الكوكيز لذيذ "Kokosanka" - وصفة

الخبز - فرحة كبيرة للأطفال والكبار. الحلو يرتاح، يجعل من المشاكل اليومية غير مهم نسبيا، ورفع الروح المعنوية، وسائل الراحة وببساطة لذيذ! من المؤكد أن الجميع لديه تفضيلاتهم الحلويات: البعض يفضل كلينج، الشرق؛ شخص يحب جاف ومتفتت. حياة شخص ما ليست حلوة بدون كريم. وبعض لا يمكن أن يتسامح مع العسل. ولكن إذا كنت لا تمانع جوز الهند - بسكويت "Kokosanka"، وصفة التي نحن بصدد تقديم، وسوف يكون من دواعي سرور.

ما هو مخفي تحت هذا الاسم؟

دعونا نبدأ مع حقيقة أن محبي المعجنات والكعك ونحن نفعل لا أفرح. وبالمثل، يكون عشاق بخيبة أمل الخبز مع ملء. لأنه لذيذ جدا والعطاء، وإنما هو الكعكة الكلاسيكية "Kokosanka". تتضمن وصفة استخدام جوز الهند. وإذا كنت لا تحب طعم، ثم هذه الدفعة ليست لك. لذا، فإن المكون الرئيسي لهذه الحلوى - جوز الهند. طعم ورائحة فقط تشكل أساس جاذبية الحلوى. إذا أردت قليلا جافة إلى حد ما، ولكن لطيف ومتجدد الهواء وكعك لذيذ "Kokosanka" - وهذا هو ما كنت قد تبحث عنه.

أساسيات الطبخ

ما هو اهتمام الكوكيز "Kokosanka"؟ وصفة لا تحتوي هذه الحلوى غرام واحد من الطحين. يتكون العجين فقط من كمية السكر في كوب واحد، أربع بيضات وثلاثمائة غرام من جوز الهند. كل هذه المكونات يجب أن تكون مختلطة بعناية. والطبخ "Kokosanki" المهنيين لا تنصح باستخدام خلاط كهربائي وخفقت حتى ميكانيكيا! فقط باليد أو بالشوكة أو خفقت جدة، بجد وبعناية دلك المكونات - يجب الحصول على كتلة كثيفة، سميكة ومتجانسة بالضرورة، ثم التمتع عالية الجودة "Kokosankoy". توصي صفة مزيد من العمل مع هذا "الاختبار" بأيد مبتلة، وإلا فإنه سوف الالتزام بها. بشكل عام، فإنه ليس فظيعا، لكن البعض لا يحبون.

خبز المنتج النهائي

"Kokosanki" الوطن خبز في الفرن. تحقيقا لهذه الغاية، وعاء فيه المنتج سوف تصل إلى استعداد (الخبز عادة)، واصطف مع شهادة جامعية أو احباط. يمكنك تليين "القمامة" الزيت النباتي، ولكن إذا كنت واثقا في الفرن الخاص بك، وهذا ليس ضروريا. يديك رطبة كرات تحصد خليط vyleplivayutsya صغيرة - سيكون "Kokosanka". وصفة مع الصور في هذه المقالة والسماح sharopodobnuyu، وشكل الكعكة مخروطي. تخبز في 180 درجة vkusnosti يكون حوالي 20 دقيقة.

الخيار الطازج

مما لا شك فيه، وأسهل طريقة لطهي البسكويت - شراء نجارة جوز الهند الجاهزة. ومع ذلك، هذه الطهاة لا يبحثون عن طرق سهلة. بعض المتحمسين هي قاطعا ضد رقائق الصناعية. يشار الى ان متوفرة بسهولة جوز الهند اليوم، وبالتالي فمن الممكن لجعل القليل من الجهد للحصول على "Kokosanka" الحقيقي. وصفة مع الصورة لا تسمح حتى نهاية لتقييم فوائد استخدام جوز الهند الطازج، ولكن طعم ممتاز حقا.

ما يجب القيام به مع الجوز؟ للبدء في فواصل قذيفة أو حفر حفرة التي يتم من خلالها تصريف الحليب. طريقته، يمكنك أن تشرب أكثر، وأنه من الممكن أن تقدم للأطفال - فهي غريبة جدا عن تقديره للغاية. ثم تحتاج جوز الهند إلى أن تنقسم إلى نصفين، والجزء الأبيض من قطع وطحن في خلاط. واحد الجوز فقط للحصول على مكان ما 200 جرام من اللب (شرائح). مزيد من العمل - على الوصفة السابقة.

