الكبلين فرايد - بسيطة ولذيذة

هناك الأطباق التي أصبحت رمزا للعصر، وإعطاء بصمة دائمة من الزمن، وانفصام مرتبطة مع بعض الأحداث. هذا الطبق من الماضي، وتكوين الجمعيات. حلوة جدا أن نتذكر الذوق وتعرف أنك لا يزال شابا وكان لديك كل شيء في الجبهة. من هذه الأطباق النسمات الحزن والفرح في نفس الوقت. --eto الكبلين فرايد يست أثرا من الماضي، هو الرابط بين طبق الأجيال.

الجميع يعرف أن الأسماك تحتوي على كميات عالية من البروتين والقيمة الغذائية ليست أقل شأنا من اللحوم، وأحيانا حتى يتجاوز ذلك، ويرجع ذلك إلى هضم سريع وسهل من البروتينات لها. فهي غنية في الأحماض الدهنية المشبعة، و التي هي مفيدة لجسمنا والتحكم في حدوث العديد من العمليات الحيوية. الفيتامينات A، D، مجموعة B، وكثير المتناهية الصغر وmacroelements (اليود والفلور والسيلينيوم والفسفور والكالسيوم) والأحماض الأمينية الأساسية. عائلة الكبلين فاحت أيضا يسوي مستويات السكر في الدم، وهو ما يفسر وجود إلزامية في نظامنا الغذائي، وخصوصا للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض، مثل مرض السكري.

الأسماك - وجبة غذائية، لذلك إذا مثقلة لك مع الوزن الزائد أو لمجرد الحفاظ على الرشاقة، وينبغي أن يكون النظام الغذائي الخاص بك غني في ذلك. ومن المفيد بأي شكل من الأشكال: المقلية، المغلي، والبخار، مع استثناء فقط السمك المدخن، ويرجع ذلك إلى تشكيل المواد المسببة للسرطان في عملية الطبخ. لالكبلين مشوي كانت ناجحة، الأمر يستحق ذلك لمعرفة كيفية ما قبل مختارة. يباع السمك الأكثر شيوعا المجمدة، لذا فإن الأمر يستحق الالتفات الى مظهرها. وينبغي أن يكون غير مشوه، دون انتهاك سلامة الجلد، دون تجاوزات والأرض، ويجب أن يكون التلاميذ شفافة والأسود، مما يدل على أن الأسماك المجمدة واحدة. تحقق من المعلومات التي تظهر على الملصق فيما يتعلق بالشروط مدة الصلاحية والتخزين، فإنه لا يؤثر فقط على طعم الطبق، ولكن أيضا على صحتك. الأسماك، مثل جميع المنتجات الأخرى، فمن غير المستحسن لإعادة التجميد. يجب أن تتم عملية الذوبان تدريجيا، وعدم السماح التعرض لحظية لدرجات حرارة عالية، مثل التسخين في فرن الميكروويف أو تحت الماء الساخن. ينبغي أن ذوبان مكان في درجة حرارة 4-6 درجة مئوية في الرف السفلي في الثلاجة. هذه العملية تستغرق حوالي 8-10 ساعة، لذلك يجب أن تأخذ الرعاية مقدما. الكبلين من الأسماك التي لا تتطلب الأحشاء، وهو ما يكفي لغسل تحت الماء ومناديل جافة تشغيل. ولكن إذا لم تكن كسول جدا لتنظيفه، وفي شكل النهائي، فإنه لن الطعم المر. وتنظيفه بسيطة جدا: تمزيق الرأس وتسحبه داخل. لإعداد طبق كما الكبلين المقلية، المكونات التالية: الكبلين المجمدة - 600-800 جرام دقيق - 150 غرام، 100-150 غرام من الزيت النباتي والملح. الطبخ ليست عملية صعبة، ولكن هناك بعض الحيل في هذا الطبق بسيط. كيف لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الكبلين لذيذ؟ للقيام بذلك، فإنه يجب أن يكون على كلا الجانبين مع الملح ويرش بالدقيق. في الحرارة العالية تسخين المقلاة مع سميكة (ويفضل الحديد)، إضافة الزيوت النباتية - 30 غراما. إذا قطرات الماء في مثل هذا النفط الذي يجب همسة وجعل البقع. في الدهون القلي وانتشار طبقة من الكبلين. تقلى على نار عالية لمدة 3-5 دقائق لكل جانب، وتغطي عموم، لا تغطي. فقط في ظل هذه الظروف الطبخ الكبلين المقلية لن ينهار. في وعاء آخر يقلى في الزيت النباتي المفروم حلقات البصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي. بعد إغلاق القلي دفعة كاملة من الأسماك أضعاف ذلك في الشكل مع الشفاه وإضافة 200 غراما من كريم (لا يقل عن 20٪ إلى الكبلين لا خففت إلى حد كبير)، رش البهارات والبصل المقلي، وضعت على النار حتى كريم يبدأ في الغليان، وبعد إيقاف النار والمعذبة لبضع دقائق. الكبلين المقلي مع كريم خدم أعلى الساخن للزينة رش الشبت المفروم، وبوصفها مقبلات يمكن أن يكون في أي شكل البطاطس، الأرز أو الفاصوليا الحمراء، وسلطة الخضار.