المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيفية صنع الشوكولاته الآيس كريم في المنزل؟

كيفية صنع الشوكولاته الآيس كريم في المنزل؟ هذه الأسئلة لنسأل، ربما كل امرأة. بعد الحلويات الباردة التي تباع في محلات السوبر ماركت، وغالبا ما تشمل زيت النخيل والتوابل وغيرها من الإضافات الضارة التي تؤثر سلبا على جسم الإنسان. لذلك، لمعرفة كيفية جعل كريم محلية الصنع الجليد الشوكولاته غير مربحة فحسب، ولكن من المفيد أيضا.

في هذه المقالة، وسوف نقدم عددا من وصفات شعبية وبسيطة، بحيث يمكنك إعداد بك حلوى لذيذة وغير العادية الخاصة لجميع أفراد الأسرة.

كيفية صنع الشوكولاته الآيس كريم في المنزل؟

كثير من ربات البيوت يعتقدون أن عملية مثل هذه الأطباق ذات الخدمة الذاتية تتطلب مكونات غريبة فضلا عن الكثير من الوقت والجهد. ولكن هذا اعتقاد خاطئ. بعد كل شيء، لجعل هذه الحلوى من السهل جدا وبسيطة لامتلاك. ومع ذلك، يمكنك ان ترى لنفسك في هذا المجال.

لذلك، قبل اتخاذ الشوكولاته الآيس كريم، تحتاج إلى إعداد:

  • الكرز الحلو الطازج - 100 غرام؛
  • لوح الشوكولا المر - حوالي 100 غرام؛
  • البيض والحد الأقصى ريفي الطازجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
  • متوسطة الحجم بنجر السكر - 180 غرام؛
  • متجر كريم الدهنية - 2 كوب.
  • الدهون الحليب الطازج - 1 كوب.

عملية إعداد

كيفية صنع الشوكولاته والآيس كريم، والتي سوف لا لذيذ فقط، ولكن أيضا مفيدة؟ ولهذه الغاية، يتم غسل الكرز الطازج جيدا، ثم إزالة البذور عن طريق كسر ذلك في النصف. وضعت المزيد من التوت في وعاء وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 30-45 دقيقة. بعد ذلك، انتقل إلى تحضير المكونات الأخرى.

الشوكولاتة المرة فرك على مبشرة كبيرة وأرسلت أيضا إلى البرد. وفيما يتعلق البيض وتنتشر في وعاء عميق والجلد لبضع دقائق لتشكيل رغوة خفيفة. بجانبها تضاف السكر الناعم والاستمرار في اثارة بقوة.

بعد عنصر حلوة سوف تذوب في نفس الطبق صب الحليب الدسم والقشدة. في هذا الهيكل المنتجات هي خفقت قوي جدا وطويلة، مما أدى إلى كتلة رقيق ومتجانسة، الذي ينتشر في حاوية وشحنها في الفريزر.

، وأضاف المنتج أنصاف على الصمود مدة ساعتين إليها مبشور الشوكولاته والكرز المبردة. بعد ذلك، وجميع المنتجات للجلد مرة أخرى وتجميد أخيرا.

بعد 5-8 ساعات الحلوى سيكون جاهزا تماما. انتشاره في الأوعية الآيس كريم، تزيين مع الكرز الطازج، مع رش الشوكولاته المبشور ويخدم مع ملعقة صغيرة.

تحضير الجوز والشوكولاته والآيس كريم في المنزل

كيفية صنع الشوكولاته الآيس كريم مع المكسرات، وليس معروفا للكثيرين. ولذلك، خطوة خطوة صفة لهذه الحلوى، قررنا أن النظر في هذه المادة.

من أجل إرضاء أبنائهم ولطهي حساسية غير عادية، يجب عليك شراء:

  • صفار البيض الطازج ريفي - 7 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الشوكولاته الداكنة - حوالي 100 غرام؛
  • سكر أبيض ناعم - 200 غرام؛
  • البندق المحمص الأرض - 2/3 كوب.
  • لا كريم دهني جدا (يفضل 15٪) - 800 مل.
  • مسحوق الكاكاو غير المحلى - 70 غرام؛
  • سكر الفانيليا - 3 أكياس صغيرة.

طريقة التحضير

كيفية صنع الشوكولاته الآيس كريم مع المكسرات؟ أولا، تحتاج لإذابة الشوكولاته الداكنة. ولهذه الغاية، تم كسرها إلى قطع، ووضع في وعاء وتوضع في حمام مائي. بعد ذاب الشوكولاته، يتم إزالته من حرارة ويسمح لها بالاستمرار في درجة حرارة الغرفة.

مزيج صفار البيض مع السكر، وجلد الخلاط لحين دسم. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على الكثير من الألوان من البيض. بعد ذلك، في قدر صغير صب كريم قليل الدسم وإضافة الكاكاو وضعت على نار متوسطة الحرارة. خلط المكونات من ملعقة كبيرة، والانتظار بالنسبة لهم ليغلي. وبعد ذلك، تتم إزالة عموم من الحرارة وتترك جانبا حتى ذلك الحين، حتى أصبحت محتويات الدافئة.

بعد مرور بعض الوقت أن يتم صب كريم في تيار رقيقة إلى صفار البيض للضرب وتزج بهم بدقة من خلال الخلاط. وبالتالي فإنه من الضروري في وعاء لا تشكل كتل.

