كيفية دمس اللحم؟ نصائح ووصفات

هذه طريقة الطبخ والتسوية و، فمن الأفضل للأشخاص الذين، لأي سبب من الأسباب، يضطر إلى أكل dietetically. وهذا هو، بطبيعة الحال، في هذه العملية، وأضاف التوابل والمكونات المختلفة. ومع ذلك، على سبيل المثال، الحساء لن تكون جريئة مثل المقلية أو المخبوزة. مرق الأكثر شيوعا أو الصلصة في إعداد هذا الطبق.

كثير من ربات البيوت المهتمين في مسألة ما لاخماد اللحم بحيث اتضح لذيذ، والعصير وعطرة. في الواقع، لا شيء معقد حول هذا الموضوع. عملية إعداد هذه الأطباق يستغرق فترة تصل إلى ست ساعات، وهذا يتوقف على صفة. أولئك الذين يرغبون في كيفية دمس اللحوم، وتستخدم عادة النصل، الرقبة أو الفخذ. في هذه الحالة، فإنه من المستحسن لشراء كل من لحم الخنزير ولحم البقر أو الدجاج. إذا كنت لا تعرف كيفية اخماد اللحم لذيذ، وتذكر، والأهم، أغلق غطاء المقلاة ويطهى في درجة حرارة منخفضة، وهذا هو، على درجة حرارة منخفضة.

وإليك وصفة واحدة من شأنها أن تساعد على فهم كيفية دمس اللحوم، بمزيد من التفصيل. خذ 800 غرام من لحم الخنزير، وملعقة كبيرة من الدقيق، و 200 مل من الحليب، لمبة واحدة، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا والفلفل والملح والزيت النباتي. هو قطع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم ينهار في الدقيق، وهو ما قبل مختلطة مع مختلف التوابل. الآن في المقلاة، صب كمية كافية من الزيت النباتي، وأن يقدم إلى اللحم. فمن الضروري أن تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ثم الموسم مع اللحم والملح. يجب قطع البصل إلى حلقات نصف وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون، جنبا إلى جنب مع لحم الخنزير. يجب عليك أيضا تحضير الصلصة: اخلطي الحليب والصويا صوص والملح والتوابل. بعد أن أصبحت اللحوم رأي وردية، فمن الممكن لملء الصلصة وتترك على نار خفيفة حوالي ساعة واحدة (دائما تحت غطاء مغلق).

كيفية دمس اللحم في المقلاة، برزت لنا. ما إذا كنت تستخدم الفرن؟ أخذ رطل من لحم الخنزير والبصل واحدا أو اثنين الجزر والبطاطا 10، ومن ثم إلى طعم الملح والفلفل، المردقوش، والخردل، والفلفل الحلو. يجب غسل اللحم وجافة، مقطعة إلى قطع. مع البصل تنفيذ نفس التلاعب، ولكن من الضروري أن تصدر نصف حلقات. الجزر التدليك على مبشرة وقطع البطاطا إلى شرائح. سخن مقلاة القليل من الزيت النباتي، ووضعها مجددا على البصل، والجزر، إضافة القليل من الخردل. يجب أن البصل شراء بعض الذهب. الآن تأخذ قدر، وضع في كتابه الجزر والبصل ولحم الخنزير، صب القليل من الماء والبطاطس. كل هذا يذهب في الفرن لمدة نصف ساعة.

إذا كنت مثل الضأن، وأكثر من لحم الخنزير، ثم كنت مهتما في مسألة كيفية اخماد اللحوم، التي لها طعم مميز ورائحة. خذ ساق الضأن (تزن حوالي كيلوغرام ونصف)، 380 مل من النبيذ الاحمر، لمبة كبيرة، 800 جرام من الطماطم المعلبة، 5 فصوص من الثوم، الفلفل الحار والفلفل والملح والمردقوش. يجب أن تكون اللحوم تقلى على الجانبين حتى صفة لونها بنيا ذهبيا. وسوف يكون كافيا ل12-15 دقيقة. ثم ضعي الساق من لحم الضأن على طبق من ذهب. البصل المفروم والثوم والفلفل مقلي في مقلاة لمدة 5 دقائق. ثم هناك هو ممكن لتحويل اللحوم، صب النبيذ الأحمر وتضاف الطماطم المعلبة، قبل تمزيقه. كل هذا لا بد من المردقوش التوابل والملح والفلفل ويترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلقة بإحكام لمدة ساعة على الأقل. وينبغي أيضا أن أصر الطبق. خدمة الحساء بالخضار هو ضروري، أو غيرها من الزينة. قد ترغب في طهي الأرز هش أو جعل البطاطا المهروسة دسم. ومع ذلك، الحنطة السوداء والمعكرونة جدا، وسوف تكون ممتازة بالإضافة إلى يطبخ، وخاصة إذا كان هو خدم مع المرق.

لا تنس أنك لا يمكن إلا أن طهي لحم الخنزير أو الضأن، مطهو ببطء لحم البقر تبين لا تقل لذيذ، والدجاج يصبح العطاء، ببساطة يذوب في فمك.