الكعك على اللبن - وصفات بسيطة والوجبات السريعة لذيذ

الكعك مع الكفير - لذيذ جدا وبسيطة لإعداد المواد الغذائية التي يمكن طهي تقريبا أي مضيفة، حتى عدم وجود المهارات. الدقيق لإعداد هذه معينات قد يكون القمح والجاودار أو خليط من القمح والشعير. كعكة الجاودار على اللبن حسب الرغبة ليس أسوأ من القمح. ويقدم عدة وصفات ل هذه الكعك. يمكنك استخدام أي الكعك وصفة مع الكفير لذوقك.

وصفة 1 - الكعك مع الكفير في أوكرانيا

المكونات: دقيق - 1.5 كوب زبادي مع نسبة منخفضة من الدهون - 150 مل، والملح - اختياريا، والصودا - في غيض من طرف النصل.

إعداد: وضع دقيق منخول في وعاء للعجين. في الدقيق لصنع حفرة، صب اللبن هناك، إضافة الملح والصودا. إجراء اختبار دفعة، في حين أنه يجب أن لا تكون ضيقة وقليلا يجب ان يلتزم اليدين. تغطية العجين بمنشفة أو فيلم خاص واسمحوا الوقوف - 30-40 دقيقة. على قطع المجلس أو طاولة لوضع طبقة من الزيت النباتي، ووضع كعكة شكل العجين. لا يجب أن يكون سمك بيليه أكبر من 2 سم. الكعكة اللازمة في تسخين مقلاة جافة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، على الأقل، على كل جانب. كعكة المقلية هي مع تغطية احباط والسماح لتبرد لمدة 30 دقيقة.

وصفة 2 - عجة الكفير البصل (الثوم)

أخذ هذا ما قد أعدت العجين أساس وكعكة الجبن مع إضافة المبشور الجبن الصلب، ومعينات مع السجق قريد المضافة والبصل الشبت، مع إضافة إلى العجين مطهي قليلا في البصل الأخضر زبدة الشبت. وصفة بسيطة جدا وناجحة.

المقادير: الكفير - 0.5 لتر، الخميرة - وهما ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة والسكر - وهما الدقيق ملعقة صغيرة - 800-900 مل (6.5 كوب)، حساء البصل - ثلاثة ...... الفن. ل (1 حزمة) أو ساعتين. ل. مسحوق الثوم والزيت النباتي (للعجين) - 50 مل، والزيوت النباتية (للعجين التشحيم والرقاق) ..

إعداد: تذوب في اللبن الدافئ (40 درجة)، والخميرة والسكر. إضافة القليل من الدقيق ويخلط. كتابة الشراب 5 دقائق. ثم يضاف الملح، وبقايا الطحين ويعجن بعناية العجين. صب الزيت النباتي وتخلط مرة أخرى. العجين يذهب كثيف إلى حد ما. إذا دلك في خلاط - ثم بعد 20 دقيقة من العجين مما أدى إلى جعل الكرة، المغلفة مع الزيت النباتي، وضعت في وعاء وتغطية بمنشفة. وضع ساعتين. تقسيم العجين إلى ستة أجزاء. كل سهم للفة على شكل كرة ودلك اليدين حتى كعكة حوالي 15 سم في القطر. الاعلان على ورقة الخبز المغلفة للخبز. معطف الكريات مع الزيت النباتي ومنحهم الاقتراب دقيقة 20. تخبز في فرن محمى على حرارة (220 درجة) - 15 دقيقة.

وصفة 3 - الكعك على الزبادي مع الجبن والأعشاب

وتستند هذه الوصفة على التكنولوجيا من إعداد الكعك رقيقة التركية مع حشوات مختلفة. كعكة حصلت المطاط قليلا ودهني باعتدال. مثل كعكة مع ملء ضوء يمكن أن يصبح الطبق المفضل لتناول الافطار لفترة طويلة.

المكونات اللازمة لمعينات - اللبن والزبادي أو القشدة الحامضة - 250 مل. صفار بيضة - 1 الكمبيوتر؛ زيت نباتي - ملعقة كبيرة ثلاث؛ السلط - ملعقة لا الشرائح. طحين - 500 غرام. لالحشوة: جبن أصناف - 100 غرام؛ الجبن - حوالي 100 غرام.. الكاتشب - ستة عشر ملعقة شاي؛ الشبت - شعاع. الخس.

التحضير: في الكفير واللبن أو الكريما الحامضة، إضافة الملح وصفار البيض والزيوت النباتية - لخلط الامور. الكتلة الناتجة يضاف الدقيق ويعجن للحصول على عجين مرنة بما فيه الكفاية. غطاء العجين بورق واسمحوا الوقوف لمدة 30-40 دقيقة. تقسم العجينة إلى 16 أجزاء متساوية. كل سهم من لفة في الدقيق وطرح لتشكيل كعكة رقيقة. كعكة حصلت في الحجم، تقريبا، من لوحة Pirozhkov. وضعت على الكعك والخبز، كل كعكة رمي ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم وتوزع بالتساوي على السطح. الجبن تنهار وإضافة الشبت المفروم. على الكعكة لوضع القليل من الطبقة brynzovoy، مع رش الجبن المبشور الصعب. وضع الكعكة في الفرن، مع درجة حرارة - 200 درجة، خبز لمدة 10 دقائق. على حافة الكعك يجب خفيفة احمر. على جانب واحد من الرقاق وضع أوراق الخس، وتغطي مع الشوط الثاني.