الجمع بين الخليط الناتج مع طلاء الشوكولاته الدافئة، ومرة أخرى خلطا جيدا وتوضع على نار صغيرة. خفقت الخفقان المنتجات، والانتظار ليثخن الخاصة بهم (لا يغلي).

بمجرد أن يصل خليط الشوكولاته اتساق الأيسر، يتم إزالته من الحرارة، ولكن الاستمرار في التحريك، إضافة البندق الأرض الموازية والفانيليا عطرة. بعد هذا المنتج أنصاف أرسلت لفترة وجيزة إلى مكان بارد.

أساس بارد الآيس كريم، تحولها إلى إعداد العفن وتنظيف الفريزر. بعد 60 دقيقة، حليبي كتلة الشوكولاته مع المكسرات أثار مرة أخرى بشكل جيد وإزالة البرد. هذا الإجراء يتكرر 3 أو 4 مرات. فقط في هذه الحالة، فإن الآيس كريم محلية الصنع تكون هي نفسها كما في المخزن.

تجميد الحلوى، يؤخذ بها وتوزيعها أكواب أو الخاصة والأطباق الآيس كريم. على رأس منتج الحلو ورشها مع بقايا البندق الأرض، وعمل على الفور إلى طاولة المفاوضات.

كيفية صنع الشوكولاته الآيس كريم مع المكسرات وأعشاب من الفصيلة الخبازية؟

ويعتبر صنف آخر الحلوى هو الشوكولاته الآيس كريم مع الخطمي والمكسرات. إعداد هذه الحساسية في المنزل أمر سهل، ولكن للقيام بذلك تحتاج إلى الكثير من المكونات وزمنية مختلفة.

لذلك، لصنع الشوكولاته أعشاب من الفصيلة الخبازية الآيس كريم، وتحتاج إلى إعداد:

  • ملح الطعام - 1 قرصة.
  • كريم الدهنية المعدة للخفق (33٪) - حوالي 1.5 كوب.
  • خلاصة الفانيليا - حوالي 1 ملعقة صغيرة.
  • الحليب الطازج 3٪ من الدهون - حوالي 2 كوب.
  • صفار البيض - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الشوكولاتة الحاضر - حوالي 200 غرام؛
  • المسكرات الشوكولاته - حوالي 1 ملعقة كبيرة.
  • مكعبات أعشاب من الفصيلة الخبازية الفانيليا - ½ كوب.
  • الجوز أو اللوز المفروم سابقا - حوالي 1/2 كوب.
  • شوكولاتة الحليب المفروم - حوالي ½ كوب.
  • سكر ناعم - حوالي 2/3 كوب.

كيفية طبخ؟

تحقيق يعتبر وصفة طبية لا صفقة كبيرة. الأطباق التي يتم التخطيط لها لإعداد الشوكولاته الخطمي الحلوى، يجب أن يكون قبل المبردة في الثلاجة. في حين تبرد الحاويات، في وعاء آخر، تخلط ما يلزم من مجلة الحليب والقشدة وقليل من الملح، أعشاب من الفصيلة الخبازية مكعبات، الشوكولاته الداكنة، مستخرج الفانيليا ونصف من السكر المعدة. بعد ذلك، يجب وضع الخليط الناتج على نار متوسطة الحرارة ويغلى المزيج. خلال تسخين الوزن اللبنيك يتطلب التحريك المنتظم، وذلك باستخدام ملعقة كبيرة. وعلاوة على ذلك، يتم إزالته من الحرارة وتترك لتبرد قليلا.

الخفقان بشكل منفصل صفار البيض مع السكر المتبقية، كما أنها تضيف وزنا إلى المغلي سابقا. تخلط جيدا جميع المنتجات وضعوا مرة أخرى على موقد ويطهى حتى حتى يبدأ الخليط لرشاقته ورشاقته.

أيضا مختلطة المفروم بشكل منفصل شوكولاتة الحليب مع المسكرات، ثم إضافتها إلى المقلاة مع التحريك حتى تصبح ناعمة ثم إزالتها من الحرارة. في نهاية كتلة حصلت يسحق اللوز dobovlyaet أو الجوز.

المرحلة النهائية في إعداد الحلويات محلية الصنع

وجود خليط الشوكولاته موحدة وسميكة إلى حد ما مع أعشاب من الفصيلة الخبازية والمكسرات، تتم إزالة التحول في الحاوية وفي الثلاجة لمدة 60 دقيقة. بعد ساعة يوميا للقشدة مرة أخرى، وذلك باستخدام الخلاط، ومن ثم إرسالها إلى غرفة التجميد عن التصلب الكامل. بعد 4 شاسا يتم أخذ الحلوى من والموردة الى طاولة المفاوضات مع ملعقة صغيرة.

تلخيص

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ حلوى لذيذة وصحية في المنزل. جعل الشوكولاته الآيس كريم هو الخاطف. الشيء الرئيسي هو لشراء المنتجات المناسبة، والتحلي بالصبر.

وتجدر الإشارة إلى أن جميع الحلويات والوصفات التي تم المذكورة أعلاه ليست الوحيدة. إذا رغبت في ذلك، فإنها يمكن أن تكون مستعدة باستخدام التوت (التوت والفراولة) والفواكه (الكيوي والموز). في هذه الحالة، سوف الحلوى الخاصة بك أن تكون أكثر عبق ومفيد للصحة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.