطع حلقات من الطماطم والفلفل. وضع طبقات من حلقات الفلفل والطماطم والبطاطس والبصل المقلية.

لفة السمك في الدقيق وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. شكل بالتساوي القطع على الخضار ويرش الأسماك الطازجة أو الأعشاب المجمدة. تليين سطحه طبقة رقيقة من كريم. مزيد من خبز طبق على 170 درجة لمدة 30 دقيقة. لمدة 5 دقائق حتى ينضج إضافة الجبن المبشور.

والكارب في الفرن بعد الانتهاء الطبخ تبدو شهية، إذا كنت تزيين سمكة حلقات الليمون والأعشاب المفرومة.

ويطلق على الوصفة التالية: الكارب، يخبز في احباط.

المقادير: واحد الكارب الذبيحة تزن حوالي 1.5 كجم، نصف من الليمون أو الليمون والملح والفلفل و التوابل للأسماك.

إعداد: تنظيف الجذع من الأسماك من جداول، وإزالة الرأس والزعانف. فرك السمك مع الملح والفلفل والفلفل الأحمر والتوابل والأسماك. وضعه على احباط زينت لها حلقات الليمون أو الليمون الذبيحة التفاف في احباط.

سخن الفرن إلى 185 درجة، وتخبز لمدة 40 دقيقة الكارب. اختياريا، يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة ناعما، وحلقات الفلفل والطماطم (البندورة).

نأمل أنه مع مساعدة من البيانات وصفة، والمبروك، يخبز في الفرن، هو طبق من عائلة المفضلة لديك.