المربى من البطيخ لجعل بسيط - أنت مجرد محاولة ذلك!

يجب أن تكون محفوظة مقدما سوى عدد قليل من البطيخ وبعض المكونات الأخرى التي تدخل في هذه القطعة الحلو - مربى البطيخ - حلوى لطيف جدا ولذيذة بشكل لا يصدق أنه يمكنك إرضاء دائما أسرهن.

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية مربى البطيخ، أريد أن أقول أنه يمكن طهي الطعام من داخل اللب وقشرة - وفي ذلك، وفي حالة أخرى، يمكنك الحصول على حساسية حقيقية. لذا، دعونا نرى كيفية جعل المربى من البطيخ والتشويش عليه القشور.

المربى من البطيخ

لإعداد ستحتاج:

• لب البطيخ - 2 كجم.
• السكر - 8 أكواب.
• 4 أكواب من الماء.
• عصير الليمون الطازج - وهما الفواكه.
• الفانيليا لرائحة عطرة.

لجعل الاختناقات تحتاج لجعل العلاج الأولي من البطيخ. أنها بسيطة، ولكن متعبة جدا، لأنه يوفر الوصول إلى تنظيف لب البطيخ التي تفصلها عن البذور والقشور. وإذا قطع القشرة بسهولة أي فكرة ما للحصول على عظام، وسوف تحتاج إلى العمل الجاد وقضاء الكثير من الوقت.

ومع ذلك، عندما كنت قد فعلت كل ذلك، تحتاج إلى قطع اللحم البطيخ استعداد إلى قطع صغيرة، ثم خليج بهم المخصص في قائمة المكونات من الماء، تبدأ في الغليان الحرارة العالية أكثر. في أقرب وقت لاحظت عملية الغليان، وانتظر حوالي 5 دقائق وإزالة كتلة من طباخ. يجب إزالة قطع البطيخ من شراب الناتجة أثناء الطبخ ووضعها في الماء المثلج (وهي الجليدية). بعد هذه الحلوى سيكون عملية الطبخ للتوقف لفترة قصيرة - حوالي 8 ساعات.

بعد تمرير الوقت المخصص له، إزالة البطيخ من الماء البارد ويصب شراب ساخن من أن لديك أثناء الطهي. وخلال فترة ما بعد الظهر، والسماح للوزن غرست العصائر غارقة. بعد ذلك، يتم تصريف عصير مرة أخرى، ويضيف كوبين من السكر و عصير الليمون و الفانيليا. في هذا الجزء تحتاج إلى طهي شراب لفترة من الوقت، ثم وضعت في البطيخ. الآن مهمتك - يطهى حتى وزن حتى يصبح شفافا.

إزالة من المربى الحرارة، وبارد، ويمكنك التمتع بطعم الإلهي!

المربى من البطيخ - هو إنتاج غير النفايات (ما لم يكن، بالطبع، تجاهل العظام التخلص منها)، وحتى القشور من التوت يمكن طهي الحلوى على الأقل لذيذ - مربى من قشور البطيخ.

مربى من قشور البطيخ

لإعداد ستحتاج:

• قشر البطيخ - 2 كجم.
• السكر - 3 كجم.
• الماء - 1 ليتر.
• عصير الليمون (أفضل لاختيار فردي، وفقا لذوق)

مربى قشور البطيخ تستعد السهل نسبيا، ولكن في نفس الوقت، وقتا طويلا جدا.

للبدء، تحتاج إلى إعداد الرئيسي المكون - قشور البطيخ. ولهذه الغاية، عقدت علاجهم - لا بد من قطع الجلد الأخضر - لا تحتاج إليها. تحتاج القطع المتبقية مقطعة إلى شرائح متوسطة وخليج بالماء الساخن، و يطهى على نار عالية لمدة خمس دقائق. بعد هذا الوقت، قشر إزالتها من لوحة واتكأ على منخل. انهم بحاجة الى تهدئة، وبعد ذلك فقط الاستمرار المربى الطهي.

صب الماء الساخن الذي القشرة المطبوخة والسكر، وطرح على الحساء النار، وتبدأ اثارة - حتى حتى حتى يذوب السكر ولا يشكل شراب. فقط ثم يضاف عصير الطازج من الليمون.

مبردة في الوقت الذي قشرة البطيخ تكمن في شراب وتستمر لطهي في هذا الخط الهاتفي لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت يتم إزالة الوزن من لوحة وغرست على مدى عدة ساعات. الممارسة تبين أن هذا يكفي لنحو ثلاث ساعات. بعد ذلك سيكون لديك مرة أخرى لغلي كتلة قشور البطيخ لمدة عشرين دقيقة، وإزالة من الحرارة، ويبث لمدة ساعتين. بحكم الضرورة سوف تحتاج إلى طهي الطعام مرة أخرى، ولكن هذه المرة فقط على نار بطيئة. ونتيجة لذلك، لديك لتحقيق هذه النتيجة، لقشر يصبح أبيض تماما.

عند إزالة باردة من كتلة الحرارة - المربى جاهز!

وبصرف النظر عن هذه الحلويات اثنين يمكن طهي وغيرها من الأطباق من البطيخ، ولكن تلك قصة أخرى ...