كيفية طبخ شرحات من صديق حميم؟

في الأسرة من سمك السلمون، هذا السمك هو الأكثر توافرا وغير مكلفة للغاية. على الأقل الآن يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت تحترم نفسها. ويتم الحصول على وشرحات الصاحب السلمون لذيذا والعصير، مجرد يم. هناك بعض الوصفات الأساسية. أخبرني المزيد عن كل واحد منهم.

شرحات سمك السلمون الصاحب

وتباع في المخازن وحشو مصنوعة من هذه الأسماك الرائعة. ولكن إذا لم يكن لشرائه، يمكنك أن تفعل بيديك في طاحونة العادية أو الكهربائية. العملية كلها تستغرق بضع دقائق وفي مجموع لإعداد شرحات لا تحتاج الى أكثر من نصف ساعة.

المكونات

نحن بحاجة إلى: 700 جرام من شرائح سمك السلمون الصاحب، بضع قطع من رغيف أبيض، نصف كوب من الحليب قليل الدسم، و 70 غراما من دقيق القمح، واثنين من البيض النيئ والبصل والزيت النباتي للقلي، والملح والبهارات حسب الرغبة.

كيفية طبخ شرحات من سمك السلمون الصاحب: وصفة №1

1. فيليه جعل لحم مفروم (أو استخدام الجاهزة).
2. البصل ويقطع تطهير ناعما.
3. كسرة من رغيف ثلثي غارقة في درجة حرارة قليلا الحليب، ثم القليل من الضغط.
4. في وعاء خلط لحوم البقر وفتات الخبز والبصل. نحن نحاول أن يقود إلى البيض وإضافة التوابل والملح.
5. نحقق التجانس العجن كتلة.
6. يبلل يديه في الماء البارد وصب فطائر مستديرة صغيرة.
7. تنهار مزيج الكعكة في الدقيق. قلصت مرة أخرى لإعطاء البرغر لدينا شكل جميل (ولكن، مرة أخرى، لا ينبغي أن تحصل lapteobraznymi، ثم أنها سوف تكون أسوأ مشوي تماما).
8. شرحات الصاحب السلمون طبخ في مقلاة غير لاصقة القلي في الزيت النباتي يسخن جيدا (أفضل - الزيتون). تحمص لمدة ثلاث دقائق على كل جانب للحصول على قشرة رودي.
9. من حيث المبدأ، شرحات الصاحب السلمون جاهزة (بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الحساء)، ويمكن استخدامها. ولكن لزيادة العصيرية من الأطباق تحتاج إلى تصب في مقلاة معهم كوب من الماء أو مرق السمك، إغلاق وعاء مع غطاء واخماد على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

خدمة الطبق مع الكثير من الخضار، البطاطا المسلوقة، مزخرف مع الشبت الطازج. يمكنك وضع بجانب وعاء مع صلصة الصويا حسب الذوق التباين.

جبن

فيشكاكيس من سمك السلمون الصاحب يمكن طهي مع وجود الجبن. ثم سوف لا يزال المنتج النهائي حساسة ومتطورة، لأن هذا العنصر في درجة حرارة القلي العالية تبدأ في الذوبان وتصبح myagonkim.

سنحتاج: كل نفس 700 غرام من شرائح الصاحب السلمون (أو تخطر على استعداد)، نصف كوب من الحليب، واثنين من البيض والبصل وملعقة كبيرة القشدة الحامضة الدهون جدا، 150-200 غرام من الجبن (يمكن معالجتها، ولكن من دون المكملات العشبية من هذا) ثلث رغيف الأبيض والملح مع الأعشاب للطبخ أطباق السمك.

الطبخ وصفة №2

من حيث المبدأ، والأعمال الأولية لا يختلف ولا سيما من وصفة السابقة. كل ما عليك القيام به كما كان من قبل، وإعداد حشو العصير وناعمة. دخول البيض الخام والمنتجات شبه المصنعة الحصول على الالتصاق جيدا، فإنه سيتم منع انهيار شرحات مع المحمص. A إضافات ممتعة ولذيذة - القشدة الحامضة والجبن والمتوسطة المتهالكة. كل هذا وينبغي أيضا أن توضع في حشو ويقلب حتى تصبح ناعمة. الذي يريد أن التوابل والجبن ويمكن خفض إلى مكعبات صغيرة وتشكيل الفطائر إلى كل وضع لا يزال وقطعة من الجبن، والتي سوف تذوب وتصبح لينة لذيذ خلال المعالجة الحرارية.

1. بعد ذلك، فطائر تقلى في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.
2. وضع القطع في حاوية الخبز. ملء صلصة التارتار وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
3. يقدم هذا الطبق مع الأرز أو البطاطا المهروسة.

كيفية طبخ كريم من التكلس؟

هذا بالإضافة إلى شرحات لذيذة من صديق حميم ليست صفقة كبيرة. يمكنك، بطبيعة الحال، إلى استخدام المحل، ولكن من الأفضل أن تفعل نفسه. لذلك تحتاج: 2 صفار بيض مسلوق (زائد واحد الخام)، نصف كوب من زيت الزيتون الجيد، وحفنة من البصل الأخضر، واثنين من فصوص من الثوم، وحفنة من الزيتون والخيار المخلل في براميل من الحجم المتوسط، وعصير نصف ليمونة، ملح. الطبخ بسيط: في الخلاط خلط جميع ما سبق حتى (قطع سمح صغيرة من الزيتون والخيار) على نحو سلس، وهذا الكم الهائل من المياه الصاحب شرحات سمك السلمون.