تحسين وصفة

يجب أن أعترف، وليس كل من يحب البسكويت. وهناك أشخاص الذين يسعون للحفاظ على المزايا مذاقه، ولكن في نفس الوقت جعل حلوى لطيفة للاستخدام الشخصي. والذي نحن لوقفها في هذا المسعى جيد؟ وأكثر من ذلك لأن النتيجة هي مثيرة للإعجاب.

تكوين، بالإضافة إلى المكونات المعتادة، ويشمل الآن أيضا الزبدة. يجب أن تكون لينة، وليس أكثر من ذلك. تمتلئ ثلاثة أرباع كوب سكر. إذا كان لديك معسول اللسان - sypte لفترة أطول، وهذا ما تشاء. يجب أن تكون الزبدة والسكر كتلة واحدة متجانسة. أنا أستمتع الجهد البدني - خفقت بالشوكة أو خفقت. تريد بشكل أسرع - استخدام خلاط، ليس ممنوعا عليه. قدم التالي البيض كله واحد وصفار بيضة واحدة (وهذا هو المهم!). الفانيليا - عند الطلب. كل شيء مختلط. جوز الهند، ورقائق تحتاج أكواب ونصف. وانها في الواقع قليلا.

ولكن أكثر انحرافات من الإجراءات العادية. وهذا هو، ونتيجة لذلك سوف تحصل على "Kokosanki". وصفة الدقيق لا يؤثر على الطعم. ومع ذلك، وهذا هو المكان الذي سوف تحتاج دقيق - كوب واحد. العجين في نتيجة vyazkovatoe، فمن الضروري أن تتداخل مع ملعقة وانتشاره على ورقة الخبز. يجب أن المظهر لا تقلق - في الفرن سيكون أكثر رسمية. ولكن إذا كان لديك المطالبات الجمالية عالية جدا، الطهي استخدام الحقنة.

تحسينات إضافية

منذ "Kokosanka" - الكوكيز جافة، لا تنقرض تحقيق ما تناقلته بعض المكونات الإضافية لذلك. من حيث المبدأ، هو في هذا، ولست بحاجة - وليس هو موضع ترحيب نكهة جوز الهند غنية الأقمار الصناعية. ومع ذلك، الأطفال يريدون شيئا مشرق ومتنوعة. بالنسبة لهم، ويمكنك رش "Kokosanki" الفواكه المسكرة الملونة، صب الشوكولاته أو الكرمل ... وبهدوء التمتع "حق" طعم الكعك جوز الهند.

هناك بعض الحيل. أولا وقبل كل شيء، عندما الجلد البيض مع السكر لإنتاج الكلاسيكية "Kokosanok" نسيان خلاط! بطبيعة الحال، فإن الرغوة من الجلد، فإنه يتحول من عظيم، ولكن هذا ليس على الاطلاق ما نحتاج إليه.

إذا كنت تريد لطهي "Kokosanki" في المنزل في انتظار الضيوف، فمن المنطقي لاستخدام النماذج الورقية القابل للتصرف، مثل تلك التي تبيع الكعك. جولة "Kokosanki"، في رأينا، أكثر جاذبية، ولكن في هذه الحزمة أنها مريحة للضيوف. يمكنك أيضا استخدام القوالب المعدنية، ولكنها بعد ذلك لاسترداد الأشياء الجيدة، وأنها يمكن أن كسر في نفس الوقت.

ومن غير المعروف كم سيكون لتذوق وصفة أو إلى شخص آخر. هذا هو طبق لذيذ جدا وهذا هو مثل الغالبية العظمى من الناس. في دراسة هذه الوصفة وجدت أيضا إلى أنه يمكن أن تتم ترقية. وفي نفس الأشخاص الذين لا يحبون جوز الهند، وأريد أن أسأل: "ربما كنت تفعل أي شيء ل" Kokosanki "يحب، وكنت أحسب كيفية طبخ؟" Kokosanki "ترضيك؟" إنه لذيذ جدا ...